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Le département de Lorraine est l’un des plus riches culturellement et historiquement de France. Cette attraction historique est également présente dans la majorité de ses communes, dont Lunéville. Le département abrite de magnifiques églises et des châteaux d’époque, encore bien préservés. Mais nous ne visiterons pas aujourd’hui Lunéville pour ses attraits touristiques, plutôt pour sa richesse culinaire. Comme dans toutes les régions Lorraines, la cuisine est la chose la mieux partagée dans cette municipalité. Vous comprendrez dans cet article pourquoi. La Lorraine a en effet depuis toujours été une région où la singularité des spécialités culinaires locales a toujours fait l’unanimité dans toute la France. Cela n’est pas anodin à la vue de la qualité des recettes qu’on y trouve. Le plat le plus connu de Lunéville est le pâté lorrain. Ce repas classique de la gastronomie locale est composé de viande de porc, des noix de veau, du vin blanc et des légumes tels que l’échalote ou le persil. Il se présente sous la forme d’un rectangle de pâte feuilletée avec une surface dorée et des motifs bien singuliers. La notoriété de la recette le place d’office sur les menus des traiteurs mariage de toute la région. Une excellente « entrée » en matière.
La charcuterie est très prisée à Lunéville. Cela explique d’ailleurs pourquoi le porc est présent dans la majorité des plats locaux. La potée lorraine est l’une des recettes phares de la région. Encore appelée Potaye, ce plat se compose de la viande de porc, de choux, de carottes, des oignons, des navets, des pommes de terre et de poireau. Il baigne dans un bouillon qui peut d’ailleurs être servi en entrée sur des tranches de pain grillées. Souvent prise en entrée lors des réceptions. La Quiche lorraine est une recette locale que vous et vos invités apprécierez lors de vos événements. Elle est constituée d’une pâte brisée classique à laquelle est ajouté du fromage et de la Migaine. La Migaine est un condensé d’œufs et de crème fraîche. À Lunéville il y a par ailleurs comme spécialités : la Bouchée à la reine, la saucisse blanche, la tarte au maugin, la tourte lorraine, ou le savoureux miel de sapin des Vosges.
Il existe une multitude de traiteurs dans la région de Lorraine et plus précisément à Lunéville. Nous ne nous attarderons ici que sur les traiteurs mariage. Pour un événement nuptial inoubliable, vous pouvez faire appel à des traiteurs qui prennent en charge toute l’organisation de vos réceptions de mariage. Il faut avouer que vous en aurez bien besoin. Lors des préparatifs, les futurs mariés ou l’agence d’événementiels peuvent vite être débordés. Certains d'entre eux s'occupe de la logistique, de la décoration des lieux de réception, du nappage, des fleurs, du service, ou encore de la restauration des invités. Bien pratique non! En dehors de ces professionnels qui proposent des services tout-en-un, Lunéville abrite également d’autres traiteurs mariage qui s’occupent uniquement de la restauration lors de vos noces. Parmi ces traiteurs mariage de Lunéville, certains proposent des produits authentiques et cela se ressent dans les assiettes. En dehors de la viande, tous les autres produits utilisés pour la réalisation de ces plats sont à base de produits locaux. D'autres vous proposerons des menus certifiés Ecocert, de la cuisine traditionnelle et végétarienne. Envie de menus bio ? Vous pouvez choisir le trateur adapté à cet effet. Un mariage aux petits oignons en somme.
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