Gastronomique • Français Traditionnel • Cuisine régionale • Pâtisseries et desserts
Option Halal 🥩
Option Végétarien 🥦
Option Sans Gluten 🍞
Informations utiles :
Restauration & conditions
Prix / personne
Buffet
(30 - 600 pers.)
Dès 24.00€
Repas assis
(50 - 250 pers.)
Dès 75.00€
Plateaux repas/box
(10 - 60 pers.)
Dès 20.00€
Brunch/Petit déjeuner
(20 - 200 pers.)
Dès 10.00€
Présentation
Traiteur : Bastien
A&C Traiteur · Artisan Culinaire
L’art du goût et du partage au cœur de vos événements.
Implanté à Aix-en-Provence, A&C Traiteur met sa passion et son savoir-faire artisanal au service de vos plus beaux moments, privés comme professionnels.
Mariages, anniversaires, séminaires, cocktails ou réceptions d’entreprise : nous imaginons des prestations gourmandes et sur mesure, alliant produits frais, cuisine faite maison et saveurs de saison.
Des buffets généreux aux cocktails raffinés, chaque création est pensée avec soin pour ravir vos convives et sublimer vos réceptions.
A&C Traiteur, le plaisir de recevoir, le goût de partager. A&C Traiteur · Artisan Culinaire
L’art du goût et du partage au cœur de vos réceptions
« Recevoir doit rester un plaisir simple : nous cuisinons avec passion pour faire de chaque instant un souvenir gourmand. »
Ancré à Aix-en-Provence, A&C Traiteur sublime tous vos événements — séminaires d’entreprise, cocktails d’inauguration, réunions de travail ou fêtes de famille. Du petit-déjeuner convivial au cocktail dînatoire d’exception, en passant par nos plateaux-repas soignés et nos buffets généreux, chaque mets est confectionné le jour même dans notre atelier à partir d’ingrédients frais et de saison.
Une Expérience Clé en Main & Sur-Mesure
Parce que chaque réception est unique, nous concevons des prestations modulables qui s'adaptent avec élégance à votre lieu, à vos convives et à toutes vos envies spécifiques :
- Petits-déjeuners & Pauses gourmandes : pour débuter vos matinées d'équipe avec fraîcheur (dès 20 convives).
- Plateaux-repas individuels : le raffinement de la gastronomie livré directement à votre bureau.
- Cocktails & Buffets de saison : des bouchées d'orfèvre et ateliers live pour faire circuler la convivialité (dès 30 convives).
Notre Engagement : Transparence & Sérénité
Chez nous, la confiance commence par la clarté, sans le moindre coût dissimulé :
Tarifs nets en TTC : Des prix justes et tout compris, intégrant la préparation minute, la livraison, la mise en scène du buffet et le nécessaire de service.
Devis personnalisé sous 48 h : Une proposition détaillée et ajustée à votre budget, valable pendant 30 jours.
Organisation fluide : Réservation validée dès 30 % d’acompte, effectif de convives modulable jusqu’à 15 jours avant l’événement, et règlement du solde la veille du jour J.
Partagez-nous votre projet : nous serons ravis de lui donner vie avec le savoir-faire et la générosité de notre artisanat culinaire.
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Tarifs & prestations
Buffet
Pour 30 à 600 invités
Dès 24.00€ / pers.
Repas assis
Pour 50 à 250 invités
Dès 75.00€ / pers.
Plateaux repas/box
Pour 10 à 60 invités
Dès 20.00€ / pers.
Brunch/Petit déjeuner
Pour 20 à 200 invités
Dès 10.00€ / pers.
Inclus :
🚚 Livraison
Sur devis :
🎂 Dessert personnalisé
🔥 Animation culinaire
📐 Menu sur mesure
📦 Installation
👌 Personnel de service
🍽️ Vaisselle & ustensiles
🧹 Nettoyage
🏠 Chef à domicile
Menus :
Buffet cocktails
Plateaux Repas
Petit déjeuner
Menu Mariage
Formules packagées
Plateaux Repas - Le Provençal
À partir de 20.00 € /pers
Plateaux Repas - ÉDITION AUTOMNE-HIVER 2026-27
L'entrée - Composée par le chef
· Salade composée du moment
Légumes de saison, crudités, vinaigrette maison - composée selon le marché
Le plat - Au choix : viande ou poisson
Option viande
· Filet de poulet rôti au thym
Écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, légumes racines rôtis (carotte, panais), jus court au romarin
Option poisson
· Filet de poisson du marché, crème de citron
Riz pilaf aux herbes fraîches, poêlée de champignons & épinards
Le fromage - Inclus
· Portion de fromage Camembert portion, fromage frais
Le dessert - Composée par le chef
· Tiramisu poire-chocolat ou fruits rouges
Mascarpone monté, biscuit imbibé, poire pochée & chocolat noir ou coulis de fruits rouges - ou dessert du jour selon saison
INCLUS DANS CHAQUE PLATEAU
- Eau plate 33 cl, pain individuel
- Couverts bois, serviette, carte du jour
- Livraison frais · Boissons en option
- Présentation premium
Plateaux Repas - Le Méditerranéen
À partir de 25.00 € /pers
Plateaux Repas - ÉDITION AUTOMNE-HIVER 2026-27
L'entrée - Composée par le chef
· Burrata, butternut rôti, grenade & noisettes torréfiées
Huile d'olive, roquette, crouton, vinaigrette - ou variante de saison équivalente
Le plat - Au choix : viande ou poisson
Option viande
· Magret de canard rôti, sauce au poivre 5 baies
Pommes de terre confites au romarin, légumes d'hiver glacés, jus court
Option poisson · Poisson du jour
Risotto aux agrumes, fenouil braisé
Les fromages - Inclus
· Trio de fromages affinés
Comté 24 mois, brie de Meaux, Saint-nectaire, confiture
Le dessert - Composé par le chef
· Tiramisu poire-chocolat ou fruits rouges
Mascarpone monté, biscuit imbibé, poire pochée & chocolat noir ou coulis de fruits rouges - ou dessert du jour selon saison
Ou
· Notre cake citron-pavot Glaçage au citron
INCLUS DANS CHAQUE PLATEAU
- Eau plate 33 cl, pain individuel
- Couverts bois, serviette, carte du jour
- Livraison frais · Boissons en option
- Présentation premium
- Mini club sandwich
- Navette pavot magret de canard- figue
- Brochettes de gambas marinées
- Verrines houmous de betterave &
chèvre frais
- Verrines velouté de potimarron, crème de chèvre
- Navette saumon fumé, fromage blanc citron vert
- Croque-monsieur jambon de Parme
- Roulé à la tapenade noire
- Mini-burgers (bœuf ou veggie)
- Brochettes de poulet curry
Atelier salé en libre-service
- Planche de charcuterie (Serrano, coppa, saucisson) & fromages affinés
- Salade composée du moment, focaccia maison & condiments
- Tartare de thon rouge, sésame &
yuzu
- Mini-burgers foie gras-figues
- Bruschettas burrata, champignons rôtis & truffe
- Gambas en tartare citron vert
- Verrines saumon gravlax-basilic
- Tartelettes au tartare de bœuf
- Navette pavot magret de canard- figue
- Cuillères ceviche de daurade
- Pic de jambon cru, poire & comté
Atelier salé en libre-service
- Planche de charcuterie (Serrano, coppa, saucisson) & fromages affinés
- Salade composée du moment, focaccia maison & condiments
Ateliers gourmands en live (1 inclus)
- Plancha live : gambas, encornets, légumes grillés
- Risotto à la meule de Parmigiano Reggiano, cèpes & châtaignes
- Bar à pâtes : 3 sauces, 2 formats
INCLUS DANS CETTE FORMULE
-Crémant
- Vin sélection rouge & blanc, eaux, café
- Buffet installation nappe · Champagne sur devis
- 1 atelier live + chef sur place 3 h
Petit-déjeuner - Formule entreprise
À partir de 10.00 € /pers
Buffet livré & installé dans vos locaux
- Viennoiseries (Assortiment du jour)
- Mini cookies
- Café, Thé, Eau, Jus
Préstation incluse
- Livraison sur site
- Buffet installé, prêt à l'arrivée de vos équipes
- Vaisselle jetable fournie
Petit-déjeuner - Formule entreprise gourmande
À partir de 10.00 € /pers
Buffet livré & installé dans vos locaux
- Viennoiseries (2 par personne)
- Découpe de fruit frais
- Mini cookies
- Café, Thé, Eau, Jus
Préstation incluse
- Livraison sur site
- Buffet installé, prêt à l'arrivée de vos équipes
- Vaisselle jetable fournie
Menus Essentiel Mariage - Romarin
À partir de 75.00 € /pers
ÉDITION 2026-27
Apéritif sous les oliviers
- Le Méditerranéen
Tapenade noire & verte, anchoïade, houmous, légumes croquants, gressins et focaccia.
- La Planche du Sud
Charcuterie corse, fromages affinés, fruits secs, miel et confit d'oignons
- Boissons d'accueil
Cocktail signature sans alcool, citronnade, eaux aromatisées
Le Plat (au choix)
- Suprême de volaille fermière au thym et citron confit
Mille-feuille de pommes de terre, jus court au romarin
- Filet de dorade rôtie, sauce vierge
Tagliatelles de légumes du soleil, vierge de légumes d’été.
- Risotto crémeux aux légumes de saison (option végétarienne)
Parmesan affiné 24 mois, huile de basilic
Plateau de fromages affinés
- Sélection de 3 fromages de nos régions
Mesclun de jeunes pousses, pain tranchés
Le Dessert
- Pièce montée traditionnelle aux choux caramélisés ou Wedding cake 2 étages
Parfum au choix : vanille-fruits rouges, chocolat-noisette, citron-framboise
INCLUS DANS CE MENU
- Vin rouge & blanc à table (1 bout. / 4 pers.)
- Eaux plates & pétillantes à volonté
- Pain artisanal · Café & thé
- Service à l'assiette · Champagne sur devis
Menue Signature Mariage - Laurier
À partir de 85.00 € /pers
ÉDITION 2026-27
Apéritif & Ateliers
- L'Atelier Provençal
Tapenades, anchoïade, panisses chaudes, frites de panisse, olives de Nyons, légumes croquants
- Le Bar à Bruschettas
Bruschettas chaudes : tomate-basilic, burrata- anchois, champignons-truffe
- L'Ibérique
Jambon Serrano, gaspacho à la fontaine, tortilla, poivrons confits
- Bouchées Signatures
Mini-burgers maison, brochettes de gambas,verrines fraîcheur
+ Coupe de Crémant de Limoux, cocktail signature & jus · Animation plancha
L'Entrée (au choix)
- Tartare de saumon Label Rouge à l'aneth et agrumes
Avocat, sésame torréfié, blinis maison
- Foie gras mi-cuit au Beaumes-de-Venise
Chutney (au choix), brioche toastée maison
Le Plat (au choix)
- Magret de canard rôti, sauce au poivre 5 baies
Mille-feuille de pomme terre au pistou, figues rôties, ail confit, tian de légumes
- Pavé de bœuf Angus, jus corsé aux échalotes
Risotto crémeux aux légumes, copeaux de parmesan
- Filet de loup de Méditerranée, beurre blanc au safran
Purée de céleri-rave vanille d’exception, fenouil confit, sauce vierge
Ardoise de Fromages & Pièce Montée
- AVANT-DESSERT
Ardoise de 4 fromages affinés de nos régions
Mesclun, confitures maison, pain aux fruits secs
- LE DESSERT
Wedding cake 3 étages personnalisé ou Pièce montée signature aux choux praliné- vanille
Accompagnés de mignardises (macarons, fruits frais, chocolats fins)
INCLUS DANS CE MENU
- Crémant de Limoux à l'apéritif
- Vin sélection (rouge & blanc) - 1 bout. / 4 pers.
- Eaux, café, thé & mignardises
- Service à l'assiette · Champagne sur devis
Menue Prestige Mariage - Sauge
À partir de 125.00 € /pers
ÉDITION 2026-27
Cocktail dînatoire en ateliers
- L'Italien
Burrata des Pouilles, mozzarella di Bufala, pecorino à la truffe, jambon de Parme 24 mois, focaccia maison
- Le Saumon Gravlax
Saumon mariné maison à l'aneth & betterave, blinis, crème citronnée, œufs de lump
- La Planche de la Mer
Crevettes sauvages, gambas, huîtres, tartare de thon, marinades huile d'olive & citron
- Découpe Pata Negra
Jambon Pata Negra Bellota découpé en direct par notre Maître Jambonnier
- Le Bar à Risotto
Risotto crémeux servi dans la meule de Parmigiano Reggiano (truffe ou cèpes)
- Cocktails & Champagne
Coupe de Champagne brut, cocktails signatures par notre barman, jus pressés
L'Entrée (au choix)
- Foie gras mi-cuit au Cognac
Brioche toastée, chutney aux fruits exotiques, fleur de sel de Camargue
- Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette truffée
Copeaux de truffe noire, huile de noisette, mâche
- PIÈCE MONTÉE SIGNATURE & BUFFET DES DOUCEURS
Wedding cake 3 ou 4 étages personnalisé ou Pièce montée artisanale aux choux
Accompagnés d'un buffet de douceurs : mignardises (macarons, financiers, chocolats), tartes sucrées, fruits frais
INCLUS DANS CE MENU
- Crémant de Limoux à l'apéritif
- Vin prestige Côtes-de-Provence AOP - 1 bout. / 4 pers.
- Eaux, café, thé & mignardises
- Service à l'assiette · Champagne sur devis
Informations utiles :
Restauration & conditions
Prix / personne
Buffet
(30 - 600 pers.)
Dès 24.00€
Repas assis
(50 - 250 pers.)
Dès 75.00€
Plateaux repas/box
(10 - 60 pers.)
Dès 20.00€
Brunch/Petit déjeuner
(20 - 200 pers.)
Dès 10.00€
Demander un devis
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Foire aux questions
- Un véritable savoir-faire artisanal : tout est cuisiné le jour même au sein de notre atelier à Aix-en-Provence à partir de produits frais et de saison, sans recours au prêt-à-servir industriel.
- Une flexibilité totale : des créations sur mesure adaptées à chaque événement (formats, régimes spécifiques, contraintes logistiques) avec une réponse garantie sous 48 h.
- L’esprit du Sud revisité : un équilibre soigné entre finger-food moderne, convivialité provençale et animations chaleureuses en direct.
Tout à fait ! A&C Traiteur compose des propositions sur mesure main dans la main avec vous, afin de s'adapter parfaitement à vos attentes et aux régimes de chacun (recettes végétariennes, sans allergènes, halal).
Toutes nos créations sont préparées le jour même dans notre laboratoire aixois pour vous garantir une fraîcheur absolue. Sur place, nous nous chargeons de la livraison et du dressage soigné de votre buffet. Seul notre Cocktail Dînatoire propose une animation culinaire minute avec un chef en direct (atelier plancha, risotto ou pâtes).
Absolument. Chaque événement étant unique, nos formules constituent une base de travail que nous adaptons avec plaisir à vos envies, à votre budget et à vos contraintes (régimes végétariens, allergies, menus spécifiques ou horaires particuliers). Contactez-nous pour recevoir votre devis sur mesure sous 48 h.
Le plus tôt est toujours le mieux afin de vous assurer de notre disponibilité, en particulier pour les périodes de forte activité. Sachez que le nombre définitif de convives peut être affiné jusqu'à 15 jours avant la date de votre événement. Nous vous transmettons un devis personnalisé sous 48 h, valable pendant 30 jours.
Afin d'organiser votre événement en toute sérénité, nos conditions de règlement s'articulent ainsi :
- À la réservation : un acompte de 30 % à la signature du devis pour bloquer définitivement votre date.
- Ajustement : l'effectif exact de vos convives est à confirmer au plus tard 15 jours avant la date.
- Solde : le règlement du solde s'effectue la veille de la prestation.
Chaque devis personnalisé est valable 30 jours à compter de son émission.
Oui, toutes nos prestations sont conçues pour être entièrement clés en main. Elles intègrent la préparation artisanale de vos mets le jour même, la livraison, le nappage, la mise en place soignée de vos buffets ainsi que la vaisselle et les boissons incluses selon la formule choisie. Vous n'avez plus qu'à profiter de vos convives, nous nous occupons de tout.
Nous mettons à l'honneur une cuisine artisanale française d'inspiration provençale et méditerranéenne, élaborée à partir de produits frais et de saison. Notre carte navigue avec élégance entre finger-food moderne, planches de terroirs affinés, saveurs marines et créations gourmandes contemporaines. Nous composons également, sur demande, des déclinaisons adaptées à vos préférences (végétariennes, sans porc ou allergies spécifiques).
Street Food • Barbecue et grillades • Pâtisseries et desserts
Un Voyage Culinaire au pays du Levant - Cuisine Syrienne D'Alep
Découvrez la richesse et l’authenticité de la cuisine d’Alep, où chaque plat raconte une histoire, mêlant traditions orientales et saveurs uniques. Plus qu’un simple restaurant et traiteur, Grenade et Pistache est un moyen de tisser des liens culturels entre la Syrie et la France à travers nos plats. Des plats raffinés, équilibrés et accessibles, pour une expérience sensorielle inoubliable.
Nous sommes un traiteur engagé, profondément impliqué dans le monde associatif culturel, et nous avons à cœur de participer à des événements caritatifs afin de soutenir des causes qui nous tiennent à cœur.
Barbecue et grillades • Français Traditionnel • Cuisine régionale
L Olivier traiteur , c’est une adaptabilité totale.
Nous créons avec vous un menu sur mesure…Chez nous, pas de catalogue figé, ni de menu imposé.
Chaque événement, chaque buffet, chaque table est pensé avec vous, selon vos envies, vos goûts, vos origines, vos habitudes et votre thème.
Notre vraie force, c’est aussi notre duo. Nous sommes un couple traiteur et décoratrice, et c’est cette complémentarité qui rend notre approche unique.
Nous imaginons un buffet qui ne se contente pas d’être bon, mais qui s’inscrit dans un décor pensé dans les moindres détails.
Votre table, vos plats, vos présentations sont en parfaite harmonie avec votre ambiance.
Nous ne proposons jamais deux fois le même buffet.
Chaque mariage, chaque événement est une création unique.
Nous travaillons uniquement avec des produits frais, sur circuit court pour garantir authenticité, qualité, et sincérité dans l’assiette comme dans la décoration.
Parce que votre mariage est unique, votre repas doit l’être aussi. Et parce que chaque détail compte, nous le construisons ensemble, du premier échange jusqu’au jour J.
Barbecue et grillades • Gastronomique • Cuisine régionale
20 ans d’expérience dans l’organisation de vos événements familiaux ou d’entreprises, nous répondrons à toutes vos attentes et exigences. Vous aurez le choix parmi différentes formules, menus, plats. Nous possédons une salle pour vous recevoir vous et vos convives (Palatino, 40pers.), avec terrasse privée et une vue exceptionnelle.
Spécialiste "café" sur les évènements depuis 2012, SALUT, UN CAFE propose à partir de coffee truck ou de bar à café, toute une gamme de cafés, thés et autres boissons gourmandes, ainsi que des gourmandises pour le plus grand plaisir de ces clients.
Notre rôle: Créer un espace détente pour une pause originale et conviviale sur votre évènement!
Notre marque de fabrique:
• Une enseigne locale.
• Une entreprise responsable travaillant avec des artisans et des partenaires locaux.
• Un café torréfié artisanalement à Marseille.
• Des gobelets 100 % Biodégradables, des produits issus du commerce équitable.
• Un coffee truck 100% électrique.
• Une équipe formée au métier de Barista.
• Barista et Torrefacteur de Formation.
• Membre de la Food truck Association respectant une charte de qualité.
BAR A CAFE / BAR MOBILE / BAR A JUS
Selon les besoins, SALUT, UN CAFE vous propose une offre clé en main avec l’installation d’espaces et bar mobile. En plus de nos spécialités café, nous pouvons adapter notre offre : Bar à jus, Bar à café, Bar à Cocktail…
Envie de mener des actions de communication impactantes ? Nous pouvons entièrement personnaliser le coffee truck à la marque du client et mener des actions de streetmarketing originales… : Personnalisation possible: Coffee truck, bar mobile, gobelet, mobilier…
Barbecue et grillades • Gastronomique • Cuisine régionale
En fait, on ne va pas se raconter d'histoires - Carré Gourmand fait penser à quoi?
Gourmandise, Goût, Goûteux, Gourmet et Carré, c'est tout ce que vous voulez pour réussir votre évènement.
Alors au Carré Gourmand, on peut dire encore beaucoup de choses... Le mieux c'est de goûter.
Jérôme GHIBAUDO
Français Traditionnel • Gastronomique • Cuisine régionale
Le Very Traiteur : L’excellence sur-mesure à Marseille.
Parce que chaque événement est unique, Le Very Traiteur place la personnalisation au cœur de son savoir-faire. Installés au cœur de la cité phocéenne, nous concevons des expériences culinaires qui vous ressemblent. Que vous soyez un particulier célébrant un moment de vie ou une entreprise en quête de prestige, nous créons des menus exclusifs adaptés à vos envies, vos contraintes et votre budget. Notre promesse ? Une cuisine de passion, une logistique sans faille et ce petit "plus" qui rendra votre réception inoubliable.
