20 avis
Yves Emmanuel Traiteur
15 Avenue de Blancheville, 93330 Neuilly-sur-Marne
Barbecue et grillades • Gastronomique • Français Traditionnel • Camerounais • Antillais
Informations utiles :
Restauration & conditions
Prix / personne
Buffet (12 - 600 pers.)
Sur devis
Cocktail (15 - 1000 pers.)
Sur devis
Repas assis (10 - 500 pers.)
Sur devis
Brunch/Petit déjeuner (10 - 1000 pers.)
Sur devis
Yves Emmanuel – Chef Cordon Bleu/Lenôtre/Ferrandi Neuilly-Marne (93), 20 avis ⭐
Présentation
Traiteur : Yves
Emmanuel Service Traiteur : l'excellence à votre service pour sublimer les moments les plus précieux de votre vie. Découvrez une cuisine gastronomique Afro-Européenne qui repose sur des produits de qualité, des plats équilibrés, et une présentation élégante.
Avec plus de 8 ans d'expérience, le Chef Yves Emmanuel a acquis une maîtrise inégalée de la cuisine fusion, ayant été formé dans les meilleures écoles de gestion et de gastronomie de Paris, notamment l'école Le Cordon Bleu, L'école LENÔTRE, et l'école renommée FERRANDI.
Fort de son expertise et de ses références, il vous propose un service traiteur haut de gamme, caractérisé par la qualité de ses plats et de son service. Nous proposons plusieurs offres et formules qui s'adaptent à vos besoins, votre thème et vos exigences. Chaque détail est pris en compte pour que votre événement soit exceptionnel et inoubliable."
Devis sur mesure et personnalisé.
"ÉVÉNEMENTS PRIVÉS
Que ce soit pour un dîner intime, un rassemblement en famille ou un apéritif entre amis, Yves Emmanuel, votre traiteur africain, vous offre une expérience raffinée de bout en bout. Avec son service sur mesure, gagnez du temps et offrez une expérience unique à vous et à vos invités."
"ÉVÉNEMENTS PROFESSIONNELS
Apportez une élégance exceptionnelle à vos événements d'entreprise, que ce soit un déjeuner ou un dîner d'affaires, un séminaire ou même une conférence. Votre traiteur africain se dévoue pour vous offrir une expérience gastronomique raffinée et délicieuse, faisant de chaque occasion un moment mémorable.
"MARIAGES & CÉRÉMONIES
Avec Yves Emmanuel, votre traiteur africain, l'excellence est au rendez-vous pour rendre votre grand jour encore plus magnifique. Notre priorité absolue est de vous offrir un plaisir gustatif exceptionnel. Nous déployons tous nos efforts pour émerveiller vos invités et vous-même, afin de vous offrir une expérience culinaire inoubliable lors de l'un des plus beaux jours de votre vie."
Lire la suite
Tarifs & prestations
Buffet
Pour 12 à 600 invités
Devis sur demande
Cocktail
Pour 15 à 1000 invités
Devis sur demande
Repas assis
Pour 10 à 500 invités
Devis sur demande
Brunch/Petit déjeuner
Pour 10 à 1000 invités
Devis sur demande
Inclus :
🏠 Chef à domicile
Sur devis :
🍹 Open bar
🎂 Dessert personnalisé
🔥 Animation culinaire
📐 Menu sur mesure
📦 Installation
👌 Personnel de service
🍸 Barmen
🍽️ Vaisselle & ustensiles
🧹 Nettoyage
👋 Hôtes & hôtesses
🚚 Livraison
Menus :
Formules packagées
FORMULE SUR MESURE
Devis personnalisé sur demande
Service Traiteur Standard :
Ce service comprend la préparation et la livraison de plats cuisinés pour votre événement.
Idéal pour les réceptions plus décontractées ou les événements informels.
Service à Table :
Les serveurs apportent et servent les plats directement aux invités à leurs places.
Parfait pour des événements plus formels comme des mariages ou des dîners de gala.
Cocktail Réception :
Propose une sélection de hors-d'œuvre, amuse-bouches et boissons pour une ambiance décontractée.
Parfait pour des réceptions ou des événements de networking.
Menu Personnalisé :
Le traiteur travaille avec vous pour créer un menu sur mesure en fonction de vos préférences et de vos besoins spécifiques.
Service de Chef à Domicile :
Un chef professionnel se déplace chez vous pour préparer un repas gastronomique pour vous et vos invités.
Cuisine Fusion :
Explore des cuisines variées et internationales, fusionnant les saveurs pour des expériences gustatives uniques.
Formules All-Inclusive :
Comprend la nourriture, les boissons, le personnel de service et parfois la décoration, offrant une solution clé en main pour votre événement.
Options Végétariennes et Végétaliennes :
Des menus spéciaux pour les invités ayant des préférences alimentaires particulières.
Services Événementiels Supplémentaires :
Possibilité de fournir des équipements, de la vaisselle, des nappes, etc., selon les besoins de l'événement.
Vin d'honneur / Cocktail Dinatoire
Devis personnalisé sur demande
8 Pièces : 20€TTC/PERS
14 Pièces : 30€TTC/PERS
18 Pièces : 35€TTC/PERS
24 Pièces : 40€TTC/PERS
Formule Rudy
Devis personnalisé sur demande
ENTREE (1 CHOIX)
feuilleté de tartare de thon, crudité et avocat.
Tulipe croustillante de chèvre au miel, ses légumes de saison et son
velouté (selon la saison)
Salade césar : poulet pané, crouton
PLAT (1 CHOIX)
Pièce de volaille et son velouté à l’estragon
Pièce du Boucher (basse-côte 180g) braisé de façon exotique
Pavé de saumon grillé et sa sauce gingembre
Filet de dorade sauce beurre citronnée (suppléments 1,50€)
Duo de riz au légumes
Parmentier de gratin dauphinois aux légumes
ACCOMPAGNEMENT (1 CHOIX)
DESSERT
Délice au chocolat d’Yva (brownie-feuillantine-mousse chocolat noir)
Entremet exotique : mangue/passion
Formule Océane
Devis personnalisé sur demande
ENTREE (1 CHOIX)
Salade ciel et terre (brunoise de betterave et de tomate,
échalote, suprême d’agrume et son oeuf violet)
Tulipe croustillante de chèvre au miel et sa tuile dentelle
Feuilleté d’avocat crevette et saumon fumé
Dome de foie gras de canard au pain d’épice, chutney - supplément 2€
Rosace de Saumon et son velouté d’igname - supplément 2€
PLAT (1 CHOIX)
Pièce du boucher (basse-côte 180g) Braisé de façon exotique
Souris d’Agneau de 7heures - supplément 1,20€
Filet de dorade ou bar en porte feuille beurre blanc au soja
Suprême de volaille en croûte et son crémeux coco
Filet de Boeuf Rosini sauce périgourdine - supplément 3,50€
Pavé de Veau grillé sauce aux morilles - supplément 3,50€
Duo de riz au légumes, banane plantain frit
Parmentier de gratin mixte (patate douce et pomme de terre) aux
légumes et sa fleur de brocoli
Le trio de (polenta-patate douce-pomme de terre) et sa tombée de
légume
ACCOMPAGNEMENT (1 CHOIX)
DESSERT
Délice au chocolat d’Yva (brownie-feuillantine-mousse chocolat noir)
Entremet exotique : mangue/passion
Formule Kendra
Devis personnalisé sur demande
ENTRÉE
Consulter toutes les entrées au choix sur le menu océane
PLAT
Consulter tout les plats au choix sur le menu océane
ACCOMPAGNEMENT
Riz pilaf ou Riz sauvage aux légumes, banane plantain frit
Parmentier de gratin mixte (patate douce et pomme de terre) aux
légumes et sa fleur de brocoli
Le trio de (polenta-patate douce-pomme de terre) et sa tombé de
légume
DESSERT
Délice au chocolat d’ Yva (Brownie - feuillantine -mousse
chocolat noir)
Délice au chocolat Blanc et coco gingembre
Entremet exotique : Banane ou Mangue
Buffet dessert avec mignardise de dessert
Mini Bar à fruit
Formule Buffet
Devis personnalisé sur demande
Entrée – Plat – Dessert – Personnel (7 heures de Service)
Formule Complète - Buffet
Devis personnalisé sur demande
Cocktail de bienvenue (8 pièces) - Entrée – Plat – Dessert
– Vaisselle – Boisson soft – Personnel (8 heures de Service)
Menu Vegan
Devis personnalisé sur demande
ENTREES (1choix)
Tarte façon ratatouille, salade verte
vinaigrette
Quiche épinard ricotta, salade verte
vinaigrette
Salade de quinoa, mais, petit pois,
mangue, tomate cerise, vinaigrette
acidulée
PLATS (1choix)
Risotto aux champignons, crème au
parmesan, tomate séchée
Gratin de pomme de terre aux
champignons, légumes, salade verte
Menu YVA - Menu Enfant
Devis personnalisé sur demande
ENTREES (1CHOIX)
Macédoine de légumes fait maison et
ses crudités
Assortiment de charcuteries
Assiette mixte (crudité de légumes et
charcuterie)
PLATS CHAUDS (1CHOIX)
Burger 100% pur Boeuf du Chef et
frite salade
Crousty de poulet sauce normande et
son riz cantonnais
Crousty de cabillaud, sauce blanche
et riz créole
DESSERTS A DÉTERMINER
Brunch
Devis personnalisé sur demande
Viennoiserie
Chaud/Froid
Boissons
Barbecue
Devis personnalisé sur demande
Agneau
Boeuf
Poulet
Saucisses
Poisson
Offres promotionnelles (1)
Prend fin le 31/12/2026
Découvrir Yves Emmanuel Traiteur
Plus qu’un simple traiteur, il vise l’excellence pour sublimer vos plus beaux moments. Faites de votre événement un véritable voyage gustatif où saveurs et émotions se rencontrent. Avec une cuisine saine et savoureuse, Yves Emmanuel s'engage à émerveiller vos papilles et celles de vos convives, pour transformer chaque instant en souvenir d’exception.
Informations utiles :
Restauration & conditions
Prix / personne
Buffet (12 - 600 pers.)
Sur devis
Cocktail (15 - 1000 pers.)
Sur devis
Repas assis (10 - 500 pers.)
Sur devis
Brunch/Petit déjeuner (10 - 1000 pers.)
Sur devis
Avis (20)
Coup de cœur
Nous avons été enchantés par le professionnalisme de cette prestation, réalisée à l'occasion d'un anniversaire surprise privé réunissant 60 invités. Le personnel sur place s'est montré d'une grande efficacité, tout en étant souriant, prévenant et bienveillant tout au long de l'événement. Une excellente organisation et un service irréprochable. Je recommande vivement pour toute occasion spéciale !
Coup de cœur
Nous avons fait appel à Yves-Emmanuel pour l'organisation de notre mariage, et c'était sans aucun doute la meilleure décision que nous pouvions prendre ! Yves-Emmanuel et son équipe ont fait preuve d'un professionnalisme exceptionnel et d'un savoir-faire remarquable. Concernant la cuisine, tout était absolument parfait. Nos invités, comme nous, avons été enchantés par la qualité des plats et le service irréprochable. Un immense merci à Yves-Emmanuel et son équipe pour avoir contribué à rendre cette journée inoubliable. Je recommande vivement ce prestataire à tous ceux qui recherchent excellence et sérénité pour leur événement !
Coup de cœur
Nous avons fait confiance à Yves Emmanuel pour l'organisation de notre dernier événement, et c'était une réussite totale ! Son professionnalisme, son écoute attentive et sa réactivité ont fait toute la différence. La cuisine était tout simplement délicieuse, généreuse et pleine de saveurs, au grand bonheur de tous nos invités. Merci infiniment pour votre expertise et votre accompagnement bienveillant à chaque étape de la préparation. Si vous cherchez un prestataire alliant qualité et expérience culinaire incomparable, je recommande Yves Emmanuel les yeux fermés !
Coup de cœur
Une expérience inoubliable ! J'ai choisi Yves Emmanuel Service Traiteur pour célébrer mes noces de coton et je suis absolument ravie de cette décision. Le service à l’assiette était irréprochable, chaque plat était d'une grande finesse et absolument délicieux. Le vin d'honneur a été une vraie réussite, tout a été orchestré avec un timing parfait, sans aucun retard. Je tiens particulièrement à souligner la réactivité et la bienveillance de toute l'équipe, qui ont fait de cet événement un moment unique. Un traiteur exceptionnel que je recommande sans hésiter !