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Magny-le-Hongre - Seine-et-Marne (77)
Traiteurs pour un mariage en Ile-de-France
Les spécialités culinaires d’Ile-de-France
La région d’Ile de France couvre plusieurs départements et donc de nombreux territoires riches en terres fertiles. Des pâtisseries d’Ile de France, on ne peut oublier l’Amandine. Une pâte sucrée en tartelette et garnie d’un fond de confiture de fruits rouges. Elle est surmontée de crème d’amande ou de frangipane et parsemée d’amandes effilées, un régal! Il y a également les chouquettes. Parfaits pour se satisfaire entre collègues autour d’une pause-café ou au buffet d’un mariage, ce sont de petits choux creux avec de gros morceaux de sucre. Il y a aussi les macarons lisses qu’on ne présente plus. Faits à base d’amandes, de blanc d’œufs et de sucre, ils sont garnis de ganache ou crème au beurre aromatisé à différents parfums. Une autre spécialité d’Ile-de-France est l’opéra, un gâteau de forme rectangulaire. Il est composé de plusieurs couches de biscuit aux amandes, de ganache chocolat et de crème au café. Un sacré de saveurs intenses. Les fruits et légumes ou encore les fromages ne sont pas en reste dans la région. Il y a le champignon de Paris, cultivée dans les Yvelines ainsi que dans la vallée de l’Oise. Vous aurez également l’occasion de déguster l’artichaut de Paris, le chou milan de Pontoise, le cresson de Méréville, l’asperge d’Argenteuil ou encore le haricot d’Arpajon. Pour les fruits, vous avez entre autres, le chasselas de Thomery, les cerises de Montmorency, la pomme faro, la poire de Montmagny. Pour les fromages, on peut retenir les fromages originaires de la Brie. Le Brie de Meaux se présente sous une forme de pâte de couleur crème. Il y a aussi le Brie de Melun ou encore celle de Nangis. Ces Brie sont sous la forme d’une pâte de couleur jaune. Que dire du Délice de Saint Cyr, un fromage de forme de cylindrique plat et triple crème, s’il n’est qu’il fera savourer vs convives. Un traiteur mariage peut aussi vous offrir un Fontainebleau, un fromage frais avec de la crème battue.
L’Ile-de-France, c’est aussi des plats savoureux. La gratinée des Halles en fait partie. Cette soupe à l’oignon est très utile pour éteindre le feu de l’alcool. Elle se sert avec des tranches de pain rassis trempées et du gruyère râpé. Autre spécifié, les huîtres à la sauce des Halles. Ici, les huîtres sont accompagnées par une sauce vinaigre aux échalotes. Aussi y a-t-il la soupe cressonnière et l’entrecôte vert pré. Faite à base de cresson de fontaine, cette soupe savoureuse vaut la dégustation. La langouste à la parisienne est une autre spécialité du terroir. Ce plat est fait de langouste froide et de mayonnaise. Elle s’accompagne d’une belle salade de fonds d’artichaut, de macédoine de légumes, d’œufs durs et de laitue. Autre plat traditionnel, le lapin sauté. Ici, le lapin est pris puis sauté quelques minutes au vin blanc, au persil et aux échalotes.
Quelques traiteurs à votre disposition en Ile-de-France
Vous cherchez des traiteurs prêts à vous écouter pour une réception de mariage sur mesure ? Vous recherchez des cuisiniers de grande expérience et des maîtres d’hôtels pour vos événements personnels et professionnels ? Il vous faut un traiteur mariage en Ile de France qui se déplace dans le lieu de votre choix ? 1001traiteur.com est le site que vous cherchez. Vous y trouverez des traiteurs qui mettent leur expérience au service d’entreprises, de professionnels ou de particuliers depuis près de 20 ans. Avec des laboratoires respectant les normes sanitaires européennes, vous êtes sûr d’avoir des produits de qualité. D’autres vous offrent leur temps et leur disponibilité pour tous types de réceptions. Le chef se rendra ainsi chez vous, avec son matériel pour vous y apporter sa cuisine, pour vous faire partager sa passion. Vous n’aurez par ailleurs pas besoin de vous préoccuper du DJ, de la logistique, des cocktails, de la disposition des invités, pour votre cérémonie de mariage vous trouverez sur 1001traiteur.com le traiteur mariage qu’il vous faut.
Découvrez une sélection de nos traiteurs
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Marles-en-Brie - Seine-et-Marne (77)
Arts Traiteur interviendra pour élaborer: buffets, cocktails, repas de prestige... Buffets à la carte: Buffets chauds ou froids, raffinés, campagnards, exotiques, ...
À partir de 17.00 € / p./ personne
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Magny-les-Hameaux - Yvelines (78)
BIENVENUE A MADAGASCAR Envie de voyage sans quitter la France ? Plongez dans la magie des saveurs malgaches , entre exotisme et tradition festive ! Un traiteur malgache ...
À partir de 10.00 € / p./ personne
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RSE
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Paris 3 - Paris (75)
Karmama propose de Grands Plateaux à partager végétariens, créatifs et délicieux pour tous vos évènements professionnels et personnels haut de gamme. Nous vous ...
À partir de 14.00 € / p./ personne
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Montreuil - Seine-Saint-Denis (93)
Fermín Juárez, fondateur et PDG de Chango, a créé cette entreprise en 2013 après une carrière artistique en tant que danseur de tango et de folklore en Europe. Chango ...
À partir de 25.00 € / p./ personne
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Joinville-le-Pont - Val-de-Marne (94)
Chef à domicile et traiteur, Marc Girard élaborera avec son équipe: repas, cocktails, mariages, cocktails et réceptions.Nous utilisons des produits saisonniers, locaux et ...
À partir de 31.35 € / p./ personne
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Magny-le-Hongre - Seine-et-Marne (77)
Tarif à la carte en fonction de votre demande. Tarifs spécifiques en fonction de vos besoins
À partir de 22.00 € / p./ personne
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Trappes - Yvelines (78)
L'escale Gourmande sera à votre écoute en vous proposant différents produits selon vos envies (formule apéro, menu et buffet...)
À partir de 20.00 € / p./ personne
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RSE
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Rueil-Malmaison - Hauts-de-Seine (92)
Nous ferons tout pour le succès de votre réception avec la proposition d’un vaste choix de buffets animés, cocktails à thème. Personnalisation de votre événement ...
À partir de 15.00 € / p./ personne
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Sartrouville - Yvelines (78)
Him traiteur organise vos événements privés ou professionnel, il sera à votre écoute et attentif à vos demandes et exigences pour le succès de votre projet. Il vous ...
Devis personnalisé sur demande
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Paris 17 - Paris (75)
Traiteur Tess sur mesure est votre partenaire idéal pour des projets clé en main. Nous vous accompagnons depuis la conception de votre événement jusqu'à la réalisation ...
À partir de 7.00 € / p./ personne
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Corbeilles - Loiret (45)
Bienvenue à Abeille Royale, l'incarnation du traiteur événementiel haut de gamme. Avec plus de quatre décennies d'expérience dans l'art de l'accueil, nous transformons ...
À partir de 28.00 € / p./ personne
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Paris 12 - Paris (75)
Prix en fonction de la formule choisie, nous consulter.
À partir de 13.90 € / p./ personne
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Héricy - Seine-et-Marne (77)
Nous pouvons vous proposer un devis sur mesure correspondant à vos attentes. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations.
À partir de 13.50 € / p./ personne
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Paris 20 - Paris (75)
>CREATION DE COCKTAILS DEJEUNATOIRES ET DINATOIRES : “Notre cœur de métier, notre passion commune : Créer et développer des plats et des pièces cocktails, au fil des ...
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Grigny - Essonne (91)
Respect de la saisonnalité, communication et adaptabilité sont les maîtres mots chez LCG Traiteur. Nos menus sont modulables en fonction des budgets, régimes spéciaux, ...
À partir de 20.00 € / p./ personne
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Breuillet - Essonne (91)
Découvrez notre service de traiteur sur mesure en Essonne. Nadia, notre traiteur professionnel, élabore des menus personnalisés adaptés à vos goûts, votre thème et ...
À partir de 20.00 € / p./ personne
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Garancières - Yvelines (78)
Devis personnalisé sur demande.
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Paris - Paris (75)
PROFUMO organise vos réceptions privées et professionnelles de la conception à la réalisation. * Réceptions sur mesure de 20 à 600 personnes ...
À partir de 69.00 € / p./ personne
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La Haute-Maison - Seine-et-Marne (77)
À la Ferme de la petite loge, nous vous proposons d’organiser, de réaliser vos réceptions privées ou professionnelles dans un univers culinaire de tradition. Nous ...
À partir de 5.50 € / p./ personne
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Nous sommes une entreprise de pizzaiolos d'événementiel. Nous apportons une véritable pizzeria sur votre événement c'est à dire les fours, les ingrédients, les ...
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Saint-Germain-en-Laye - Yvelines (78)
Faites de votre événement un moment unique ! Le service traiteur Chica et Cocco vous propose un voyage culinaire autour du monde au-delà des expériences connues ...
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Unverre - Eure-et-Loir (28)
Nous organisons tous vos événements privés ou professionnels en mettant à votre disposition notre savoir-faire et notre expérience. Nous pouvons livrer vos repas dans ...
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Yerres - Essonne (91)
Chef de cuisine diplômé des grandes maisons parisiennes, fort d'une expérience culinaire enrichissante. Nous souhaitons partager notre passion pour la gastronomie en ...
À partir de 25.00 € / p./ personne
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Magny-en-Vexin - Val-d'Oise (95)
Tous types d'évènements privés ou professionnels de 20 à 200 personnes. - Plus de 20 salles à louer avec notre service traiteur ! Val d'Oise (95), Yvelines (78), ...
À partir de 9.90 € / p./ personne
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Épinay-sur-Seine - Seine-Saint-Denis (93)
Devis sur mesure et personnalisé.
À partir de 20.00 € / p./ personne
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Arronville - Val-d'Oise (95)
Depuis 2022, l'Hédoniste Traiteur offre une cuisine délicieuse, innovante et adaptée aux tendances culinaires actuelles. En tant que spécialistes de l'organisation de ...
Forfait dès 22 € / pers.
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Corbeil-Essonnes - Essonne (91)
Découvrez nos services traiteurs pour tous vos événements privés et professionnels. Nous nous adaptons à chaque projet !!
À partir de 8.00 € / p./ personne
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Bezons - Val-d'Oise (95)
Devis et études personnalisés sur demande. 3G Réceptions saura répondre à toutes vos demandes et s'adapter à tous les budgets.
À partir de 44 €
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Villetaneuse - Seine-Saint-Denis (93)
Avec plus de 30 ans d'expérience, Chef Wawa se distingue comme un leader incontesté dans la gastronomie événementielle et la coordination de services de traiteur. Son ...
À partir de 6.00 € / p./ personne
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Ivry-sur-Seine - Val-de-Marne (94)
Cocotte Sacrée Traiteur a été fondée par deux amis passionnés de cuisine française. Nous avons commencé notre aventure culinaire en proposant des plats de saison lors ...
À partir de 15.00 € / p./ personne
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Villecresnes - Val-de-Marne (94)
Formules Mariage au Bois d'Auteuil Formules clés en main à partir de 75 € TTC location de salle incluse ! Contactez-nous afin de connaître toutes nos ...
À partir de 15.00 € / p./ personne
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Épinay-sur-Orge - Essonne (91)
Pour votre événement privé, l'équipe mettra tout en œuvre pour vous satisfaire et enchanter vos papilles. Traiteur à domicile possible
À partir de 30.00 € / p./ personne
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Menucourt - Val-d'Oise (95)
Offrez à vos invités un menu varié et savoureux grâce à nos propositions de prestations classiques. Cocktail, entrée, plat, fromage(s) et buffet de desserts sont ...
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Gagny - Seine-Saint-Denis (93)
Nous répondons à tous types d'événements : - Mariage. - Vin d'honneur. - Baptême. - Communion. - Naissance. - Anniversaire. - Événement d'entreprise. - Autres. ...
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Alfortville - Val-de-Marne (94)
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Neuilly-sur-Marne - Seine-Saint-Denis (93)
"ÉVÉNEMENTS PRIVÉS Que ce soit pour un dîner intime, un rassemblement en famille ou un apéritif entre amis, Yves Emmanuel, votre traiteur africain, vous offre une ...
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Sarah vous organise avec passion et avec sa touche du Brésil toutes vos réceptions privées ou professionnelles.
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Convaincu qu’une street food responsable et engagée est possible, notre équipe sélectionne et travaille ses produits avec soin ! Starving Club vous propose une large ...
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