Nice (06)
Français Traditionnel • Barbecue et grillades • Cusine régionale
Quatrième génération de cuisinier, Olivier BŒUF a fait ses classes au Lycée Hôtelier de NICE.Il débute sa carrière à MONACO à l'Hôtel de Paris, au Mirabeau et au Métropole Palace.Il parfait sa formation à l'hôtel Majestic à CANNES puis en famille aux côtés de son père à VIDAUBAN où il apprends la cuisine du terroir Provençal. Gérant associé d'une brasserie à Nice, ancien chef de l'hôtel PLAZA à NICE, il décide alors de recréer son univers gastronomique et mettre son expérience en avant.
15-1500
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40€ / pers min.