Cheers Event

Traiteur événementiel gourmand et responsable sur Paris et Ile de France

De l’apéritif dinatoire convivial à l'apéritif chic, au cocktail dinatoire, nos équipes accompagnent les créateurs d’évènements (agences, marques, institutions, particuliers) à définir ensemble la meilleure offre de produits possibles selon les besoins et les contraintes de nos clients.
Nous concevons à vos côtés la proposition sur mesure qui fera de votre événement un moment inoubliable pour vos invités.
Notre équipe a deux leviers qui feront la différence : l’amour de la cuisine et la passion de l’organisation.

Nous prendrons en charge votre événement en vous proposant une offre complète et clé en mains.
De la conception du menu, au choix des boissons (animation bar, dégustation de vins et champagne par un sommelier), de l’imagination de la scénographie, à la décoration des buffets, nos équipes de professionnels passionnés composeront une partition unique pour un événement unique.
Nos prestations nécessitent la création de devis sur mesure, le chiffrage dépendant du niveau de gamme attendu, des besoins en matériel, décoration, mise en scène et service.
Nous avons deux services distincts nous permettant de couvrir différents besoin et nous permettant de répondre à toutes les enveloppes budgétaires.
La marque ApéroCheers propose des buffets en livré déposé à partir de 25.00€ TTC par personne et la marque Cheers event propose des formules cocktail prestige à partir de 40.00€ TTC par personne.

>CREATION DE COCKTAILS DEJEUNATOIRES ET DINATOIRES :
“Notre cœur de métier, notre passion commune : Créer et développer des plats et des pièces cocktails, au fil des saisons et au fil des tendances”
Notre cheffe Carmen imagine deux collections par an, et conçoit un assortiment varié de bouchées salées froides, chaudes et sucrées sur les bases d’une cuisine authentique et généreuse. Nous aimons travailler le design de nos pièces, car le goût et le visuel sont indissociables pour créer un souvenir mémorable.

> BUFFETS ET GRAZING TABLE
Vous pourrez opter soit pour un 100% pièces cocktail servi à l'assiette, soit pour un buffet sur mesure avec des plats à partager et du fingerfood.
L'équipe saura vous proposer des menus intemporels, fusion de générosité et de raffinement. Nous mixons avec équilibre, pièces cocktails, grandes planches créatives et recettes saisonnières à partager, avec en permanence, le soin d’une mise en scène remarquable

>Créez l'émotion et suscitez la curiosité en optant pour le SHOW COOKING
Cheers vous accompagne dans la réussite de votre événement et vous propose des animations culinaires conviviales et gourmandes.
Animés par un professionnel passionné, ces ateliers culinaires apporteront curiosité et interactivité lors de votre événement.
Nous pouvons concevoir avec vous le menu, choisir ensemble les matières premières ou vous proposons nos ateliers.

ANIMATION FOIE GRAS POELE ET POMME DE TERRE GRENAILLE
BAR A MOZZA
DÉCOUPE DE JAMBON IBERIQUE
ANIMATION PLANCHA ET GRILLADES
ATELIER AUTOUR DU SAUMON GRAVLAX
ANIMATION RISOTTO DANS UNE MEULE DE PARMESAN
BAR A RAVIOLES

> CREATION DE BARS EPHEMERES ET MIXOLOGIE
Nous créons nos postes boissons en fonction de vos envies et de vos budgets.
Nous proposons soit des grands classiques de cocktail en vasque pour un service rapide et efficace, ou alors nous recréons des bars éphémères afin que nos bartender confectionnent au verre des recettes de cocktails originaux, audacieux et très élégants ”.

> DÉGUSTATION DE VINS ET ANIMATIONS OENOLOGIQUES
Nous avons accès à un très grand choix de vins et de champagnes qui permettra à coup sûr de vous proposer un assortiment qui saura charmer les plus grands amateurs.
Le petit plus de Cheers Event ? Nous ne faisons pas que servir le vin, mais nous le faisons déguster.
Grâce à notre réseau de sommeliers, nous pouvons vous créer des dégustations de vins sur événements mais aussi concevoir un menu en accords mets & vins.

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