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5 avis
6 bis allée de Mégevie, 33170 Gradignan
Gastronomique • Cuisine régionale • Français Traditionnel • Barbecue et grillades • Espagnol • Italien
Informations utiles :
Restauration & conditions
Prix / personne
Buffet (10 - 800 pers.)
Dès 27.50€
Cocktail (10 - 800 pers.)
Dès 27.50€
Repas assis (10 - 800 pers.)
Dès 27.50€
Plateaux repas/box (10 - 800 pers.)
Dès 20.52€
Brunch/Petit déjeuner (10 - 800 pers.)
Dès 7.46€
Grazing table (50 - 200 pers.)
Dès 70.00€
Traiteur : Patrick
VB Traiteur Gironde fait de vos réceptions à Gradignan et dans ses environs un événement inoubliable. Pour chaque occasion, vous avez le choix entre cocktail, buffet, menus, plateaux repas, petits-déjeuners, etc. Toute demande peut être personnalisable.
Tous nos produits sont fait maison, nous travaillons avec des fournisseurs locaux et nous favorisons les produits de saisons.
Nous faisons des évènements pour particuliers ou professionnels et nous mettons tout en œuvre pour répondre à vos attentes.
Nous organisons Mariage, Anniversaire, Baptême, Repas d'Entreprise, Séminaire, Congrès, Gala et bien d'autres.
à partir de 15EUR
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Buffet
Pour 10 à 800 invités
Dès 27.50€ / pers.
Cocktail
Pour 10 à 800 invités
Dès 27.50€ / pers.
Repas assis
Pour 10 à 800 invités
Dès 27.50€ / pers.
Plateaux repas/box
Pour 10 à 800 invités
Dès 20.52€ / pers.
Brunch/Petit déjeuner
Pour 10 à 800 invités
Dès 7.46€ / pers.
Grazing table
Pour 50 à 200 invités
Dès 70.00€ / pers.
📐 Menu sur mesure
📦 Installation
👌 Personnel de service
🍽️ Vaisselle & ustensiles
🧹 Nettoyage
🚚 Livraison
🍹 Open bar
🎂 Dessert personnalisé
🔥 Animation culinaire
🎪 Chapiteaux / tentes
💐 Décoration
🪑 Mobilier
🍸 Barmen
👋 Hôtes & hôtesses
🏠 Chef à domicile
Menu Gascon
À partir de 35.00 € /pers
Entrée : Carpaccio de saumon frais.
Plat : Cuisse de canard braisé légumes purée de céleri.
Dessert : Finger au chocolat.
Boisson : Vins, eau et café compris.
Menu Petit Lotus
À partir de 35.00 € /pers
Entrée : Terrine de noix de saint à l’Aneth.
Plat : Dos de Bar sauce Bordelaise gratin de Potimarron.
Dessert : Finger aux 3 chocolats.
Boisson : Vins, eau et café compris.
Menu Terroir
À partir de 35.00 € /pers
Entrée : Terrine de noix de saint Jacques crème légère à la ciboulette.
Plat : Bœuf d’Aubrac façon bourguignon écrasé de pommes de terre.
Dessert : Croustillant au chocolat.
Boisson : Vins, eau et café compris.
Menu Tradition
À partir de 35.00 € /pers
Entrée : Terrine de foie gras des landes chutney d’oignons.
Plat : Confit de canard maison pommes grenailles confites.
Dessert : Macaron framboises.
Boisson : Vins, eau et café compris.
Eclat du Bassin /Repas Mariage
À partir de 80.00 € /pers
Le Cocktail "Escale sur le Bassin"
Les Ateliers Iodés (Show-Cooking)
L'Écailler du Bassin : Ouverture en direct d'huîtres du Bassin d’Arcachon (Cap Ferret ou Grand Banc). Servies sur glace avec vinaigre à l'échalote, citron jaune, et l'incontournable crépinette bordelaise chaude pour respecter la tradition.
La Plancha des Marins : Noix de Saint-Jacques et couteaux snackés à la minute, déglacés au Noilly Prat et parsemez de persillade fraîche.
Les Pièces Cocktails (6 à 8 pièces)
Fraîcheur : Gravlax de saumon au sel de Guérande et baies roses sur blinis à la crème d'aneth.
Chic : Mini-brioche toastée au homard (Lobster Roll) et mayonnaise légère au corail.
Terre & Mer : Tataki de thon rouge en croûte de sésame noir et pointe de wasabi.
🍽️ Le Repas Assis "Reflets de l'Océan"
Le Plat Principal
Le Poisson : Dos de Maigre sauvage ou Bar de ligne, cuit sur peau, émulsion au beurre salé et salicorne.
L'Accompagnement : Risotto crémeux aux asperges de mer (en saison) ou écrasé de vitelotte à l’huile de truffe blanche pour le contraste visuel.
🧀 La Pause du Berger
Sélection : Fromages des Pyrénées (Ossau-Iraty) servis avec une confiture de cerise noire et un pain aux algues de chez le boulanger local.
🐚 Le Final "Écume Sucrée"
Le Dessert
Le dôme "Perle de l'Atlantique" : Mousse légère au chocolat blanc et cœur fondant citron-yuzu sur un sablé à la fleur de sel, rappelant la nacre d'une perle.
Repas Mariage Le Bassin
À partir de 80.00 € /pers
Le Cocktail de Jardin
L'objectif est de créer une ambiance de "marché de luxe" en extérieur.
Les Ateliers Champêtres
L'Atelier "Potager Fraîcheur" : Découpe minute de légumes croquants de saison (asperges vertes, carottes fanes, radis) servis avec des mousses légères : houmous de petits pois à la menthe et crème de chèvre frais au miel.
L'Atelier "Brasero & Brochettes" : Petites brochettes de poulet mariné au citron confit et romarin, ou gambas à la fleur de sel, saisies devant les invités pour le côté fumé et convivial.
Les Pièces Cocktails Été (6 à 8 pièces)
Fraîcheur : Gaspacho de melon au basilic et éclats de jambon cru croustillant.
Terre : Sablé breton à la tomate cerise rôtie, pesto de roquette et pignons de pin.
Mer : Ceviche de bar au lait de coco, citron vert et coriandre fraîche.
🍽️ Le Dîner Assis (Élégance Estivale)
Le Plat Principal
La Viande : Quasi de veau de lait cuit à basse température, jus court infusé au thym frais.
L'Accompagnement : Tatin de tomates anciennes aux herbes de Provence et mousseline de courgettes fleur à l'huile d'olive des Baux.
Alternative Poisson : Filet de dorade royale, émulsion vierge aux légumes d'été et olives taggiasche.
🧀 Le Buffet de Fromages du Terroir
Présenté sur de grandes planches en bois avec des fruits d'été :
Sélection : Tomme de brebis des Pyrénées, Sainte-Maure de Touraine, et vieux Comté.
Le petit plus : Accompagné de confit de cerises noires et de raisins frais de table.
🍓 Le Final Sucré : "L'Été Gourmand"
Le Dessert à l'Assiette
Le Pavlova aux Fruits Rouges : Meringue craquante, crème fouettée légère à la vanille bourbon, fraises gariguettes et framboises fraîches, coulis acidulé.
Le Bar à Mignardises
Mini-tartelettes aux abricots rôtis et pistache.
Choux craquelin à la verveine.
Sorbet minute "Plein Fruit" (Pêche de vigne ou Fraise).
Repas Mariage Le Traditionnel
À partir de 70.00 € /pers
LLe Cocktail Dinatoire (Durée : 1h30 - 2h)
L'idée est de mixer la finesse des pièces prêtes à déguster avec le spectacle des ateliers réalisés devant les invités.
Les Pièces Froides & Chaudes (8 pièces par personne)
Fraîcheur : Sablé parmesan, crème de chèvre frais et brunoise de légumes croquants.
Mer : Tartare de saumon à l'aneth et zestes de citron vert sur blinis maison.
Terre : Mini-burger de canard confit, sauce chutney de figues.
Chaud : Cromesquis de risotto aux truffes et cœur fondant mozzarella.
Les Ateliers "Show-Cooking"
L'Atelier Découpe : Jambon Serrano affiné 24 mois, découpé à la demande, servi avec des gressins artisanaux et des billes de melon.
L'Atelier Marin : Noix de Saint-Jacques snackées à la plancha, accompagnées d'un beurre blanc aux agrumes ou d'une crème de corail.
Le Repas Assis
Les Plats Principaux
Viande : Filet de bœuf en croûte d'herbes, jus corsé au vin rouge de Bordeaux.
Poisson: Filet de saint pierre mariné aux agrumes émulsion d'algues
Accompagnements : Écrasé de pommes de terre à l'huile de noisette et petits légumes racines glacés au miel.
Option Poisson : Filet de bar rôti sur peau, émulsion de crustacés et risotto de petit épeautre.
Le Plateau de Fromages Affinés
Sélection du Maître Fromager : Comté 18 mois, Brie de Meaux aux éclats de noix, et Rocamadour crémeux.
Accompagnement : Mesclun de jeunes pousses à l’huile de pépins de raisin et pain aux céréales.
Le Final Sucré
Le Dessert
Le Wedding Cake ou Pièce Montée : Traditionnelle pyramide de choux caramélisés ou gâteau à étages (Naked Cake) aux fruits rouges et vanille de Madagascar.
Fraisier: Crème de mascarpone monté avec une crème anglaise aux gousses de Madagascar , fraises gariguettes,
Le Buffet de Mignardises : Macarons artisanaux, mini tartelettes citron meringuées et verrines de mousse chocolat noir fleur de sel.
Informations utiles :
Restauration & conditions
Prix / personne
Buffet (10 - 800 pers.)
Dès 27.50€
Cocktail (10 - 800 pers.)
Dès 27.50€
Repas assis (10 - 800 pers.)
Dès 27.50€
Plateaux repas/box (10 - 800 pers.)
Dès 20.52€
Brunch/Petit déjeuner (10 - 800 pers.)
Dès 7.46€
Grazing table (50 - 200 pers.)
Dès 70.00€
Coup de cœur
Un grand bravo à Patrick et à toute son équipe, avec une mention spéciale pour Mélodie et Lenny, pour leur professionnalisme et leur incroyable gentillesse lors de notre soirée d'anniversaire. Leur savoir-faire a réellement fait la différence ! Nos invités n'ont cessé de complimenter la qualité du cocktail dînatoire qui a été un véritable succès. Merci pour cette organisation parfaite et cette superbe ambiance !
Coup de cœur
Nous ne savons pas comment remercier Patrick, sa femme et toute son équipe pour leur incroyable travail, ils ont véritablement dépassé toutes nos attentes ! Nos invités n’ont eu que des retours positifs, tout le monde était ravi. Merci infiniment d’avoir été là pour nous et pour votre accueil si chaleureux ! Vous avez pris soin de nous avec une attention exceptionnelle, et nous avons pu profiter pleinement de votre gastronomie absolument délicieuse lors de notre mariage. Un grand merci à Patrick et à toute son équipe pour cette journée inoubliable !
Coup de cœur
Une entreprise fiable et très professionnelle, idéale pour l'organisation de vos événements. Large sélection de plateaux repas variés et de grande qualité, parfaits pour vos réunions et séminaires. Testé et approuvé, je recommande vivement ce prestataire !
Coup de cœur
Nous avons fait appel à ce prestataire pour la deuxième fois à l'occasion de notre réveillon, et encore une fois, nous sommes conquis ! La qualité de la prestation est tout simplement remarquable : des saveurs variées et une grande maîtrise culinaire. Nous remercions chaleureusement toute l'équipe pour son professionnalisme et son sens du détail. Une adresse incontournable pour un événement réussi !
14 avis
Saint-Jean-d'Illac (33)
Gastronomique • Crêpes et galettes • Cuisine régionale
Nous organisons toutes vos réceptions privées ou professionnelles, nous serons à vos côtés du début jusqu’à la fin de votre projet. Tout est personnalisable et nous répondrons rigoureusement à toutes vos demandes, envies et exigences pour faire de ce projet un moment unique.
20-300
•
25€ / pers min.
3 avis
Arsac (33)
Gastronomique • Cuisine régionale • Barbecue et grillades
Depuis 1998, nous mettons à votre disposition notre savoir-faire et notre expérience pour vous proposer une réception unique : mariage, baptême, anniversaire, réception entre amis... Notre philosophie est de faire de votre événement un moment unique et inoubliable . Qualité, Savoir faire, Expérience, Réussite, Ecoute sont les ingrédients de notre succès.
30-500
•
15€ / pers min.
Le Pian-Médoc (33)
Street Food • Crêpes et galettes • Pâtisseries et desserts
Eat Salad vous propose une expérience traiteur originale et conviviale autour du bar à salades. Inspiré du concept du restaurant, notre service traiteur permet à vos invités de composer leur salade sur mesure à partir d’ingrédients frais et variés. Nous intervenons pour tous types d’événements : congrès, événements d’entreprise, séminaires, anniversaires, mariages, événements associatifs ou repas privés. Notre concept s’adapte à votre organisation grâce à plusieurs formats : 🥗 Bar à salades avec service Nous installons un buffet avec une belle présentation d’ingrédients frais. Les salades sont composées à la demande devant les convives, comme au restaurant, avec une base et plusieurs ingrédients au choix. Une solution conviviale et interactive idéale pour vos événements. 📦 Lunch box / salades individuelles Pour les événements professionnels ou les grands groupes, nous proposons également des box individuelles prêtes à déguster, personnalisables ou avec une composition définie à l’avance. Ce format permet une distribution rapide et pratique. Nos buffets et box sont composés d’une large sélection de produits frais : plusieurs bases au choix (salades, pâtes, riz, quinoa…) nombreux ingrédients (légumes, fromages, protéines, toppings) sauces variées Nous pouvons également proposer des options végétariennes adaptées à tous les régimes. Grâce à notre expérience en restauration rapide de qualité, nous assurons une logistique efficace pour les événements de petite comme de grande envergure, avec livraison et installation possibles. Eat Salad traiteur, c’est le concept du bar à salades… directement sur votre événement.
10-2000
•
9€ / pers min.
10 avis
Galgon (33)
Barbecue et grillades • Gastronomique • Cuisine régionale
Vironneau Traiteurs se tient à votre disposition pour l'organisation de toutes vos réceptions. Nous serons à vos côtés pour la réalisation de votre événement et serons attentifs à vos demandes. Nous sommes traiteurs-organisateurs de réception. Notre rôle ne se limite pas à livrer des repas ou des cocktails, nous imaginons, concevons, mettons en place, gérons de A à Z le parfait déroulement de votre événement.
15-1000
•
18€ / pers min.
5 avis
Vayres (33)
Cuisine régionale • Barbecue et grillades • Français Traditionnel
Chez Cook For You, le métier de traiteur ne se limite pas à la cuisine. Nous imaginons, organisons et coordonnons l’ensemble des prestations culinaires de vos événements, en assurant une gestion fluide et maîtrisée à chaque étape. Forts de plus de 15 ans d’expérience, nous accompagnons aussi bien les particuliers que les entreprises, collectivités et institutions, pour des événements privés ou professionnels, du cocktail au repas assis. Notre approche repose sur une cuisine maison, des formats entièrement sur mesure, et une organisation rigoureuse, pensée pour s’adapter aux contraintes techniques, logistiques, budgétaires ou protocolaires de chaque projet. Mariages, réceptions privées, événements d’entreprise ou institutionnels : notre équipe expérimentée anticipe, ajuste et pilote le service le jour J, afin de garantir le bon déroulement de votre événement et la sérénité de vos invités.
10-500
•
12€ / pers min.
7 avis
Pessac-sur-Dordogne (33)
Street Food • Crêpes et galettes • Pâtisseries et desserts
VM Truck vous invite à découvrir la Bretagne d'une manière inédite. À bord de notre unique chalet roulant, savourez nos galettes et crêpes bretonnes revisitées, disponibles en versions sucrées ou salées, et servies en cornet pour une expérience gourmande, pratique et conviviale. Ce concept novateur de street food bretonne allie tradition et modernité, parfait pour vos événements, festivals ou autres occasions festives.
20-250
•
10€ / pers min.
1 avis
Bordeaux (33)
Antillais • Sénégalais • Camerounais
Okra Traiteur – L’évènement à ton image Chez Okra Traiteur, on pense que chaque évènement mérite d’être unique, à ton image. On t’accompagne dans toutes tes envies pour créer un moment sur mesure, plein de saveurs et de bonne humeur. Mariage, anniversaire, soirée entre amis ou évènement d’entreprise — on s’adapte à tout ! Notre équipe est à ton écoute pour imaginer ensemble le menu parfait, avec des produits variés et des influences venues du monde entier. Grâce à nos deux univers, Okra et Solis, on te fait voyager entre les cuisines africaines et méditerranéennes, tout en t’offrant la liberté de construire ton expérience culinaire idéale : buffet, cocktail dînatoire ou repas à table, tout est possible ! Chez nous, la recette est simple : des produits de qualité, une équipe passionnée, et surtout beaucoup de chaleur humaine. On cuisine pour toi comme pour nos proches — avec le cœur ❤️
10-300
•
15€ / pers min.