Avez-vous une ligne directrice propre ?
Rien n'est impossible !
Avez-vous une spécialité ?
Les pièces cocktails de la création à la présentation finale. D’ailleurs, nos cocktails apéritifs ou dînatoires, avec ou sans animations, sont très appréciés pour leur créativité, diversité et l’alliance des saveurs proposées.
Qu'est-ce qui vous différencie de vos concurrents ?
L'écoute et la personnalisation de nos formules nous différencient de nos collègues. Les clients nous disent également que nous avons un très bon rapport qualité-prix.
Qu’est-ce qui vous inspire dans votre cuisine ?
Les produits de saison, les couleurs & l'alchimie des saveurs.
Quelles sont les tendances qui se profilent selon vous ?
Nous constatons que nos clients aiment la nouveauté et les animations, les longs repas ne sont plus d’actualité.
Quelles sont vos plus belles références ?
Groupama, Eseo, UCO, BPA, La Poste, ADEME, CNP, Darty, Cegelec, Humbert, CAEXIS, Gest Anjou, AXA, SCO, ARS, .... et tous nos clients particuliers.
Ethique : quelles valeurs défendez-vous au quotidien ?
- Donner et prendre du plaisir
- Favoriser les produits locaux et de saison
- Le respect au quotidien de nos clients, nos fournisseurs…
