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Traiteurs dans l'Hérault (34)


Les spécialités culinaires de la région d’Hérault

La cuisine de la région d’Hérault combine des recettes méditerranéennes traditionnelles avec d'autres en provenance d'Italie et des régions françaises. Les plats sont préparés avec des produits typiques. Ils ont généralement un nom occitan. Les recettes sucrées et salées se marient bien avec les grands vins de la région. Vous pouvez donc déguster d'innombrables spécialités, avec des produits saisonniers du sud de la France. Une grande variété de fromages de la région sont souvent présents sur la table, tels que le Pélardon. Ce petit fromage au lait de chèvre cru est un pur produit de l'Hérault, grâce au savoir-faire traditionnel des producteurs et à l'alimentation variée des troupeaux. Les fruits typiques font aussi partie des recettes, surtout sucrées. La gariguette est une variété de fraise précoce, qui symbolise le retour du beau temps. C'est une fraise sauvage très appréciée depuis l'Antiquité. De même, certains coins de l’Hérault abritent de nombreux cerisiers. Toutes les variétés poussent sur des versants orientés vers le soleil et protégés des vents forts. Vient d'abord le Burlat, rouge foncé presque noir, l'une des meilleures cerises de table pour sa viande juteuse et sucrée. Puis, vous pouvez déguster l'étonnant Napoléon, une cerise jaune, suivi du Reverchon, rose et jaunâtre. Les asperges, vert clair ou violette, font aussi partie de la tradition culinaire de cette région. Les asperges sauvages, échaudées et décorées de persil, sont le roi de la tortilla méditerranéenne. Il faut savoir également, que comme les vignes, la culture des oliviers fait partie du patrimoine de l’Hérault et de sa richesse. Les olives accompagnent de nombreux plats de la cuisine méditerranéenne. Elle donne également naissance à d'autres produits plus spécifiques, comme l'huile d'olive, qui fascinent les experts. La truffe cet or noir, ou aussi la perle noire, est un produit exceptionnel qui captive les gourmets.

Cette richesse régionale, n’empêche pas la présence d’autres cuisines mondiales. Il vous est possible de déguster, par exemple, les recettes créoles. Dans cette cuisine, l'art culinaire et les techniques des générations anciennes sont préservés. Différentes recettes sont préparées avec des saveurs exquises, telles que le Carapulcra fait de pommes de terre séchées, du porc et de l'ají panca. Vous pouvez choisir aussi la cuisine asiatique qui correspond à un ensemble de gastronomies associées aux pays et groupes ethniques d'Asie. Cette cuisine se base principalement sur une tradition culinaire, qui se concentre sur la transformation du riz, des nouilles, des produits à base de soja et de la sauce de poisson. L'une des caractéristiques de la cuisine asiatique est l'utilisation abondante et variée de poissons provenant des vastes océans Indien et Pacifique. Dans cette cuisine du monde, cuisiner avec des sauces légèrement épicées, dites currys, est aussi une caractéristique.

Le meilleur traiteur de l’Hérault à découvrir

Sur le site 1001traiteurs.com vous allez pouvoir découvrir, en quelques clics, votre traiteur Hérault le plus recommandé. Que ce soit pour un mariage, une réception ou un simple cocktail, les avis des clients vous permettront de choisir en toute confiance parmi une liste de traiteurs, bien sélectionnée. Pour un traiteur Occitanie proposé par le site, la qualité et la précision sont des conditions indispensables pour satisfaire leurs clients. C'est ce qui leurs permet de préparer des recettes régionales, conformément à la tradition de l’Hérault. Vous pouvez donc choisir un buffet dînatoire avec des plats de viande ou de poissons, selon vos goûts. 1001traiteurs.com, vous offre l’opportunité de choisir et déguster, également, les recettes les plus remarquables des cuisines étrangères. Ces recettes sont préparées par des chefs professionnels et l’organisation est faite par une équipe d’experts qui vous offriront une soirée inoubliable, avec un service clé en main ou en livraison chez vous. Vous pouvez donc demander votre devis directement sur le site, selon votre spécialité culinaire préférée et le nombre de vos invités.

Découvrez une sélection de nos traiteurs

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Monsieur Louis Traiteur
Marsillargues - Hérault (34)

Monsieur Louis souhaite mettre au premier plan les aliments de sa région. Cela fait 40 ans que Monsieur Louis s'est installé au centre de la Camargue, connaissant au mieux ...

 À partir de 22.00 € / p./ personne

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Nouveau
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A la Bonne Franquette
Lattes - Hérault (34)

Devis sur mesure, nous vous accompagnons par téléphone. Prestation possible : BUFFET 3 choix : -FROID -CHAUD -FROID + CHAUD REPAS : PLATS CUISINES ...

 Forfait dès 15 € / pers.

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Nouveau
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Ô Saveurs d’Antoine
Agde - Hérault (34)

O Saveurs d’Antoine est avant tout un traiteur reconnu dans la région, il se fera un plaisir de réaliser votre menu de mariage ou un cocktail dînatoire élaboré avec ...

 À partir de 20.00 € / p./ personne

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L'Atelier de Nicolas
Frontignan - Hérault (34)

Votre traiteur "L’Atelier de Nicolas" est à votre disposition pour l’organisation de tous vos évènements personnels ou événements professionnels : « cocktails, ...

 À partir de 15.00 € / p./ personne

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Traiteur la Felouque
Agde - Hérault (34)

Nous serons heureux d’être à vos côtés pour réaliser votre projet privé ou professionnel en répondant à toutes vos attentes et exigences.

 Devis personnalisé sur demande

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Nouveau
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La Cuisine de Philoozofe
Marssac-sur-Tarn - Tarn (81)

Je peux réaliser des buffets chauds ou froid, sucré, salé ou bien tout à la fois ! Repas à table avec ou sans service, Chef à Domicile pour manger chez soi comme au ...

 À partir de 2.00 € / p./ personne

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Girard Traiteur
Verquières - Bouches-du-Rhône (13)

Visitez notre site internet, découvrez-y les tarifs et descriptifs pour tous types de réceptions ou mariages. Confiez-nous votre événement et nous réaliserons celui-ci ...

 Forfait dès 27 € / pers.

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Nouveau
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Restaurant la Touloubre
La Barben - Bouches-du-Rhône (13)

Création de devis personnalisés selon vos demandes et attentes. Dégustations disponibles sur demande.

 À partir de 50.00 € / p./ personne

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Nouveau
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Maître Sushi Traiteur Événementiel Lyon
Saint-Priest - Rhône (69)

Un Maître Sushi en live pour votre événement ! Soucieux d'être en harmonie avec les traditions japonaises, Maître Sushi vous propose la réalisations de sushis, makis ...

 À partir de 5.00 € / p./ personne

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Les Vins Oé
Lyon 9 - Rhône (69)

Oé, le bien par le bon ! Nous agissons pour le bien de la planète en buvant du bon vin. Car aujourd’hui la vigne, c’est moins de 4% de l’agriculture et plus de 20% ...

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Catering By Chef Pele
Antibes - Alpes-Maritimes (06)

Votre chef cuisinier se charge de tous vos événements où que vous soyez à Nice, Monaco, Saint-Jean-Cap-Ferrat, Antibes, Cannes : de la Côte d'Azur à ...

 À partir de 15.00 € / p./ personne

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Grand Gourmand Traiteur
Cournonsec - Hérault (34)

Toutes vos prestations seront organisées avec professionnalisme et convivialité. Nous sommes disponible pour vous rencontrer et échanger avec vous sur votre projet : ...

 À partir de 25.00 € / p./ personne

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Lallemand Traiteur
Montblanc - Hérault (34)

Veuillez prendre contact avec Anne pour un devis selon vos envies, pour votre événement inoubliable.

 À partir de 5.00 € / p./ personne

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Passion Traiteur
Sète - Hérault (34)

Passion Traiteur organise tous vos événements privés ou professionnels. Toute l’équipe sera à vos côtés pour vous conseiller à choisir, elle répondra exactement à ...

 À partir de 25.00 € / p./ personne

5.0 (4)
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Traiteur Tremeau
Montpellier - Hérault (34)

Depuis près de 10 ans, Traiteur Tremeau, fait de vos événements une occasion particulière. Il rassemblera vos proches et vous permettra à tous de vous réunir autour ...

 Forfait dès 5 € / pers.

5.0 (15)
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Traiteur des Garrigues
Saint-Jean-de-Védas - Hérault (34)

tarifs personnalisés sur devis

 Devis personnalisé sur demande

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Parguel Traiteur
Montpellier - Hérault (34)

Parguel Traiteur (4e génération de traiteur), professionnel et d'expérience, préfère privilégier les produits locaux et saisonnier, il sera à votre écoute pour vous ...

 À partir de 15.00 € / p./ personne

RSE
(3) (69)
Ines Reception
Montpellier - Hérault (34)

Contactez-nous pour recevoir la brochure correspondant à votre projet. Devis sur mesure et personnalisé.

 À partir de 20.00 € / p./ personne

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Mama Traiteur
Lunel-Viel - Hérault (34)

En 2014, nos mamas se sont spécialisées dans la préparation de délicieux plats traditionnels sénégalais et marocains. Aujourd'hui, c'est plus d'une dizaine de mamas qui ...

 À partir de 10.00 € / p./ personne

(23)
Ckm Traiteur
Vestric-et-Candiac - Gard (30)

Nous mettons notre savoir-faire à votre disposition pour tous vos événements privés et professionnels. Afin que ces derniers soient une réussite, nous n'assurons qu'une ...

 À partir de 15.00 € / p./ personne

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ID Sud Traiteur
Arles - Bouches-du-Rhône (13)

ID SUD TRAITEUR organise toutes vos réceptions privées ou professionnelles grâce à sa créatrice, Anne Maureau depuis 1987. Cette professionnelle répondra avec rigueur ...

 À partir de 18.00 € / p./ personne

(17)
Réception d'Or
Marseille - Bouches-du-Rhône (13)

Nous vous proposons pour tout événement privé ou professionnel de vous accompagner du début jusqu’à la fin de réception avec différentes formules comme par exemple : ...

 À partir de 20.00 € / p./ personne

5.0 (1)
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Globe Réception
Andrézieux-Bouthéon - Loire (42)

Spécialisés dans l'organisation d'évènement privé et professionnel dans toute la France, nous serons ravies de vous préparer une prestation traiteur et une décoration ...

 À partir de 12.00 € / p./ personne

5.0 (3)

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