Nos suggestions
Traiteurs en Centre-Val de Loire
Centre-Val de Loire ; entre coteaux et spécialités culinaires d’exception
Le fleuve et ses affluents sont à eux seuls une source de repas, voire de menus complets pour qui sait s’emparer de leurs délices. Les poissons de rivières sont légions. Mais la gastronomie locale ne s’arrête pas à cela. Loin s’en faut. Les gibiers du pays s’offrent également sur toutes les bonnes tables ; perdrix, faisans, sangliers (entre autres) ont pu donner naissance à des plats reconnus par les plus fins gourmets ; un canard à la Tourangelle, un salmis de perdreau, des côtelettes de chevreuil aux girolles… Côté charcuterie, on n’est pas en reste ; rillettes de Tours, andouille de Vouvray, rillons, pâté de sanglier… Et que dire de la Géline de Touraine, petite poule noire racée accompagnée d’une sauce aux morilles, flambée au cognac ? La région Centre-Val de Loire dispose également de fromages, et notamment de fromages de chèvre, comme le Sainte Maure, le Valençay ou le crottin de Chavignol. Mais ce qui fait l’histoire gastronomique du pays, ce sont ces pâtisseries. L’un des meilleurs desserts français est issu de la région ; la tarte Tatin. Mieux, le fameux Pithiviers, du nom de la commune, est un gâteau qui a largement inspiré les galettes des rois que nous connaissons aujourd’hui. Les amoureux des confiseries nous en voudraient certainement de ne pas citer les Cochelins ou les Mentchikoffs. Quant aux vins, nous ne pouvons que nous limiter à en citer quelques uns : Saint Nicolas de Bourgueil, Chinon, Sancerre…Focus sur la tarte Tatin
Au fil du temps, la tarte Tatin est devenue un emblème de la gastronomie Française. Simple tarte aux pommes retournée, plus ou moins caramélisée selon les goûts, elle reste facile à faire à la maison. Sa grande force réside dans son adaptabilité à tous les types de menus, haut de gamme ou bourgeois comme ouvriers. Tiède, réchauffée au four et présentée avec une boule de glace vanillée à ses côtés, la part de tarte Tatin est un délice de gourmet et de gourmand. Dans les faits, il est très difficile de se limiter à une seule part. L’astuce, pour bien la réussir, se trouve dans le choix des pommes. Elles doivent être sucrées et ne lâcher que très peu d’acidité.Rencontrez un traiteur Centre-Val de Loire
Pour vos festivités à venir, réceptions privées ou repas d’affaires, pensez à vous offrir les services d’un traiteur événementiel ou d’un traiteur haut de gamme. Les spécialités gastronomiques de la région Centre-Val de Loire seront encore mieux mises en valeur au sein d’un véritable menu traiteur. Selon vos besoins, vous pouvez aménager l’organisation la plus adéquate ; buffet froid, buffet chaud, cocktail dinatoire ou repas servi à table. La qualité des plats ressortira plus encore avec un service digne de votre soirée, qu’il s’agisse d’une soirée d’entreprise ou d’un repas d’anniversaire. Et vos convives sauront vous remercier d’avoir su faire appel à un traiteur Centre-Val de Loire pour votre réception.
Nous organisons tout type d’évènement privé ou professionnel pour vos moments de vies unique. Tout est personnalisable et adaptable à vos demandes et vos envies. Notre ...
À partir de 16.00 € / p./ personne
Bienvenue à Abeille Royale, l'incarnation du traiteur événementiel haut de gamme. Avec plus de quatre décennies d'expérience dans l'art de l'accueil, nous transformons ...
À partir de 28.00 € / p./ personne
💖 Imaginez une réception sans fausse note, où chaque détail reflète votre personnalité et vos goûts, le tout orchestré par une équipe de professionnels ...
Forfait dès 46 € / pers.
Entreprise familiale, toutes les pièces cocktail, repas, buffets, ainsi que les pains et les desserts sont élaborés dans nos locaux. Vous y trouverez tous types de ...
À partir de 12.00 € / p./ personne
Nous organisons tous vos événements privés ou professionnels en mettant à votre disposition notre savoir-faire et notre expérience. Nous pouvons livrer vos repas dans ...
À partir de 6.00 € / p./ personne
SAS Le Jardin du Goût organise les réceptions avec une équipe créative, professionnelle et rigoureuse. Tout est personnalisable, toute l’équipe vous accompagnera du ...
À partir de 13.50 € / p./ personne
Karoline et Camille Constantin, réputés et reconnue par les VIP depuis quelques années, résultat d’un immense travail et professionnalisme. Maison d'hôtes de charme ...
À partir de 20.00 € / p./ personne
Devis personnalisé sur demande. Repas d'ancien ou association : 40€/pers. Repas de famille : 55€/pers Repas mariages : 78€/pers.
À partir de 18.50 € / p./ personne
Au Clos Fleuri vous propose son service traiteur pour l'élaboration de votre repas de mariage ou autre occasion. Une cuisine traditionnelle élaborée au rythme des ...
Devis personnalisé sur demande
M. et Mme Bouffetier réalisent toutes vos réceptions dans une ambiance chaleureuse, directement dans leur restaurant.
À partir de 11.50 € / p./ personne
Nous accueillons tous types d'événements privés (mariage, anniversaire, fêtes diverses, etc.). ou professionnels (Conférence, convention, inauguration, grand ...
À partir de 8.00 € / p./ personne
Nous organisons tout type de réception privé ou professionnel. Pour plus d’informations, contactez-nous !
À partir de 10.00 € / p./ personne
Nous réalisons toutes vos réceptions familiales ou d’entreprises depuis 30 ans. Nous serons à votre écoute pour répondre exactement à vos demandes et nous nous ...
À partir de 9.00 € / p./ personne
Notre expérience dans le monde gastronomique, nous vous la partageons avec plaisir afin de rendre votre événement privé ou professionnel inoubliable.
À partir de 8.00 € / p./ personne
IMC Réception Traiteur organise tous vos événements privés ou professionnels. Expérimenté et passionné, Christophe DEMANGEON mettra à votre service son savoir-faire ...
À partir de 12.00 € / p./ personne