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Espagnole

Traiteurs cuisine espagnole

L’histoire de la cuisine espagnole

On peut dire que la cuisine espagnole est restée cachée et ignorée dans la littérature culinaire européenne, jusqu'à ce que les voyageurs romantiques ayant parcouru le territoire espagnol la font découvrir aux lecteurs. La cuisine espagnole du 21ème siècle a connu des moments de déclin pendant la guerre civile, puis un grand changement avec l'émergence de générations successives de chefs de grande popularité et d'écrivains culinaires de grande diffusion. La cuisine espagnole moderne a englobé de nouveaux concepts et s'est internationalisée. Cela est dû à l'arrivée de millions de touristes par an ou aussi avec l'apparition des restaurants spécialisés dans les plus grandes capitales du monde. La cuisine espagnole est aujourd’hui un mélange de la cuisine classique et populaire basée sur la tradition, avec la cuisine gastronomique actuelle, qui utilise les techniques les plus innovantes et ingénieuses. Certaines façons typiques de manger dans les régions espagnoles se sont internationalisées. L'incorporation progressive d'ingrédients culinaires de la nouvelle gastronomie et les influences d'une cuisine européenne. Elle a bien été influencée par les cuisines italienne et française.

La cuisine espagnole fait partie de la cuisine méditerranéenne, mais avec ses propres caractéristiques. Elle utilise beaucoup d'huile d'olive, diverses épices et de nombreux légumes. Peu de préparations rassemblent autant de diversité dans la cuisine espagnole. L'une des techniques culinaires les plus répandues dans la partie nord du pays est le rôti, qui sert à l'intérieur pour les préparations de viande et même pour le poisson. La torréfaction dans un pot en argile est une pratique castillane très courante. La saucisse, dans ses différentes versions, est aussi une préparation habituelle dans toute l'Espagne.

Trouver un traiteur espagnole pour un événement quelconque

En plus d’un service de réservation de salle pour votre mariage ou autre cérémonie, 1001traiteurs.com vous offre en complément une large liste pour un service traiteur qualifié disponible en France, en Belgique ou même en Suisse. En quelques clics, vous pouvez trouver votre traiteur cuisine espagnole qui vous garantit un menu gastronomique raffiné et de haute qualité. Si vos invités adorent la spécialité culinaire espagnole, optez alors pour un buffet avec le rôti de porc. Le "Pulpo a la Gallega", à base de poulpe galicien, fait partie des plats qui ont été commercialisés comme des "tapas". La pieuvre occupe une deuxième place dans les recettes espagnoles. "L’Ail Gambas", composé de crevettes à l'ail, est un plat qui est bien servi dans le buffet de plusieurs des traiteurs événementiels, associé à une casserole d'argile. La "Paella", le poisson frit, la "tortilla" espagnole à base de pommes de terre, la soupe froide aux tomates "Gazpacho", le fromage de brebis espagnol ou aussi les pommes de terre rôti dans une sauce épicée, font partie de la liste gastronomique qui vous est présentée. D’autre part, la variété des desserts et des sucreries de la cuisine espagnole est comparable à la diversité des plats existants. Il existe des desserts traditionnels qui utilisent un fruit ou un condiment typique de la région. La pâtisserie espagnole a une grande histoire qui remonte à l'époque romaine avec son goût abondant pour le miel. Les beignets, les pâtisseries castillanes et les pâtisseries à base de pâte feuilletée sont très populaires. Certains sont liés aux festivités religieuses chrétiennes, comme les bonbons de Noël en nougat. Les boissons sont une fontaine à chocolat dans la pâtisserie espagnole. Un autre ingrédient important est utilisé dans la cuisine espagnole. Il s’agit bien des amandes, très abondantes dans les champs espagnols. Si vous chercher à organiser des réceptions privées, vous pouvez choisir un buffet froid varié avec les spécialités espagnoles.

Découvrez une sélection de nos traiteurs

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94 résultats

IFTM 2025 - LE RENDEZ VOUS DES PROFESSIONNELS DU TOURISME
Éco-responsable 🌱
Traiteur Marc et Sophie Traiteur Cuisine & Services 69

Limas (69)

Halal • Végétarienne • Français Traditionnel

Marc et Sophie professionnels depuis plus de 30ans , organisent tous vos événements privés ou professionnels . Ils répondront à toutes vos demandes et attentes . Ils seront attentifs à vos envies, ils travaillent dans la créativité, tout est personnalisable. Ils utilisent des produits de qualité, des viandes fraiches et françaises pour une cuisine maison.

10-300

15€ / pers min.

Traiteur Alliance Organisation 84

Sorgues (84)

Cusine régionale • Français Traditionnel • Antillaises

Depuis 20 ans , Alliance Organisation réalise vos mariages et tous autres événements privés et professionnels en Provence dans une ambiance chaleureuse et conviviale. N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.

10-120

15€ / pers min.

Promotion
Éco-responsable 🌱
Traiteur Ben’s Traiteur By Original Food Truck Mania 06

Saint-Laurent-du-Var (06)

Barbecue et grillades • Cusine régionale • Street Food

Food Truck Mania : votre solution traiteur mobile idéale pour des événements personnalisés directement dans votre jardin ou lieu privé. Découvrez nos services de traiteur food truck, offrant des repas et devis sur mesure pour un événement original et mémorable. Consultez nous pour toutes les informations nécessaires, y compris nos menus pour mariages, baptêmes, anniversaires, lendemains de mariage et repas d'entreprise.

35-500

35€ / pers min.

Traiteur Valérie Pons Traiteur 82

Montauban (82)

Wedding Cake • Gastronomique • Français Traditionnel

Vous recherchez un service traiteur de qualité artisanale qui saura vous proposer une prise en charge personnalisée de votre réception de mariage ? Le service de Valérie PONS Restaurant-Traiteur du Fort vous séduira par son professionnalisme et sera à la hauteur de vos attentes. Méthode, organisation et rigueur sont ses maîtres-mots pour réaliser votre rêve sur-mesure.

10-2000

6€ / pers min.

Traiteur La Dolce Vita Traiteur 13

Carnoux-en-Provence (13)

Barbecue et grillades • Gastronomique • Cusine régionale

La Dolce Vita Traiteur régalera vos papilles avec des mets d'une délicatesse et d'un raffinement sans pareil pour rendre votre événement unique, inoubliable et riche en saveurs. C'est avec professionnalisme et passion que toute l'équipe de La Dolce Vita Traiteur concevra et réalisera votre réception. Un menu d'exception composé de mets de qualité, frais et travaillés tout en originalité, un service impeccable et efficace et une scénographie élégante pour un événement qui respectera vos souhaits et votre budget.

40-1000

45€ / pers min.

Traiteur Pimp My Food 77

La Ferté-Gaucher (77)

Antillaises • Barbecue et grillades • Gastronomique

Pimp My Food Traiteur organise toutes vos réceptions privées ou professionnelles dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Ces professionnels expérimentés répondront à toutes vos demandes, envies et s’adapteront à toutes vos exigences pour réaliser exactement ce que vous souhaitez et faire de votre projet un moment inoubliable et unique.

2-700

15€ / pers min.

Traiteur Basilic Traiteur 95

Franconville (95)

Antillaises • Barbecue et grillades • Gastronomique

Notre équipe traiteur et organisateur de réceptions, depuis plus de 25 ans, est située dans le val d’Oise. Nous proposons une cuisine de qualité. Nos mets sont préparés à partir de produits frais, sélectionnés auprès de nos fournisseurs. Notre pâtissier est Meilleur Ouvrier de France. Nos accords mets et vins ont été établis par un meilleur sommelier de France et du Monde. Laissez-vous guider par le savoir-faire et la créativité de Basilic Traiteur.

10-1500

22€ / pers min.

Traiteur L'art du Goût 75

Paris 17 (75)

Barbecue et grillades • Gastronomique • Cusine régionale

L'Art Du Goût est un traiteur d'excellence basé à Paris, spécialisé dans la création d'expériences culinaires inoubliables pour tous types d'événements. Que ce soit pour des séminaires, mariages, communions, lancements de produits, ou soirées d'entreprise, nous offrons des formules variées et personnalisées, allant du petit-déjeuner au repas complet, en passant par des cocktails dinatoires et des brunchs. Nos menus, renouvelés au gré des saisons, mettent à l'honneur des produits frais et de qualité, accompagnés d'une sélection raffinée de vins et champagnes sur demande. Nous proposons également des options végétariennes, et des menus adaptés à toutes les restrictions alimentaires, afin de répondre parfaitement aux besoins de nos clients. Chez l'Art Du Goût, votre satisfaction est notre priorité.

5-600

25€ / pers min.

Traiteur L'atelier Nomade 34

Valmascle (34)

Gastronomique • Cusine régionale • Français Traditionnel

L'Atelier... Nomade, votre Traiteur Organisateur d'Evènements dans l'Hérault, propose une large gamme de prestations : - cuisine raffinée pour les diners de Mariage et Gala, - saveurs du terroir pour les anniversaires, les repas professionnels et associatifs,- livraison de plateaux-repas pour vos réunions de travail, - services du Chef à domicile,Notre sensibilité à l'éco restauration nous ouvre des partenariats avec de nombreux producteurs locaux. Nous mettons en avant les produits issus de l'agriculture biologique.

2-1000

8€ / pers min.

Traiteur Room Service Bures Morainvilliers  78

Morainvilliers (78)

Barbecue et grillades • Gastronomique • Cusine régionale

Votre traiteur à Bures-Morainvilliers vous propose de vivre une expérience culinaire inoubliable. Nous sommes spécialisés dans la confection de plats savoureux et raffinés, tous préparés maison. Faites appel à nous pour tous types d'événements. Nous proposons des plats à emporter et réalisons des commandes sur mesure.

5-300

20€ / pers min.

Traiteur Gourman dit Reception 95

Baillet-en-France (95)

Barbecue et grillades • Gastronomique • Français Traditionnel

20 ans d’expérience dans l’organisation de toutes vos réceptions privées ou professionnelles, nous répondrons à toutes vos demandes et exigences. Spécialisé dans le mariage, nous vous accompagnerons tout au long de votre projet, nous nous déplaçons dans le lieu que vous aurez choisi. Nous serons attentifs à vos préférences et nous nous adapterons à tous vos désirs. Pour plus d’informations, veuillez nous contacter.

1-500

14€ / pers min.

Traiteur L'Atelier Traiteur 974

Saint-Pierre (974)

Cusine régionale • Espagnole • Italienne

ARTISAN DE LA GOURMANDISE Dans un esprit d'élégance, le Chef Jean-Claude CLERET vous propose une cuisine raffinée et audacieuse élaborée à partir de produits régionaux frais et de saison : fleurs comestibles, germe & jeunes pousses, fromage frais des hauts, poisson frais et bien d'autres encore.

2-1000

15€ / pers min.

Traiteur Delsaux Receptions 60

Croutoy (60)

Barbecue et grillades • Gastronomique • Cusine régionale

Delsaux Réceptions, cuisinier-traiteur depuis 3 générations, situé au coeur de Pierrefonds au Domaine des Thermes depuis 2005, sera le seul interlocuteur pour vous proposer l'union unique de sa cuisine originale et sa bâtisse du 19ème siècle pour tous vos évènements. Le chef Charles-Richard Delsaux vous propose des formules de restauration personnalisées, avec un sens du détail sur tous les projets que vous nous confirez; que ce soient les plateaux repas pour les réunions, la soirée de votre comité d'entreprise, une réception ou présentation de produit avec le cocktail ou vin d'honneur en bordure du lac dans notre site dominé par le magnifique château médiéval. Nous nous déplacerons également dans la salle de réception de votre choix ou on vous accueillera dans l'une de nos salles pour l'organisation de votre conférence, séminaire ou un autre évènement. Salles de travail de 70 m² et 250 m² jusqu'à 200 personnes avec scène. Le matériel sur place ou vous pouvez apporter votre matériel avec vos propres techniciens (jeu de lumière, ingénieur du son, décoration interne et visuel publicitaire). Vue sur le parc et le château, les fenêtres facilement occultables par rideaux ignifugés. Horaire selon votre organisation. Menu en fonction de votre temps : petit déjeuner, pause-café, déjeuner, dîner - du plateau repas au menu gastronomique, banquet dans une salle de 300m². Delsaux Réceptions est également spécialiste pour effectuer le service de restauration pour les salons et expositions allant de 5 000 à 80 000 visiteurs.

8-1000

10€ / pers min.

Traiteur Gresivaudan Traiteur Gourmand 38

Crolles (38)

Barbecue et grillades • Gastronomique • Cusine régionale

Vous préparez votre grand jour et cherchez des idées pour régaler vos convives pour cette occasion spéciale ? Grésivaudan Traiteur Gourmand vous invite dans son univers gastronomique où tout est beau et bon. Vous dégusterez des saveurs d’ici et d’ailleurs qui raviront vos papilles ! Venez découvrir les belles surprises qui vous sont réservées !

10-500

12€ / pers min.

Traiteur La Diligence Traiteur 42

La Talaudière (42)

Gastronomique • Cusine régionale • Français Traditionnel

Puisque votre réception ne ressemble qu'à vous, la Diligence Traiteur vous propose une formule sur mesure. En étroite collaboration avec notre chef cuisinier et notre chef de réception qui sauront vous guider, faites de ce jour un instant magique! Rendez vous sur notre site pour découvrir tous nos produits...

1-1000

6€ / pers min.

IFTM 2025 - LE RENDEZ VOUS DES PROFESSIONNELS DU TOURISME
Traiteur Passionnement Traiteur 2A

Pietrosella (2A)

Barbecue et grillades • Gastronomique • Cusine régionale

Afin de rendre votre événement inoubliable, nous mettons à notre disposition notre savoir-faire : Cuisine inventive, raffinée, savoureuse pour le plaisir de vos papilles et décors somptueux en seront les ingrédients indispensables !

1-250

18€ / pers min.

Traiteur Albert Traiteur 974

Saint-Leu (974)

Barbecue et grillades • Gastronomique • Cusine régionale

Pour toutes les occasions, petites et grandes de votre vie privée, Albert Traiteur met à votre service, son savoir-faire et ses 20 ans d'expériences sur île de la Réunion.

15-1000

N.C.

Traiteur Cocktail & Gourmandise 75

Paris (75)

Gastronomique • Cusine régionale • Français Traditionnel

Traiteur Organisateur de Réceptions Paris, Ile de France, National c’est la possibilité d’organiser de A à Z votre événement ou partiellement. Les propositions sont : cocktails, ateliers culinaires, buffets, déjeuners et dîners dans le thème de votre choix. Dans la passion et la gourmandise, nos chefs inventent, créent pour vous faire évader de votre quotidien. Nous respectons à la ligne ce que vous souhaitez. Nos collaborateurs sur le marché, vous pourrez profiter de vaisselle, décoration, spectacle, sonorisation, éclairage, vidéo et lieux de réceptions. 20 ans dans le métier pour vous garantir une réception inoubliable. Nous répondons à vos questions sous 24h. Nous sommes à votre service pour toute question et demande originale.

10-1000

10€ / pers min.

Traiteur Renou Traiteur 27

Surtauville (27)

Gastronomique • Cusine régionale • Français Traditionnel

Jean-Philippe RENOU, Chef de Cuisine, vous accompagne dans la réalisation de vos projets événementiels avec sérieux et raffinement. Notre cuisine est de fabrication artisanale, constituée de produits frais et même récompensé dans les concours internationaux.

10-1000

4€ / pers min.

Traiteur Traiteur Tremeau 34

Montpellier (34)

Antillaises • Barbecue et grillades • Gastronomique

Depuis près de 10 ans, Traiteur Tremeau, fait de vos événements une occasion particulière. Il rassemblera vos proches et vous permettra à tous de vous réunir autour d'un banquet savoureux et gourmand. Afin de mettre toutes les chances de votre côté, Traiteur Tremeau vous garantit un service compétent et personnalisé pour combler toutes vos attentes. En accord avec vos préférences et vos envies, le chef de cuisine Laurent Tremeau et le chef de pâtisserie Franck Tremeau élaboreront pour vous un menu qui ravira vos papilles et celles de vos invités. Ils mettront sur pied un buffet gourmand et vous proposeront également des animations culinaires étonnantes et gourmandes. Quelque soit la nature de votre événement, Laetitia Tremeau sera en mesure de vous apporter une solution satisfaisante.

20-500

5€ / pers min.

Traiteur Denise Traiteur 17

Pessines (17)

Gastronomique • Cusine régionale • Français Traditionnel

Denise traiteur et ses employés organisent tous vos événements, chez nous (domaine des Elies à NIEUL LES SAINTES) ou dans le lieu que vous aurez choisi. Situés en Charente Maritime, aux portes de Saintes, mais possibilité de déplacement dans la métropole. Depuis 2011 nous nous déplaçons en Ile de France avec nos camions frigorifiques afin de vous faire connaitre nos produits Poitou Charentais.

25-800

11€ / pers min.

Traiteur Harry Traiteur 95

Bonneuil-en-France (95)

Barbecue et grillades • Gastronomique • Cusine régionale

Harry traiteur, traiteur événementiel depuis plus de 12 ans, vous propose une gastronomie de qualité Harry Traiteur est votre partenaire pour l'organisation de vos événements d'entreprise ou réception privée. Fort d'une expérience de plus de 12 ans, Harry Traiteur vous accompagne pour concevoir et réaliser la réception traiteur à la hauteur de l'événement. Que ce soit pour un cocktail d'inauguration, une promotion, un lancement de produit, une soirée prestige, un salon, ou encore une conférence, un cocktail vin d'honneur, un mariage, confiez nous votre projet traiteur.

10-1000

6€ / pers min.

Traiteur Karine R. Traiteur 84

Saint-Saturnin-lès-Apt (84)

Barbecue et grillades • Cusine régionale • Français Traditionnel

Le concept est de réaliser une cuisine qui rappelle les mêmes parfums et sensations que le fait maison. Notre inspiration puise ses sources dans les tendances, qui traversent notre métier mais aussi dans le produit qu'il nous semble indispensable de valoriser. Ainsi, nourri par notre savoir-faire, notre attachement à la qualité est à l'origine de la sélection de produits que nous travaillons. Notre philosophie s'inscrit dans nos valeurs fondamentales : respect, rigueur, raffinement, et qualité s'expriment pour le plaisir de se retrouver et la gourmandise partagée.

10-1000

15€ / pers min.

Traiteur KB Traiteur 77

Croissy-Beaubourg (77)

Barbecue et grillades • Gastronomique • Français Traditionnel

KB traiteur organise tous vos événements privés ou professionnels, ils seront à vos côtés tout au long du projet vous faisant profiter de leur expérience et passion. Ils répondront à toutes vos demandes, vos envies et ils s’adapteront à toutes vos exigences. Ils seront à votre écoute, attentifs pour vous conseiller, vous aider, vous soulager pour que vous puissiez profiter de vos convives. Ils travaillent avec des prestataires de qualité pour la sonorisation, la décoration et ils feront de votre projet un moment inoubliable et unique. Ils réaliseront exactement tout ce que vous aurez décidé, choisi et souhaité.

1-1000

6€ / pers min.

Traiteur Clerici Cuisinier Traiteur 91

Yerres (91)

Barbecue et grillades • Gastronomique • Cusine régionale

Clerici vous met l'eau à la bouche ! C'est une cuisine d'inspiration, une explosion de saveurs raffinée, élaborée à partir de produits frais et de qualité. Aux commandes, Marco Clerici est un chef aguerri et, avant tout, un passionné. Les grands de la restauration gastronomique lui ont transmis le savoir-faire, qui fait de lui un vrai professionnel. Se former pour que la magie continue, c'est une évidence ! Les écoles Bellouet et Grégoire Ferrandi sont ses références.

2-1000

8€ / pers min.

Traiteur Le Fou Gascon 32

Sainte-Christie (32)

Barbecue et grillades • Gastronomique • Cusine régionale

Nous organisons tout type d’événement privé ou professionnel grâce à notre chef Geoffroy Sénat qui vous fera un plaisir de vous partager sa passion mélangeant le monde culinaire Gersois et des produits du monde entier. Nous répondrons et nous nous adapterons à toutes vos exigences.

30-1000

20€ / pers min.

Traiteur M et M 83

Hyères (83)

Cusine régionale • Français Traditionnel • Végétarienne

Traiteur situé sur Hyères, nous vous proposons un voyage gourmand à travers nos influences méditerranéennes et exotiques.

30-300

25€ / pers min.

Traiteur ID Sud Traiteur 13

Arles (13)

Barbecue et grillades • Cusine régionale • Français Traditionnel

ID SUD TRAITEUR organise toutes vos réceptions privées ou professionnelles grâce à sa créatrice, Anne Maureau depuis 1987. Cette professionnelle répondra avec rigueur à toutes vos demandes, attentes, envies et s’adaptera à toutes vos exigences. Elle vous fera profiter de sa passion et de son expérience. Elle utilise et travaille sur des produits frais, de qualité, de producteurs locaux et de saison. Tout est personnalisable et fait maison. Pour plus de renseignements, contactez-nous !

10-1000

18€ / pers min.

Traiteur Ethique et Toque 2.0 31

Toulouse (31)

Barbecue et grillades • Gastronomique • Cusine régionale

Traiteur, cuisinier à domicile et passionné par son métier, Olivier met en valeur les produits frais à travers une cuisine "bistronomique" savoureuse, traditionnelle ou innovante selon les désirs du client. Un choix de vins locaux rigoureusement sélectionnés peut compléter votre repas. Ethique & Toque est votre partenaire privilégié si vous souhaitez une cuisine et un service personnalisé de qualité. Ethique et Toque 2.0 est votre partenaire privilégié si vous souhaitez une cuisine et un service personnalisé de qualité.

5-300

20€ / pers min.

Traiteur Love Event 77

Gretz-Armainvilliers (77)

Antillaises • Barbecue et grillades • Gastronomique

Love Event est un traiteur spécialisé dans l'organisation d'événements. Notre mission est de répondre aux attentes de nos clients et de leurs invités. Nous mettons un point d'honneur à assurer une grande convivialité et à offrir un service de qualité. Vous pouvez nous faire confiance pour réaliser vos souhaits et satisfaire les plus fins gourmets. Avec Love Event, vous êtes assurés d'un repas inoubliable !

10-300

20€ / pers min.

IFTM 2025 - LE RENDEZ VOUS DES PROFESSIONNELS DU TOURISME

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