1001Traiteurs - Traiteurs - France - Ile-de-France - Paris - Paris (75000)
128 rue de la Boétie, 75000 Paris
2 avis clients
Avez-vous déjà goûté le meilleur PESTO GENOIS de PARIS ?
PROFUMO est le premier traiteur ITALIEN à lancer une gastronomie inédite et conviviale inspirée de la tradition culinaire Génoise.
PROFUMO est né de la volonté de son fondateur, Francesco, 10...0 % génois, de faire découvrir à ses amis Parisiens les vraies saveurs de la cuisine Ligurienne telles qu'on peut les goûter à GÊNES.
Le rêve de PROFUMO est de faire découvrir la légèreté gourmande d'une cuisine pleine de soleil et ses parfums uniques.
« Chez Profumo, nos clients retrouvent la vraie focaccia et le véritable pesto, comme à Gênes. » Francesco Profumo (Le fondateur)
Ils nous font confiance: OCDE , Consulat Italien à Paris, SOTHEBY'S, CRITEO, PINKO, Oliver Wyman Management Consulting
Devis sur demande selon votre budget, sous 24h.
A partir de 20.00 € TTC / personne
A partir de 20.00 € TTC / personne
A partir de 20.00 € TTC / personne
PROFUMO organise vos réceptions privées et professionnelles de la conception à la réalisation.
* Réceptions sur mesure de 20 à 600 personnes :
Vernissage
Cocktail
Déjeuner d'entreprise et brunch
Petit déjeuner
Apéritif
Mariage
* Ce qui fait notre c...harme :
- Des italiens (avec accent) amoureux de la gastronomie
- Un esprit jeune et dynamique
- Notre sens de la convivialité et du partage culturel
- Notre perfectionnisme, pour votre plus grand plaisir
- L'authenticité de notre fondateur
Vous avez des envies ou des exigences particulières ? Nous sommes à votre écoute.
Venez découvrir les couleurs et les saveurs de la RIVIERA ITALIENNE sur notre nouveau site internet.
Contactez-nous pour un DEVIS gratuit, nous vous assurons une réponse sous 24h !
27 juin 2022
Italien d’origine, plus précisément de Gênes, j’ai fait une partie de mes études à l’ESCP Europe à Paris, une école tournée vers l’international. Cela m’a donné l’opportunité de voyager et surtout de vivre dans trois villes différentes : Londres, Turin et Paris. Sur place J’ai eu beaucoup de difficultés à trouver des produits italiens, génois surtout et de qualité. Pouvoir faire découvrir ces produits est devenu ma motivation première. C’est ainsi que j’ai eu l’envie de construire ce projet de traiteur à domicile qui a pris de plus en plus d'ampleur au fil des ans. Le bouche-à-oreilles a très bien fonctionné : nous avons commencé à travailler chez les amis, puis les amis des amis… la suite est facile à imaginer !
La foccacia et le pesto de Gênes sont tous deux exceptionnels, ce sont nos deux spécialités. La foccacia est moelleuse et croustillante à la fois. La pâte, à l’huile d’olive extra vierge, est levée trois fois, et garnie pour la version fourrée d’un fromage fin, le Stracchino. Croquez-en une part à la sortie du four, vous n'en ferez qu'une bouchée. Le pesto est extra frais et très doux, le seul véritable pesto de Paris ! Sa couleur et son parfum vous transporteront directement à Gênes.
Nous proposons également une foule d'autres spécialités italiennes dont nous avons le secret, comme nos délicieux fromages et spécialités de charcuterie italiennes, pour votre régal !
Nos maitres d’hôtel connaissent parfaitement le processus de fabrication mais également la provenance de chaque produit ; ils savent rendre l’expérience culinaire ludique et différente, accent italien garanti !
Nous Italiens sommes de véritables passionnés de gastronomie, notre ADN en est marqué. Nous recherchons en permanence à égaler le niveau de la « Mamma », qui nous a élevé en nous apprenant à goûter, à apprécier mais aussi à cuisiner des plats simples et savoureux. Faire découvrir la cuisine à nos amis, à nos proches, est un vrai plaisir pour nous . Voyagez avec vos papilles direction l'Italie, Profumo vous fera découvrir la cuisine de Gênes et toutes ses saveurs.
Qualité de la prestation |
Professionnalisme du prestataire |
Rapport qualité/prix |
Temps de réponse |
SOLAL Elodie
Qualité de la prestation |
Professionnalisme du prestataire |
Rapport qualité/prix |
Temps de réponse |
Je recommande très fortement le traiteur italien Profumo, tant pour la qualité et la délicatesse des mets proposé qui ont su séduire tout nos invités, pour l'excellent rapport qualité-prix, pour la qualité du service et la disponibilité de toute l'équipe !
Avis déposé en mars 2020
ROULEAUD
Qualité de la prestation |
Professionnalisme du prestataire |
Rapport qualité/prix |
Temps de réponse |
Reactivité, professionalisme, tout était super! Les produits frais et bons, cocktail au top!
Merci à toute l’équipe!
Avis déposé en juillet 2018
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