Avant, différents ingrédients étaient communs dans les Caraïbes, tels que le maïs, le cacao, divers types de poivrons ou piments, le manioc, la patate douce, le yautia, la vanille ainsi que d’autres éléments. De même, la consommation de viande de divers animaux terrestres, ainsi que d'oiseaux et de poissons, était aussi courante. À cette époque, les caribéens connaissaient également la technique de broyage des grains et l'utilisation de barbecues pour rôtir les aliments. Il est évident donc de dire que la gastronomie caribéenne a connu des évolutions importantes. Dès le 16ème siècle, les Caraïbes, sont entrées en contact avec d'autres civilisations pour compléter la liste de leurs produits locaux avec d’autres, comme les bananes, les ignames, l'huile de palme, l'huile d'olive, le poivre, la cannelle, Gingembre, le laurier, le clou de girofle, le safran, l’ail, l’oignon, le citron, la noix de coco, le cumin, le tamarin, le café et la muscade. De plus, de nouvelles viandes, telles que le porc, le poulet, le bétail, la chèvre et le mouton, sont arrivés aux Caraïbes. Tout cela fait de cette cuisine une gamme très diversifiée et elle est considérée comme typique.
Les ingrédients généralement utilisés dans la cuisine créole actuelle vont des plantes comestibles comme la friture des bananes, du manioc, du malanga, du riz, du maïs, des haricots et d'autres légumineuses. Vous trouvez aussi des pois chiches ou des pois qui fournissent la plus grande quantité de calories dans les plats. Les fruits tropicaux, avec lesquels des bonbons ou des jus sont préparés pour accompagner les repas, sont également l’une des principales caractéristiques de la cuisine de certains pays des Caraïbes, tels que Cuba, la République dominicaine, Porto Rico, Haïti et de nombreux autres pays de l'Amérique centrale et l'Amérique du Sud.
Arts Traiteur est une société gérée en famille. Connus et reconnus pour ses mets, ses prestations, ils vous accueilleront avec enthousiasme. Nous sommes exigeant pour ...
Tarif à partir de 17.00 € / p./ personne
Nous organisons tous vos événements privés ou professionnels vous proposant différentes prestations et thématiques. Nous répondrons à toutes vos envies et exigences, ...
Tarif à partir de 15.00 € / p./ personne
Magnolia for EVENT c’est une association de traiteurs spécialisés chacun dans leur domaine. Cette association nous permet de mutualiser certains postes de nos ...
Tarif à partir de 13.90 € / p./ personne
Pimp My Food Traiteur organise toutes vos réceptions privées ou professionnelles dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Ces professionnels expérimentés répondront ...
Tarif à partir de 10.00 € / p./ personne
Nous organisons toutes vos réceptions privées ou professionnelles, nous mettons à votre disposition notre expérience depuis 1985. Travaillant dans la passion et la ...
Forfait dès 10 € / pers.
Depuis 2022, l'Hédoniste Traiteur offre une cuisine délicieuse, innovante et adaptée aux tendances culinaires actuelles. En tant que spécialistes de l'organisation de ...
Tarif à partir de 20.00 € / p./ personne
Pour votre événement privé, l'équipe mettra tout en œuvre pour vous satisfaire et enchanter vos papilles. Traiteur à domicile possible
Tarif à partir de 20.00 € / p./ personne
Nous répondons à tous types d'événements : - Mariage. - Vin d'honneur. - Baptême. - Communion. - Naissance. - Anniversaire. - Événement d'entreprise. - Autres. ...
Forfait dès 22 € / pers.
Dégustez les saveurs des spécialités culinaires africaines pour un repas de mariage d´exception. Depuis 2009, Janess Traiteur Africain ravie les papilles des mariés de ...
Forfait dès 10 € / pers.
Nous vous proposons des spécialités Africaines et Antillaises authentiques. Notre traiteur africain expert en cuisine du monde élabore des plats familiaux à partir de ...
Tarif à partir de 20.00 € / p./ personne
- Plats froids - Plats chauds - Desserts - Gâteaux (entremets, wedding-cake, choux,…) - Pièces cocktails salées, Pièces ...
Forfait dès 39 € / pers.
Chez nous, vous trouverez une variété de produits certifiés pour leur originalité et leurs performances exceptionnelles. Nous offrons une sélection de produits qui ...
Tarif à partir de 30.00 € / p./ personne
"ÉVÉNEMENTS PRIVÉS Que ce soit pour un dîner intime, un rassemblement en famille ou un apéritif entre amis, Yves Emmanuel, votre traiteur africain, vous offre une ...
Forfait dès 45 € / pers.
"Traiteur sûr mesure" Après un premier contact téléphonique, nous mettrons tout en œuvre pour que votre prestation vous ressemble le plus possible, nous avons ...
Tarif à partir de 18.00 € / p./ personne
Devis sur simple demande. A titre indicatif: Nos formules "mariages": - Apéritif de mariage: 15 euros / personne - Buffet complet (sans dessert): 70 euros / ...
Tarif à partir de 30.00 € / p./ personne
Organisation Karen Réceptions Traiteur de A à Z !... sur rendez-vous 7j/7 Cocktail, déjeunatoire ou dinatoire ! Animation terroir, buffet rustique, bio, moyen-âge, ...
Tarif à partir de 9.90 € / p./ personne
Fort de près de 25 ans d'expérience en restauration, installé depuis de 10 ans sur Antibes, le Traiteur Délices Fraich'heure vous propose pour vos cocktails, buffets, ...
Tarif à partir de 15.00 € / p./ personne
En 2014, nos mamas se sont spécialisées dans la préparation de délicieux plats traditionnels sénégalais et marocains. Aujourd'hui, c'est plus d'une dizaine de mamas qui ...
Tarif à partir de 10.00 € / p./ personne
Votre chef cuisinier se charge de tous vos événements où que vous soyez à Nice, Monaco, Saint-Jean-Cap-Ferrat, Antibes, Cannes : de la Côte d'Azur à ...
Tarif à partir de 15.00 € / p./ personne
Nous organisons tous vos événements privés ou professionnels en vous offrant leur expérience et passion. Nous répondrons et nous nous adapterons à toutes vos attentes ...
Forfait dès 35 € / pers.
Nous proposons différents services : Service buffet Service à l'assiette Service mini buffet à table Menu enfant Vin d'honneur Cocktail dinatoire Cocktail ...
Forfait dès 15 € / pers.
Créée en 2011, l’entreprise Kessler met ses compétences à votre service pour faire de vos événements des moments exceptionnels. Forte d’une expérience de plusieurs ...
Tarif à partir de 15.00 € / p./ personne
25 ans d'expérience en service traiteur et 10 ans en tant que Food Truck spécialisé en burgers maison! La fille reprend l'affaire familiale en 2022 et modernise une peu ...
Tarif à partir de 10.00 € / p./ personne
Couleurs Réunion, le traiteur traditionnel réunionnais créé en 2009 par Sandra, vous propose un service sur mesure avec un seul interlocuteur : Sandra elle-même. ...
Forfait dès 1 € / pers.
Réception d'Or sera à votre disposition pour l’organisation complète ou partielle de votre événement (lieu de réception, déco, logistique, location, animation….).
Tarif à partir de 20.00 € / p./ personne
Devis sur demande. Nous consulter également si vous êtes à la recherche d'une salle de caractère de 200 personnes
Tarif à partir de 7.00 € / p./ personne
A KA PWEL' LA organise tous vos événements privés ou professionnels en répondant à toutes vos demandes et vos exigences, ils interviennent directement chez vous en ...
Forfait dès 55 € / pers.
Devis personnalisé sur demande.
Tarif à partir de 15.00 € / p./ personne
Devis personnalisé sur demande.
Tarif à partir de 19.50 € / p./ personne
Deneuville Dorian organise vos événements privés ou professionnels, issu d’une famille de charcutier, il développe son activité dans le monde des traiteurs. ...
Tarif à partir de 6.00 € / p./ personne
Philippe et Sophie, dotées d’une grande expérience auprès d’immense chef et à travers le monde. Nous travaillons dans la création et l’imagination mélangeant ...
Tarif à partir de 12.10 € / p./ personne
La Passion Traiteur organise tout type d’événement privé ou professionnel, vous proposant des produits d’exceptions. Expérimenté et passionné, toute l’équipe ...
Tarif à partir de 10.00 € / p./ personne
N'hésitez pas à nous contacter pour un devis personnalisé.
Tarif à partir de 13.50 € / p./ personne
Pour vos grands et petits évènements, vous rêvez de faire voyager vos proches, ami(e)s ou collaborateurs(ratrices) en leur permettant de déguster un repas ou cocktail ...
Forfait dès 42 € / pers.
Nous organisons toutes vos réceptions privées ou professionnelles, nous répondrons à toutes vos attentes et exigences.
Devis personnalisé sur demande
Nous sommes des passionnées et expérimentées pour réaliser avec rigueur tous vos événements privés ou professionnels. Nous vous proposons des produits d’exceptions ...
Tarif à partir de 5.00 € / p./ personne
Devis personnalisé sur demande.
Tarif à partir de 9.00 € / p./ personne