Quelle cuisine propose la Perla ?
Nous proposons de belles spécialités italiennes telles que les antipasti, les roulés d’aubergines, les fritures maisons ou les beignets de mozzarella en entrée ou service cocktail, les risottos terre et mer ou fruits de mer, les lasagnes, les escalopes à la Romaine ou Parmigiano en plat ou encore le très apprécié tiramisu…
Les produits sont toujours frais et en provenance d’Italie. La cuisine est fine et créative, notamment profitant de la mise en place régulière d’innovations de nos chefs comme les raviolis figues et jambon de Parme.
La cuisine traditionnelle française fait également partie de notre carte comme par exemple les brochettes de gambas, les profiteroles de foie gras et figues ou les plateaux de fruits de mer.
Quels sont vos quatre principaux atouts ?
- La finesse des plats et des vins italiens proposés (Chianti, Bardolino, Pinot Grigio, Lambrusco et Prosecco), nous invitons d’ailleurs gratuitement nos clients à une dégustation dans notre restaurant parisien.
- Le rapport qualité/prix
- La réactivité : nous assurons un retour détaillé et chiffré dans un délai maximum de 5 à 6 h après la réception de la demande de devis !
- La décoration : le visuel est pour nous très important ; les buffets sont décorés avec soin, contenant notamment des objets méditerranéens pour symboliser le sud : huile d’olive, paniers de fruits ou de légumes, présentoirs à étages, ou encore bottes de blé ou de lavande…
Quelles prestations complémentaires pouvez-vous proposer ?
Nous pouvons nous occuper de la réception de A à Z et proposons différentes formules qui peuvent être choisies.
