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Mode de restauration

Traiteurs en Provence-Alpes-Côte d'Azur

La région Provence-Alpes-Côte-D’azur, plus simplement appelée PACA réunie en son sein des territoires aussi variés que les Alpes, la Provence et la côte méditerranéenne du sud-est. Un terroir définitivement tourné vers les couleurs chaudes et rassérénantes de la mer. C’est cette chaleur que l’on retrouve dans tous les compartiments de la cuisine du PACA.

PACA ; des couleurs dans l’assiette

Marseille, Nice, Toulon, Cannes, Avignon, Aix-en-Provence, Gap, Monaco-Menton, Arles… autant de villes du Sud qui promettent le soleil et la chaleur. Et ça se voit dans les assiettes. Une bouillabaisse, une anchoïade, une pissaladière, une salade Niçoise, une ratatouille, une soupe au pistou, une fougasse, un bœuf en daube, des ravioles, des oreilles d’ânes… Tous ces noms ne vous donnent-ils pas l’envie de descendre immédiatement sur la côte d’azur ? Ou dans les montagnes qui la surplombent ? Quel que soit l’endroit, les odeurs nous enivrent, pour mieux nous attirer vers la table. Des légumes colorés, de la charcuterie et du fromage des montagnes, des poissons méditerranéens, du vin de pays, du soleil… Que demander de plus ? Peut-être quelques calissons d’Aix et peu de vin de Cassis ? Ou une tarte polonaise de Saint-Tropez avec un verre de Bandol ? Les 13 desserts de Noël chers à l’arrière pays Niçois ? Un verre de Châteauneuf du pape ? Des berlingots de Carpentras et un peu de Génépi ? Pourquoi pas ? Ou bien une tarte du Champsaur, à la confiture ? Si les vins et liqueurs se consomment avec modération, il est un liquide dans le sud-est qui s’apparente à de l’or et qui se consomme avec presque tous les plats ; l’huile d’olive. La région PACA est la terre sacrée des oliveraies en France. Vous pouvez en faire couler sur votre tomate mozzarella (avec juste une feuille de basilic), sur vos rougets, rascasses ou lottes, dans la ratatouille bien sûr, et même pour assaisonner vos agneaux de Sisteron ou les taureaux de Camargue.

Focus sur la bouillabaisse

Mille fois copiée, partout en France, jamais égalée. La bouillabaisse fait partie de ces plats mythiques de la région PACA. Autant pour ses saveurs que pour l’histoire du plat et les polémiques qui l’entourent. Même le nom ‘Bouillabaisse’ n’est pas officiellement daté. Plusieurs origines sont possibles, d’une bouillante abbesse à une flamme vive qu’il faudrait abaisser pour éviter le carnage dans la marmite. Pire encore, on se bat pour savoir si la pomme de terre est un ingrédient de la recette phare. A Martigues, c’est oui. Ailleurs, on doute, voire on ironise sur la patate. Idem pour le beurre. Quoi ? Du beurre dans la bouillabaisse ? Vous l’avez compris, tout le monde retient le nom du plat, mais chacun conserve sa propre recette. Et tout le monde est assuré de détenir LA SEULE recette qui compte vraiment.

Réservez votre traiteur en PACA

Peu importe la recette, la bouillabaisse accompagne aussi bien un buffet froid qu’un repas servi à l’assiette. Il serait d’ailleurs inopportun d’organiser une réception sans penser à préparer le plat mythique des Bouches-du-Rhône. Pour être certain de ne pas commettre d’impair, pensez à demander un devis traiteur aux professionnels de la région. Vous pourrez ainsi vous consacrer sereinement aux autres impératifs qui président à mise en place d’une réception privée ou d’un séminaire. Enfin, le gain de temps vous permet d’accueillir vos invités comme il se doit. Et ce quel que soit l’événement prévu ; anniversaire, repas d’affaires, baptême, mariage, etc.

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65 résultats

Draguignan (83)

Gastronomique • Crêpes et galettes • Cuisine régionale

Passionné et expérimenté, Gilles organise et réalise tous vos événements privés et professionnels avec ses employés pour rendre votre moment unique. Elisabeth ou Gilles vous accueilleront chaleureusement, vous proposant conseils et aides pour vous permettre de rendre ce jour parfait. Tout est personnalisable afin que votre réception soit un succès.

10-750

19€ / pers min.

Fréjus (83)

Gastronomique • Français Traditionnel • Barbecue et grillades

Fort de plus de 20 ans d’expérience, j’accompagne les entreprises et les particuliers dans la création et l’organisation d’événements professionnels et privés ainsi que de prestations de chef à domicile dans le Var et les Alpes-Maritimes, notamment à Cannes, Fréjus, Saint-Raphaël, Saint-Tropez et Sainte-Maxime, à travers La Cuisine By Alexandre Huertas. Je propose des prestations traiteur sur mesure : repas assis, buffets, cocktails, animations culinaires, dîners privés avec chef à domicile, ainsi que la livraison de plateaux repas pour les entreprises et les événements professionnels. Mon savoir-faire repose sur une sélection rigoureuse de produits frais, le fait maison et le respect des saisons, associés à une organisation maîtrisée et un service haut de gamme. Chaque prestation est pensée pour s’adapter à votre lieu, à vos attentes et à l’ambiance souhaitée, afin de vous offrir une expérience culinaire élégante et personnalisée.

10-1000

25€ / pers min.

Éco-responsable 🌱

Aix-en-Provence (13)

Barbecue et grillades • Gastronomique • Cuisine régionale

En fait, on ne va pas se raconter d'histoires - Carré Gourmand fait penser à quoi? Gourmandise, Goût, Goûteux, Gourmet et Carré, c'est tout ce que vous voulez pour réussir votre évènement. Alors au Carré Gourmand, on peut dire encore beaucoup de choses... Le mieux c'est de goûter. Jérôme GHIBAUDO

10-5000

20€ / pers min.

Éco-responsable 🌱

Roquebrune-Cap-Martin (06)

Street Food • Arménien • Grec

Traiteur libanais à Roquebrune-Cap-Martin, La Beyrouthine propose une cuisine libanaise authentique au cœur de la Côte d'Azur. Découvrez nos plats traditionnels faits maison, élaborés avec des ingrédients frais et respectant les recettes familiales. Idéal pour événements privés, professionnels ou repas à emporter, notre service offre une expérience culinaire raffinée et généreuse. La Beyrouthine, où le goût du Liban rencontre une hospitalité incomparable.

20-200

25€ / pers min.

Martigues (13)

Barbecue et grillades • Gastronomique • Cuisine régionale

20 ans d’expérience dans l’organisation de vos événements familiaux ou d’entreprises, nous répondrons à toutes vos attentes et exigences. Vous aurez le choix parmi différentes formules, menus, plats. Nous possédons une salle pour vous recevoir vous et vos convives (Palatino, 40pers.), avec terrasse privée et une vue exceptionnelle.

25-600

20€ / pers min.

Éco-responsable 🌱

Saint-Laurent-du-Var (06)

Street Food • Barbecue et grillades • Cuisine régionale

Food Truck Mania : votre solution traiteur mobile idéale pour des événements personnalisés directement dans votre jardin ou lieu privé. Découvrez nos services de traiteur food truck, offrant des repas et devis sur mesure pour un événement original et mémorable. Consultez nous pour toutes les informations nécessaires, y compris nos menus pour mariages, baptêmes, anniversaires, lendemains de mariage et repas d'entreprise.

35-500

29€ / pers min.

Éco-responsable 🌱

Marseille 13 (13)

Street Food • Pâtisseries et desserts

Spécialiste "café" sur les évènements depuis 2012, SALUT, UN CAFE propose à partir de coffee truck ou de bar à café, toute une gamme de cafés, thés et autres boissons gourmandes, ainsi que des gourmandises pour le plus grand plaisir de ces clients. Notre rôle: Créer un espace détente pour une pause originale et conviviale sur votre évènement! Notre marque de fabrique: • Une enseigne locale. • Une entreprise responsable travaillant avec des artisans et des partenaires locaux. • Un café torréfié artisanalement à Marseille. • Des gobelets 100 % Biodégradables, des produits issus du commerce équitable. • Un coffee truck 100% électrique. • Une équipe formée au métier de Barista. • Barista et Torrefacteur de Formation. • Membre de la Food truck Association respectant une charte de qualité. BAR A CAFE / BAR MOBILE / BAR A JUS Selon les besoins, SALUT, UN CAFE vous propose une offre clé en main avec l’installation d’espaces et bar mobile. En plus de nos spécialités café, nous pouvons adapter notre offre : Bar à jus, Bar à café, Bar à Cocktail… Envie de mener des actions de communication impactantes ? Nous pouvons entièrement personnaliser le coffee truck à la marque du client et mener des actions de streetmarketing originales… : Personnalisation possible: Coffee truck, bar mobile, gobelet, mobilier…

20-10000

15€ / pers min.

Éco-responsable 🌱

Antibes (06)

Street Food • Barbecue et grillades • Gastronomique

Chef Pele : mariage, événements, diners d’affaires… 100% fiat maison et de A à Z ! Installé à côté de Nice, Chef Pele s’adresse aux particuliers et aux professionnels et leur propose ses services de traiteur et chef à domicile pour l’organisation de leurs événements. Allant de l’organisation de banquets (Prince du Danemark) à du consulting (boulangerie « Paul ») le sérieux du chef est reconnu et apprécié. Afin de répondre à cette cuisine d’excellence, Pele a su s’entourer des meilleurs fournisseurs de la Région. Il offre à sa clientèle des produits de qualité et des vins sélectionnés par un Maître Sommelier.

10-1000

25€ / pers min.

Sorgues (84)

Cuisine régionale • Français Traditionnel • Antillais

Depuis 20 ans , Alliance Organisation réalise vos mariages et tous autres événements privés et professionnels en Provence dans une ambiance chaleureuse et conviviale. N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.

10-120

15€ / pers min.

Antibes (06)

Barbecue et grillades • Cuisine régionale • Français Traditionnel

Lorette traiteur répond aux demandes des particuliers, des entreprises pour vos anniversaires, baptêmes, fêtes entre amis, réunions de travail, cocktail, séminaire. Nous répondons à vos demande en respectant vos souhaits et votre budget, le tout dans une ambiance familiale et conviviale

10-350

25€ / pers min.

Montauroux (83)

Street Food • Barbecue et grillades • Crêpes et galettes

Azur Traiteur Events signe des buffets et ateliers culinaires où la présentation, la fraîcheur et le service font toute la différence. Une cuisine soignée, un style affirmé, une expérience inoubliable. NOTRE CONCEPT Traiteur nouvelle génération, entre élégance et convivialité Nous réinventons le buffet pour vos réceptions privées et professionnelles. Nos produits sont frais, préparés avec exigence, présentés avec goût et servis avec attention. Chaque prestation est pensée comme une mise en scène culinaire : généreuse, fluide et raffinée. Chez Azur Traiteur Events, le plaisir est autant dans l’assiette que dans le regard. AZUR TRUCK EVENTS La cuisine éphémère qui crée l’effet “waouh” Notre food truck vintage transforme chaque lieu en véritable scène gourmande. Cuisine sur place, dressage élégant, ambiance conviviale : une présentation originale et mobile qui sublime vos événements. L’esprit food truck, la signature traiteur.

30-300

32€ / pers min.

Éco-responsable 🌱

Marseille 2 (13)

Français Traditionnel • Arménien • Libanais

Un Voyage Culinaire au pays du Levant - Cuisine Syrienne D'Alep Découvrez la richesse et l’authenticité de la cuisine d’Alep, où chaque plat raconte une histoire, mêlant traditions orientales et saveurs uniques. Plus qu’un simple restaurant et traiteur, Grenade et Pistache est un moyen de tisser des liens culturels entre la Syrie et la France à travers nos plats. Des plats raffinés, équilibrés et accessibles, pour une expérience sensorielle inoubliable. Nous sommes un traiteur engagé, profondément impliqué dans le monde associatif culturel, et nous avons à cœur de participer à des événements caritatifs afin de soutenir des causes qui nous tiennent à cœur.

10-300

10€ / pers min.

Éco-responsable 🌱

Bouc-Bel-Air (13)

Crêpes et galettes • Italien

Pasta da Nonna Mia est un traiteur italien qui vous garantit des produits authentiques et faits main. Nous choisissons nos ingrédients directement dans notre terre natale. •Nous nous adaptons à vos envies et à vos goûts. •Notre objectif : vous ravir avec des plats élaborés par notre chef. •Notre offre est entièrement personnalisable. Nous offrons également un service de buffet, avec ou sans mise en place Découvrez notre savoir faire artisanale dans notre épicerie à Bouc-Bel-Air. Cela vous aidera à faire un choix éclairé parmi notre vaste sélection de produits.

10-150

20€ / pers min.

Mouans-Sartoux (06)

Gastronomique • Cuisine régionale • Français Traditionnel

Notre établissement Jérôme Ravel Traiteur aura le plaisir de vous proposer un accueil subtil, dont la qualité d'une cuisine traditionnelle se mélangeant aux goûts nouveaux de notre époque. Nous saurons vous assister jusqu'à votre arrivée. Nous serons à votre disposition pour toutes sortes de festivités (mariage, différents types de buffet, déjeuner, cocktail, dégustations etc..). Nous vous mettons à disposition notre matériel ainsi que nos différentes prestations. Nous avons la possibilité de vous mettre en contact avec des structures de baby-sitting, de professeurs de natation, société de décorations etc...). Le succès de votre événement : la sélection de nos produits avec une préparation soigneuse, des endroits sublimes mélangeant couleurs, luminosités et ombres, une représentation authentique réalisée pour vous et selon vos volontés. Voyagez avec nous!

10-800

30€ / pers min.

Promotion

Nice (06)

Gastronomique • Cuisine régionale • Français Traditionnel

Chef privé avec 14 ans d’expérience, je propose des dîners sur-mesure en petit et moyen comité, pour des occasions spéciales, anniversaires ou repas entre amis. Inspiré par les saveurs méditerranéennes, je crée une cuisine authentique et faite maison, en travaillant exclusivement avec des produits de saison et des partenaires locaux. Mon objectif : offrir des moments de partage uniques, alliant qualité et convivialité

10-30

65€ / pers min.

Éco-responsable 🌱

Aups (83)

Français Traditionnel • Barbecue et grillades • Cuisine régionale

Nous sommes Laétitia, Lucie et Xavier dans le Haut Var, à Aups, aux portes des gorges du Verdon, notre magasin se situe dans le village au 35, avenue Clémenceau. Notre magasin vous présente tous les jours une gamme de plats à emporter de l'entrée au dessert, nous vous proposons également nos services pour toutes vos réceptions, mariages, cocktails, baptêmes, repas d'association et repas de village.

10-250

12€ / pers min.

Nice (06)

Street Food • Barbecue et grillades • Gastronomique

Quatrième génération de cuisinier, Olivier BŒUF a fait ses classes au Lycée Hôtelier de NICE.Il débute sa carrière à MONACO à l'Hôtel de Paris, au Mirabeau et au Métropole Palace.Il parfait sa formation à l'hôtel Majestic à CANNES puis en famille aux côtés de son père à VIDAUBAN où il apprends la cuisine du terroir Provençal. Gérant associé d'une brasserie à Nice, ancien chef de l'hôtel PLAZA à NICE, il décide alors de recréer son univers gastronomique et mettre son expérience en avant.

15-1500

40€ / pers min.

Saint-Vallier-de-Thiey (06)

Gastronomique • Barbecue et grillades • Français Traditionnel

Traiteur depuis une dizaine d’années, contactez-moi pour l’organisation de vos plus beaux événements : mariages, baptêmes, anniversaires, cocktails dinatoires, événements privés et d’entreprise… A votre service pour la réussite de votre événement Ensemble nous élaborerons une sélection de votre choix parmi nos assortiments de pièces cocktails, nos ateliers culinaires (foie gras poêlé, mini burgers pour les enfants, plancha), nos pâtisseries,… Nous choisir, c’est la garantie d’un travail soigné, sur mesure et artisanal. Possibilité de service tout compris (serveurs professionnels…).

10-500

15€ / pers min.

Robion (84)

Wedding Cake • Gastronomique • Crêpes et galettes

Créé en 1970, Dupas Traiteur est une société familiale expérimentée. Nous pouvons organiser vos événements avec rigueur et professionnalisme avec plusieurs formules. Nous élaborons ensemble l'organisation de votre projet et l'accueil de vos invités pour un moment inoubliable.

15-300

14€ / pers min.

Callian (83)

Gastronomique • Cuisine régionale • Français Traditionnel

Implantés dans le Var depuis 7 ans, nous sommes d'ores et déjà connus et reconnus pour notre qualité et notre professionnalisme. Une équipe jeune et dynamique prépare tous les jours, pour vous, des mets raffinés et originaux élaborés à partir de produits rigoureusement sélectionnés.

30-500

N.C.

Trets (13)

Français Traditionnel

Nous organisons tout type d’événement privé ou professionnel dans la créativité et l’inventivité dans une ambiance chaleureuse. Nous serons attentifs à toutes vos demandes et exigences, nous serons à votre entière disposition tout au long de votre réception.

1-1000

N.C.

Puget-sur-Argens (83)

Barbecue et grillades • Gastronomique • Cuisine régionale

Vous êtes à la recherche d'un traiteur atypique qui ravira vos convives ? Les Filles du Sud, c'est une équipe de professionnelles amoureuses de la qualité, du goût et d'une mise en scène très originale. Elles n'aiment ni les buffets nappés en blanc, ni les pièces de cocktail alignées. Ce traiteur privilégie l'élégance du service au plateau et des stands en bois ou en inox. Ses animations culinaires salées ou sucrées feront la différence !

1-300

N.C.

Hyères (83)

Cuisine régionale • Français Traditionnel • Espagnol

Traiteur situé sur Hyères, nous vous proposons un voyage gourmand à travers nos influences méditerranéennes et exotiques.

30-300

N.C.

Un Chef.fr

10 avis

Charleval (13)

Barbecue et grillades • Gastronomique • Cuisine régionale

Un-chef.fr est un service personnalisé qui propose une expérience culinaire unique à domicile. En tant que chef à domicile, je crée des menus sur-mesure et prépare des repas gastronomiques directement chez vous, pour des dîners intimes, des soirées entre amis, des repas d'affaires ou des événements spéciaux. Profitez d'une cuisine raffinée, sans avoir à quitter le confort de votre maison, avec un service qui s’adapte à vos goûts et à vos attentes.

10-50

N.C.

Banon (04)

Français Traditionnel

"Verveine en Provence : Traiteur Événementiel avec Cuisine Raffinée à Base de Produits de Saison" Notre couple de chefs passionnés, Marie et Kevin, élabore une cuisine fraîche et inventive à partir de produits de saison, mettant même à profit des fleurs comestibles de leur jardin. Formation hôtelière de haut niveau, expériences internationales dans de grands établissements et un restaurant renommé "Lupin Blanc" à leur actif, ils ont su se forger une réputation d'excellence depuis leur rencontre à Londres en 2006. Kevin, notre chef cuisinier émérite, a été formé à l'art de la cuisine française classique avant de travailler auprès de chefs reconnus à Londres. Son amour pour la cuisine et les voyages l'ont amené à faire le tour du monde, enrichissant ainsi son art culinaire avec des saveurs aussi diverses que l'Australie, l'Asie, le Canada et les îles Caïmans. Le talent culinaire de Provence, c'est Marie, originaire de Haute Provence et bercée par l'amour des produits de qualité dès son plus jeune âge dans une pépinière truffière. Formée dans une école hôtelière, son parcours l'a menée à travailler dans des établissements d'excellence à St Tropez, Paris, Londres et aux Caraïbes. Aujourd'hui de retour sur sa terre natale, elle met sa créativité et son souci du détail au service de vos événements pour les rendre inoubliables. De retour à leur point d'origine, dans le sud de la France, ils ont créé Verveine en Provence, un service de traiteur événementiel, pour partager et faire profiter de tout ce que la Provence a à offrir.

10-200

N.C.

Ollioules (83)

Gastronomique • Pâtisseries et desserts • Cuisine régionale

GAUDEFROY RÉCEPTIONS vous propose d'être le traiteur de vos événements, nous organiserons votre événement avec professionnalisme (membre du réseau TRAITEUR DE FRANCE). Expert dans l'organisation de vos réceptions.

50-1000

N.C.

La Ciotat (13)

Barbecue et grillades • Gastronomique • Cuisine régionale

Traiteur de père en fils depuis 1976 Entreprise fondée en 1976, le chef Christophe Fémel a repris la succession de son père en 1994. Depuis, passionné par la gastronomie, il met l'accent sur l'exigence professionnelle pour réussir ses événements et crée des plats délicieux avec des produits de qualité pour satisfaire les papilles de ses clients. ​ Chef diplômé de l'école hôtelière de Marseille, reçu premier au challenge national des traiteurs et finaliste du prestigieux concours du Meilleur Ouvrier de France, part à la conquête des Gourmets et fins connaisseurs pour partager sa conception du goût et des saveurs. ​ En 2018 C'est au tour de la fille de Christophe d'intégrer la structure familiale, en décrochant son diplôme de la prestigieuse école DUCASSE. spécialisée dans la pâtisserie haut de gamme. Elle prend ainsi les rênes de la partie "sucrée"

10-1000

N.C.

Istres (13)

Cuisine régionale • Français Traditionnel • Espagnol

Chez nous, l'originalité de notre chef est de marier la cuisine traditionnelle avec la cuisine du monde : cuisine colorée, présentation originale et alléchante... Contactez nous vite pour réfléchir ensemble à votre projet et le rendre unique !

10-500

N.C.

Peypin (13)

Barbecue et grillades • Gastronomique • Cuisine régionale

Olivier, chef passionné et créatif a décidé de faire de Mazzarine une réalité au cœur de la Provence, accompagné du chant des cigales ! Son père, Ange, symbole des Galas marseillais lui fait bénéficier de son expérience en le promulguant directeur de réception. Aujourd'hui, La Mazzarine, entreprise de savoir-faire, allie innovation, passion et authenticité pour accueillir tous types de prestation privée et professionnelle. Toute cette alchimie apporte une personnalité unique et remarquable à votre réception à la hauteur de votre imagination.

1-1000

N.C.

Gattières (06)

Gastronomique • Cuisine régionale • Français Traditionnel

Le Crystal Traiteur oeuvre avec coeur et professionnalisme pour que vos évènements privés (mariage, baptême, anniversaire, soirée, réception, buffets) ou professionnels (cocktail, dîner, lancement de produits, soirée de fin d'année, salon?) soient une totale réussite et reste un souvenir inoubliable pour vos invités et vous même. Nous sélectionnons ensemble une gamme de mets et d'entremets qui allie élégance, authenticité et qualité qu'ils soient campagnards, traditionnels, urbains ou prestigieux dans le plus pur respect du thème ou de l'identité souhaité pour votre événement. De la prestation classique, jusqu'aux tendances du moment, nous déclinons toutes vos envies culinaires avec le plus grand soin afin de créer ensemble un moment unique incluant si vous le souhaitez une animation culinaire en live.

1-1000

N.C.

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