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Traiteurs pour un cocktail
Une réception cosy dans les règles de l’art
Les apéros sont tendances pour les particuliers comme pour les entreprises. Grâce à son côté convivial et son organisation assez simple, les entités n’hésitent plus à adopter ce style pour se démarquer. Malgré l’aspect facile du concept, il est toujours recommandé de confier sa réalisation à un professionnel. De ce fait on a l’assurance de créer un événement mémorable.
Un cocktail réussi dépend de quelques critères. Premièrement, il est important de définir la raison de l’apéro et les invités qui seront présents. En effet, l’organisation d’apéro professionnel est différente d’un apéro chez un particulier. En ayant un aperçu des invités et le motif de la fête, il est possible de définir le thème ainsi que les plats à présenter. Ensuite, il est indispensable de définir les lieux de la réception. Elle permet aux prestataires de juger les décorations, mais surtout de définir les difficultés à affronter comme l’absence de cuisine. La date de l’apéro a aussi son importance. Elle permet au traiteur cocktail-vin-dhonneur de choisir les ingrédients pour la préparation du brunch. Avant de prendre en charge un apéro, le professionnel commence par poser ces questions concrètes. Les découvertes culinaires sont très prisées afin de retrouver toutes les tapas et les spécialités des pays.Les plateformes spécialisées sont de grandes aides pour trouver un prestataire fiable. Elles regroupent les professionnels renommés de toute la métropole. Il suffit de taper sa localisation pour obtenir la liste des traiteurs proches.
Les idées d’apéros d’un traiteur cocktail
Les buffets à thème sont généralement prisés par les entreprises. Dans ce cas, les responsables imposent un pays ou une région que le traiteur doit représenter fidèlement. Pour les lancements d’un produit pendant lesquels la société invite des convives extérieurs, on opte pour les spécialités régionales et la cuisine du terroir. Les fromages, les charcuteries, les vins et les encas typiques de la région sont proposés aux invités. En plus du vin rouge, les boissons fortes comme les whiskys et les gins sont privilégiées. Pour les apéros en interne, les thèmes tournent autour des spécialités du monde. Le voyage culinaire invite à la cohésion et à la discussion. Les apéros des Amériques latines, du Maghreb et du continent asiatique sont en vogue. Côté boissons, le kir est assez populaire.Chez les particuliers, les apéros sont des occasions pour partager et échanger leurs expériences. C’est la raison pour laquelle aucun thème n’est défini par les clients. Les mignardises et les tapas de quatre coins du monde y sont présentées pour favoriser la découverte. Il en est de même pour les boissons. Dans ce cas, les alcools populaires comme les bières à pressions et les rhums arrangés sont mis en avant.Les cocktails de bienvenue sont aussi courants avant le mariage. Ce qui permet aux mariés de s’organiser avant l’entrée des invités dans la salle. Dans ce cas, le traiteur respecte les thèmes préétablis. Les boissons sont basées sur les vins, les kirs et les cocktails à faibles taux d’alcool. La présentation en verre est essentielle pour attirer les regards et décorer la table avec grâce.
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