Il est donc temps de profiter des derniers fruits et légumes d’hiver ! Poireaux, choux, salsifis et topinambours seront vite oubliés au profit de la fraîcheur des nouveaux arrivants.
Les clémentines, mandarines, litchis ou pamplemousses également ; le printemps approchant, c’est toute une nouvelle palette de couleurs qui va s’offrir à nos yeux sur les étals !
👋 Toujours pas de traiteur ?
On vous trouve le bon traiteur en 48h et c’est gratuit !
La cuisine : Les fruits et légumes du mois de Février
Suggestions d'articles
Stéphane Portier Traiteur : vingt ans de passion et 2 500 événements au compteur
Vingt ans après ses débuts, Stéphane Portier porte toujours la même passion : une cuisine française généreuse et sur-mesure, forgée par plus de 2 500 événements. Rencontre avec un traiteur pour qui l'honnêteté et l'exigence priment sur les belles promesses.
Interviews
19/08/2026
Comment la saisonnalité des produits influence le menu et le budget ?
Le choix des produits selon la saison change beaucoup plus qu'on ne le pense sur un menu traiteur : fraîcheur, choix disponibles et budget final en dépendent directement. Voici comment en tenir compte pour composer un menu réussi et maîtrisé.
Inspirations et tendances
27/08/2026
Newsletter
Découvrez les interviews de vos futurs prestataires
Stéphane Portier Traiteur : vingt ans de passion et 2 500 événements au compteur
Vingt ans après ses débuts, Stéphane Portier porte toujours la même passion : une cuisine française généreuse et sur-mesure, forgée par plus de 2 500 événements. Rencontre avec un traiteur pour qui l'honnêteté et l'exigence priment sur les belles promesses.
Interviews
19/08/2026
Food and Beyond : des réceptions qui se vivent autant qu'elles se dégustent
Et si un traiteur ne se contentait pas de nourrir, mais racontait une histoire ? C'est le pari d'Emma Fabbri avec Food And Beyond : une cuisine événementielle élégante, créative et cosmopolite, où chaque bouchée devient une expérience à vivre, du cocktail au repas gastronomique.
Interviews
22/07/2026
CDJ Traiteur : quand la gastronomie française rencontre l'esprit barbecue américain
CDJ Traiteur associe l'élégance de la gastronomie française à la générosité des cuissons lentes et fumées inspirées du barbecue américain. Découvrez le parcours et la vision de son fondateur, Thomas Joly, entre savoir-faire culinaire et accompagnement sur mesure.
Interviews
21/07/2026
Le 17.45 : le terroir français livré jusque chez vous
Découvrez Le 17.45 raconté par Alexandre De Vanssay, un traiteur qui remet le terroir français au centre de l'apéritif
Interviews
15/07/2026
Meema Paris : L’art de revisiter la cuisine marocaine
Sous la direction de Tamou El Mouh, Meema Paris s’impose comme un traiteur d’exception, mêlant traditions marocaines et influences modernes.
Interviews
30/01/2025