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Asiatique

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Traiteurs spécialisés en cuisine Asiatique


Les caractéristiques de la cuisine asiatique

La cuisine asiatique est très ancienne, bien que les plus connus soient celles chinoise et japonaise. Dans la cuisine asiatique, le riz est un ingrédient très présent dans un grand nombre et d'une grande variété de recettes, mais les légumes sont également essentiels dans cette cuisine. De plus, une grande quantité de poisson est aussi consommée, et la viande blanche est préférée. Dans certaines recettes le bœuf ou le porc sont présent, selon le pays et la religion pratiquée. La cuisine asiatique se caractérise également par l'utilisation de différentes épices et sauces, y compris l'utilisation de currys et de sauces à base de viande et de légumes. Les produits de saison sont très présents dans les recettes culinaires asiatiques et il est plus courant de préparer des aliments cuits à la vapeur, cuits ou sautés que frits.

L'une des caractéristiques de la cuisine asiatique est qu'elle est très saine. Parmi les sauces les plus utilisées, dans les recettes asiatiques typiques, vous pouvez trouver la sauce au sésame, préparée avec différentes huiles, soja et vinaigre. Il y’a aussi la sauce aigre-douce, faite avec du sucre, du vinaigre et de la tomate, ou la sauce de soja. La sauce "teriyaki", présente dans certains plats, est préparée en combinant la sauce aigre-douce et la sauce soja. Et parmi les ingrédients spécifiques les plus utilisés, vous avez les pousses de bambou, qui rappellent un peu les asperges. Le chou chinois a un goût très agréable et est un ingrédient largement utilisé dans cette cuisine. Les algues sont aussi utilisées depuis très longtemps dans cette cuisine. Les algues comme le "hiziki", le "kombu", le "wakame", "l'agar-agar" ou le "nori" font partie d’un bon nombre de ses plats. De même, les sauces et les épices ont un rôle très important dans la cuisine asiatique. Ils enrichissent et rehaussent la saveur des plats et transforment une recette simple en un grand délice.

Votre traiteur asiatique en deux clics

Si vous savourez cette cuisine et vous souhaitez préparer des réceptions privées pour des réunions ou même pour votre mariage, sachez que sur 1001traiteurs.com, vous pouvez trouver facilement un traiteur asiatique haute gamme en se basant sur les avis des clients. Avant de choisir les plats de votre buffet, vous devez connaître les recettes asiatiques typiques. La soupe d'algues, de bambou, de poisson cru ou d'ailerons de requin a cessé d'être un tabou culinaire qui ne convient qu'aux palais les plus exquis. La cuisine asiatique a atteint tous les coins du monde en donnant de la couleur, de la variété et de la saveur à de nombreux plats sains qui sont bien maîtrisés par la majorité des traiteurs événementiels sélectionnés par le site. Ces professionnels sont présents dans la plupart des régions en France, ou aussi en Belgique et en Suisse. Les avantages nutritionnels des recettes asiatiques, avec une grande importance pour les légumes et les quelques graisses utilisées dans la plupart des plats, ont fait de l'Asie l'une des gastronomies les plus demandées et les plus recommandées par les nutritionnistes. Différentes spécialités vous sont proposées. Pour celle japonaise, ses plats les plus caractéristiques sont le "sushi" et le "sashimi", tous deux préparés avec du poisson cru. Pour les recettes chinoises, les ingrédients les plus utilisés sont bien le thé vert, le soja et les fruits de mer. En Inde, l’abondance d'épices a conduits à préparer des plats d'une grande richesse. L'agneau au curry, le poulet "Tandori" ou les crevettes au curry à la noix de coco se démarquent. Pour les recettes thaïlandaises, les fruits comme la noix de coco et le citron vert, avec les épices comme la coriandre, sont utilisés en abondant. De plus, comme la plupart des pays asiatiques, les plats sont à base de riz et de pâtes.

Découvrez une sélection de nos traiteurs

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Iles en Fete
Magny-les-Hameaux - Yvelines (78)

ILes en fete crée en 2015 . Par la cheffe Navah Angelique. Plongez au cœur de l’exotisme avec notre sélection des plats malgaches , Créoles , Mascareignes , asiatique ...

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Karmama propose de Grands Plateaux à partager végétariens, créatifs et délicieux pour tous vos évènements professionnels et personnels haut de gamme. Nous vous ...

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Him Traiteur
Sartrouville - Yvelines (78)

Him traiteur organise vos événements privés ou professionnel, il sera à votre écoute et attentif à vos demandes et exigences pour le succès de votre projet. Il vous ...

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Chez Traiteur Tess, nous vous offrons la flexibilité de choisir la formule qui vous convient le mieux. Que vous souhaitiez une livraison seule ou avec personnel de ...

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Magnolia Traiteur
Paris 12 - Paris (75)

Magnolia for EVENT c’est une association de traiteurs spécialisés chacun dans leur domaine. Cette association nous permet de mutualiser certains postes de nos ...

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Borges Evenements
Draguignan - Var (83)

Etudes et devis personnalisés sur demande

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Jacques Lafargue Traiteur
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Chica et Cocco
Saint-Germain-en-Laye - Yvelines (78)

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Chef de cuisine diplômé des grandes maisons parisiennes, fort d'une expérience culinaire enrichissante. Nous souhaitons partager notre passion pour la gastronomie en ...

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Karen Réceptions Organisation
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Carré Gourmand
Aix-en-Provence - Bouches-du-Rhône (13)

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Ben’s Traiteur By Original Food Truck Mania
Saint-Laurent-du-Var - Alpes-Maritimes (06)

Nous utilisons exclusivement des produits frais et respectons le cycle court pour vous offrir une qualité exceptionnelle. Nos sandwiches et plats sont préparés et ...

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A la Bonne Franquette
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Paris - Paris (75)

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Jsch Prestations Culinaires
Nanterre - Hauts-de-Seine (92)

Devis sur mesure et personnalisé sur demande. Formules traiteur affichées à titre indicatif.

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Catering By Chef Pele
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Ô Saveurs d’Antoine
Agde - Hérault (34)

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L’atelier de 12h06
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Pulpe
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5.0 (3)
Nouveau
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Maître Sushi Traiteur Événementiel Lyon
Saint-Priest - Rhône (69)

Devis personnalisé sur demande.

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5.0 (8)
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Showtail Light
L'Haÿ-les-Roses - Val-de-Marne (94)

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5.0 (3)
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L'atelier du Goût
Vire - Calvados (14)

Nous proposons une belle gamme de menus et prestations. Nous proposons des apéritifs dinatoires, des vins d'honneurs, des ateliers plancha, charcuterie, huîtres ...

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Starving Club Traiteur
Paris 9 - Paris (75)

Starving Club c'est une Street Food de Chef, healthy, engagée et gourmande - 100% maison & 100% Française ! Derrière chaque recette se cache le Chef Thibaut Spiwack aux ...

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Vironneau Evénementiel
Galgon - Gironde (33)

Vironneau Traiteurs se tient à votre disposition pour l'organisation de toutes vos réceptions. Nous serons à vos côtés pour la réalisation de votre événement et ...

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Kidira Traiteur
Maromme - Seine-Maritime (76)

Nous organisons les anniversaires, mariage, séminaire, comité d’entreprise

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Cap sur L'Afrique
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Juliane Traiteur
Ernemont-sur-Buchy - Seine-Maritime (76)

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Aux Paniers Coussins
Arras - Pas-de-Calais (62)

Tarif sur devis. Prix dégressifs selon le nombre de convives. Nos tarifs peuvent comprendre les boissons hors boissons alcoolisées.

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Jerome Ravel Traiteur
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Burger Park
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Burger Park Sur Place à Rioz (70) ou (Traiteur à domicile/ Food Truck) 🍔 Type de cuisine Burgers gourmets faits maison Cuisine street-food ...

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Adquat Traiteur
Nousty - Pyrénées-Atlantiques (64)

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L’Atelier AÔI, Traiteur Franco-Japonais
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Dupas Traiteur
Robion - Vaucluse (84)

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Boeuf Traiteur
Nice - Alpes-Maritimes (06)

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BAC Traiteur
Méry-sur-Marne - Seine-et-Marne (77)

BAC TRAITEUR organise et réalise toutes vos réception, quelles soient familiales ou d’entreprises dans une ambiance conviviale, en vous faisant profiter de son ...

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 Nos Tendances Traiteur
Savigny-le-Temple - Seine-et-Marne (77)

Organisation d'événements et de réceptions planifiées ou de dernière minute avec voyages culinaires variés : Caraïbes, Asie, Inde et autres. Cheffe Lyly propose ...

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Dihya
Marseille 13 - Bouches-du-Rhône (13)

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Pour vos grands et petits évènements, vous rêvez de faire voyager vos proches, ami(e)s ou collaborateurs(ratrices) en leur permettant de déguster un repas ou cocktail ...

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