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Je cuisine des plats de tous les jours que je réinvente avec le pari un peu fou de vous emmener, le temps d’une pause, dans mon univers où tout est possible, sans a ...

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Une histoire familiale ... Après avoir fait ses classes à l’Espadon, la table étoilée du Ritz, Valentine Davase crée en 2012 Le Réfectoire, foodtruck multi-primé ...

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