Aux Saveurs des Loges

Traiteur :
- pour des prestations de groupes "à la carte" avec des fabrications artisanales (les plats salés et les pâtisseries)
- pour tout le monde : entreprises, associations ET particuliers

SANS SERVICE :
- un repas complet OU un plat OU pl...usieurs plats OU plateaux-repas ET / OU des petits fours salés et sucrés ET / OU des pâtisseries (simples et gâteaux) ET / OU des pièces montées en croquembouche et en gâteaux
- repas simples ET semi-gastronomiques
- à emporter OU à livrer OU dans mon établissement (avec location de salles)
- des commandes mini. 250,00 euros TTC
- maximum 10 pers.
- devis à l'appui

AVEC SERVICE :
- dans mon établissement :
* au buffet OU à l'assiette OU "à la Bonne franquette" (plats sur les tables)
* soirées dansantes / jeux / diverses animations
* plats au barbecue et à la plancha (sous conditions)
* maximum 100 pers. assises
- prestations à l'extérieur (uniquement des buffets et sous conditions)
- devis à l'appui

Les tarifs :
- sont donnés à titre indicatif et
- dépendent de la valeur marchande du moment des produits utilisés ET du nombre de pers. de la commande

Le tarif / pers. : (* mini)
- 1 petit four salé OU sucré : 1,10 € *
- 2 petits fours salés... OU sucrés : 2,20 € *
- 3 petits fours salés OU sucrés : 3,30 € *
- 4 petits fours salés OU sucrés : 4,40 € *
- 1 salade composée : 1,50 € *
- la terrine de poisson : de 1,00 € à 3,50 €
- une entrée complète (avec 3 choix) : 5,50 € *
- la charcuterie (avec 3 pièces / pers.) : 3,00 €
- 2 viandes froides, sans le rosbeef : 5,00 € *
- 2 viandes froides, dont le rosbeef : 8,50 € *
- le plat chaud avec la garniture OU un plat unique (exemple : couscous) : de 7,00 € à 9,00 €
Total TTC / pers. (pour le plat unique)
- le fromage : 3,00 € *
- la salade verte (pour accompagner le fromage) : 0,50 € *
- le dessert (tartes et gâteaux) : de 2,70 € à 4,00 €
- les pièces montées en croquembouche : de 5,00 € à 7,50 € selon la complexité de la pièce
- les pâtisseries à thème : de 4,00 € à 7,50 € selon la complexité de la demande
- une demi-baguette : 0,50 € / pièce

Les prestations de traiteur complète, dans l'établissement :

Avec une mise à disposition de la salle pendant 6 à 8 heures :
- apéritif (1 à 2 verres / pers.) + 4 petits fours salés + entrée + plat chaud + fromage et salade + dessert + café : à partir de 38,00 € / pers.
- sans les boissons alcoolisées (vins et pétillant)

Pour un simple repas :
- apéritif + entrée + plat chaud + fromage + dessert + café : à partir de 23,00 €
- sans les boissons alcoolisées (vins et pétillant)
OU
- entrée + plat chaud + fromage + dessert + café : à partir de 20,00 €
- sans les boissons alcoolisées (vins et pétillant)
OU
autre demande : consulter Fabrice Affouard, le traiteur

L'établissement propose différents services :
- tout au buffet
- tout au buffet, sauf le plat chaud servi à table
- tout au buffet, sauf le plat chaud servi au buffet chaud
- à l'assiette
- à la "Bonne Franquette" : les plats sont mis sur les ta...bles et les convives se servent eux-mêmes, hormis le dessert à l'assiette

Avec différentes formules :
- buffet froid / fromage / dessert
- entrée / plat chaud / fromage / dessert
- apéritif / entrée / plat chaud / fromage / dessert
- apéritif / petits fours salés / buffet froid / fromage / dessert
- apéritif / petits fours salés / entrée / plat chaud / fromage / dessert
- apéritif / petits fours salés / entrée / poisson / viande / fromage / dessert
- apéritif / petits fours salés / entrée / poisson / trou Normand / viande / fromage / dessert
- apéritif / petits fours salés / plat unique (exemple : couscous) / fromage / dessert
- apéritif / petits fours salés / plat unique (exemple : choucroute) / dessert
- apéritif / petits fours salés / buffet froid / fromage / dessert

Le tarif des repas dépend :
- du style de service choisi par le client
- du style de repas : simple OU semi-gastronomique OU un mix des 2
- de la formule choisie (voir ci-dessus)
- des produits demandés
- de la complexité des pâtisseries demandées :
* tarterie
OU
* gâteaux
OU
* pièces montées (en gâteaux OU en croquembouche)
OU
* pâtisseries à thème

Café OFFERT à tous les repas de groupes, avec le service de traiteur, dans l'établissement

Autre prestation de traiteur : pour le package "location de salle + traiteur sans service"
Possibilité de choisir :
• le repas complet
OU
• uniquement un plat
OU
• les petits fours (salés et / ou sucrés)
OU
• 1 OU plusieurs plats avec OU sans les petits fours (salés et / ou sucrés)

Des prestations de traiteur sont livrées gratuitement, sous les conditions suivantes :
- aux 3 villes avoisinantes : Donnery / Saint Denis de l'Hôtel et Fay aux Loges
- pour des prestations supérieures à 1000,00 euros TTC la commande, dans un rayon... de 20 kms autour de l'établissement

Offre commerciale liée à la location des salles de Aux Saveurs des Loges :
Location de la salle, AVEC prestation de traiteur, SANS service : le client aura des préparations salées et sucrées, qui seront mises dans les réfrigérateurs ET bénéficiera d’une réduction de 5 à 15 % sur la location de salle (selon l’importance de la commande)

Pour tous les repas de groupes dans l'établissement (avec le service) :
- le café est offert
- possibilité au client d'apporter toutes les boissons non alcoolisées (sans droit au bouchon)
- possibilité au client d'apporter toutes les boissons alcoolisées (avec un droit au bouchon)

Les tarifs du droit au bouchon, pour chaque bouteille débouchée :
- de 6,00 € pour le vin
- de 8,00 € pour le Vouvray OU le Crémant
- de 15,00 € pour le champagne

Repas de groupes 7 jours / 7
Fermeture annuelle en août