Toutes les interviews     Trier par :   Date de parution  -  Nombre de vues
GALA TRAITEUR
Le 09/03/2017
Gala, un nom qui évoque les paillettes. Mais c’est aussi un espace de créativité débordante, un sens poussé du travail bien fait et une attention sans limite portée aux cli...   Lire l'interview

PROFUMO TRAITEUR
Le 08/03/2017
Tout comme Paris a été un coup de cœur pour Francesco, Profumo et sa cuisine de Gênes sont un vrai coup de cœur pour nous.   Lire l'interview

LAFAURIE TRAITEUR
Le 03/01/2017
Plus qu’un simple traiteur, une institution qui fêtera d’ici quelques années son demi-siècle !   Lire l'interview

HERVE THIZY TRAITEUR
Le 20/07/2015
Donner et prendre du plaisir sur les réceptions est le leitmotiv de L’Annexe ! Hervé nous parle de son amour du travail bien fait acquis au fil des années dans les maisons les...   Lire l'interview

FRITUURBEAR
Le 04/02/2015
Il ne s’agit pas d’une simple baraque à frites …A première vue, elle est élégante toute de noire vêtue avec son fin liseré doré, ensuite un délicieux fumet envahit le...   Lire l'interview

FOOD DESIGN HOME
Le 02/02/2015
Issus du monde de l’entreprise, Karine et Vincent ont opté pour une reconversion professionnelle on ne peut plus réussie. Cela grâce à leur savoir faire et au bouche à oreil...   Lire l'interview

LA PERLA
Le 05/12/2014
Chefs d’origine sicilienne, produits importés directement d’Italie, une créativité de tous les instants… voici quelques uns des nombreux points forts de La Perla. A vous d...   Lire l'interview

ENTRE METS ET FRAGRA...
Le 05/11/2014
Traiteur de Canal +, de l’Assemblée Nationale, Entre Mets et fragrances compte de très beaux noms parmi ses clients. Cela sans nul doute grâce à la qualité exceptionnelle de...   Lire l'interview

MAITRE SUSHI
Le 31/07/2014
Quand deux anciens collègues se retrouvent après que leurs chemins se soient séparés... Tandis que Pascal était à la gestion d’un restaurant japonais, David évoluait dans...   Lire l'interview

EXTREME TRAITEUR ANT...
Le 10/07/2014
Selon Nicole, le chef Joseph n’a pas son pareil lorsqu’il s’agit d’apporter son savoir faire et sa passion pour son métier afin d’offrir à ses clients une cuisine mêl...   Lire l'interview

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