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1001Traiteurs - Traiteurs - France - Haute-Normandie - Seine-Maritime - Ernemont-sur-Buchy (76750)

Juliane Traiteur

569 Rue de la Mairie, 76750 Ernemont-sur-Buchy

6 avis clients

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Téléphone principal :

+33 6 88 93 48 35


Téléphone secondaire :

+33 2 35 87 94 78

Kiehl julien :

+33 6 88 93 48 35


Lors de votre appel, comme notre service est gratuit, n'oubliez surtout pas de signaler au prestataire que vous appelez de la part de 1001Traiteurs.


Langues parlées :

Français

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Présentation

Découvrez Juliane Traiteur en Normandie, votre expert traiteur engagé pour vos événements professionnels et particuliers. Profitez de mets savoureux, de saveurs inédites et de la livraison de repas à domicile ou en entreprise. Juliane, avec sa cuisin...e maison et passionnée, élaborée à partir de produits locaux et BIO, vous invite à savourer des plats de saison de qualité.

Notre spécialité est la livraison de repas pour entreprises et la réussite de vos événements privés ou professionnels. Nous collaborons avec des partenaires rigoureusement sélectionnés pour leur qualité, leur savoir-faire et leur respect des techniques d'élevage et de culture.

Aline et Julien, passionnés de cuisine, forment le cœur de Juliane Traiteur. Leur expertise et leur intérêt pour l’agriculture biologique se traduisent par une utilisation de produits frais, locaux, bio et de saison. Le succès de Juliane Traiteur repose sur une sélection minutieuse de partenaires, une organisation impeccable et une passion partagée pour la cuisine créative et responsable.

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Engagement RSE

Notre éthique consiste à respecter la saisonnalité et la nature des produits, le bien être de l’humain et l’économie de la fonctionnalité.
Juliane s’inscrit dans une démarche éco-responsable avec une implantation en milieu rural privilégiant les cir...cuits courts de production locale et contribuant au développement de l’attractivité territoriale. L’ensemble de nos emballages sont réutilisables, bio dégradables ou recyclables

Nos Enjeux économiques
Favoriser les Circuits Courts : Valorisation des territoires
Perfectionner le Processus d’Achat
= Fournisseurs locaux à moins de 100 km
= Exemples de nos fournisseurs : Le Box Fermier, La Ferme de la
Quesne, Cougal, Les Poulets de Gaétant . . .
Nos produits de bases sont en provenance de producteurs fermiers sélectionnés à proximité de notre lieu de fabrication.
Tout ce qui n’est pas produits en Normandie (épices, riz, fruits exotiques,…) est exclusivement BIO

Nos Enjeux environnementaux
Logique d’économie circulaire (tri sélectif, gestion des surplus)
- Nos bouteilles en verre sont consignées et rendues à nos
producteurs de jus locaux

Suivi de la consommation en ressources et énergies
- L’ensemble de nos éclairages sont en LED
- Une démarche d’implantation de panneaux solaire est en projet afin
de réduire la consommation électrique de 75%
Valorisation des déchets organiques
(compostes, poulaillers)

Valorisation des déchets inorganiques
Tous nos conditionnements à usages uniques sur nos événements sont soit biodégradables, recyclables
ou réutilisables.
Ex de nos fournisseurs : Comatec et Oxtal
Remplacement du plastique par le verre (verrerie, bouteilles en verre, bocaux...)


Nos enjeux sociaux
Producteurs & Fournisseurs
= Accompagner nos producteurs fermiers à suivre notre démarche RSE
= Intégration de nos fournisseurs et de nos clients dans notre plan de maîtrise sanitaire
= Favoriser la gestion des ressources et un approvisionnement responsable (produits en fin de vies)

Le personnel
= Avoir du personnel formé et compétent grâce à la formation et au suivi
= Développement de l’apprentissage, en cuisine et en communication
= Partenariats avec des écoles de la région
= Favoriser l’embauche de personnel en situation de handicap
= Veiller à la sécurité de nos collaborateurs : bien être au travail

Les clients
= Proposition de prestations globale responsable :
- Composition de menu de l’instant réalisés en fonction des arrivages quotidien de nos producteurs locaux
- Gestion écologique de chaque prestation (transport, matériel, gestion des déchets)
Sensibilisation et Intégration de l’ensemble des Acteurs et Parties Prenantes à intégrer notre politique RSE et à partager nos valeurs


Le tri sélectif
politique zéro plasttique
100% des déchets valorisés
Chez Juliane Traiteur, nous mettons un point d’honneur à préserver notre planète. C’est pourquoi nous nous engageons fermement à utiliser AUCUN plastique lors de nos services. Aussi bien lors des réceptions et au sein de notre laboratoire.
Nos emballages sont recyclés
Nos biodéchets tels que les aliments, les fleurs deviennent du compost ou de la nourriture pour les poules
Le reste des déchets est incinéré avec une valorisation de l’énergie
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Tarification

Devis sur mesure et personnalisé.

En tant que traiteur spécialisé en inaugurations et événements, nous comprenons que chaque événement privé et professionnel requiert une approche unique et personnalisée. Découvrez nos solutions adaptées pour plat...eaux repas, cocktails et événements.

Peu importe le nombre de convives, de 20 à 1000, notre équipe se charge de la logistique et de la préparation des repas, vous permettant ainsi de vous concentrer sur le succès de votre événement. Optez pour nos prestations sur place ou en livraison, selon vos préférences et contraintes.

Nos différentes formules sont conçues pour satisfaire vos goûts en matière culinaire tout en tenant compte des aspects logistiques. Choisissez un buffet champêtre, de la street food ou une cuisine de chef, et ajustez le nombre de plats et quantités selon votre budget. Juliane vous offre un service sur mesure, flexible, créatif et à votre écoute.

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Cocktail « L’Attendue »

À partir de 20 personnes

Idéal pour un moment d’échange, cette formule aux recettes définies peut se faire en livraison ou avec une prestation de services.


A partir de 15.00 € TTC / Personne

Cocktail « Finger Food »

À partir de 20 personnes

Laissez faire les Chefs ! Assortiment de pièces cocktail de l’instant, en fonction de la saison, des arrivages… nous vous proposerons une composition équilibrée entre pièces carnées, produits de la mer et végétarien.


A partir de 11.50 € TTC / Personne

Cocktail « Le Convivial »

À partir de 20 personnes

Idéal pour un moment de partage, cette formule peut se faire en livraison ou avec une prestation de services.

Assortiment de pièces cocktails confectionnées en fonction des arrivages de nos producteurs locaux, de vos envies et de notre inspiration

Composé de 6 pièces cocktails salées, un buffet des tartines et 2 pièces sucrées.


A partir de 23.00 € TTC / Personne

Cocktail « Le Juste Bien »

À partir de 20 personnes

Idéal pour un cocktail déjeunatoire complet, cette formule se compose de 6 pièces cocktails salées, un buffet des tartines 3 pièces, un plat chaud servi en buffet équivalent à 6 pièces cocktail, 3 pièces sucrées.

Assortiment de pièces cocktails confectionnées en fonction des arrivages de nos producteurs locaux, de vos envies et de notre inspiration.


A partir de 32.00 € TTC / Personne

Cocktail « Le On se fait Plaisir »

À partir de 20 personnes

Idéal pour un cocktail dinatoire « vivant », cette formule se compose de 6 pièces cocktails salées, un buffet des tartines 3 pièces, une animation culinaire, plateau de fromages, 3 pièces sucrées

Assortiment de pièces cocktails confectionnées en fonction des arrivages de nos producteurs locaux, de vos envies et de notre inspiration


A partir de 37.00 € TTC / Personne

Cocktail « Le Gour’Min »

À partir de 20 personnes

Idéal pour un cocktail dinatoire de choix, il s’agit là d’une cascade de saveurs… haute en couleur, pour un moment mémorable. Cette formule se compose de 6 pièces cocktails salées, un buffet des tartines 3 pièces, une animation culinaire, un plat cuisiné, plateau de fromages, 3 pièces sucrées

Assortiment de pièces cocktails confectionnées en fonction des arrivages de nos producteurs locaux, de vos envies et de notre inspiration


A partir de 44.00 € TTC / Personne

Le Buffet Champêtre

À partir de 15 personnes

Cette formule est idéale pour un moment simple entre amis ou en famille, un instant où il fait bon vivre ! Elle s’adapte parfaitement aux lendemains de fête, ce moment où il faut dire Au revoir en partageant encore un instant.

Idéal à partager entre collègues lors d’une réunion de travail ou pour un afterwork. Ce buffet froid diversifié offre un repas complet et répond aux exigences de chacun.


A partir de 22.00 € TTC / Personne

La Cuisine des Locaux en bocaux

À partir de 20 personnes

Livrée en bocaux ou boites camembert pour un minimum de 20 personnes, ces plats aux saveurs Normandes et gourmandes se réchauffent ou peuvent être livrés en liaison chaude. Idéale pour la pause « Formation ou réunion », où le temps presse mais il n’en faut pas moins regonfler les batteries !


A partir de 12.00 € TTC / Personne

La Street Food

À partir de 50 personnes

Véritable alternative aux Food Truck, Juliane vous propose la cuisine de rue en mode éphémère. Festival, anniversaire, forum… quelle que soit l’occasion et le nombre de convives (minimum de 50 personnes), notre cuisine se déplace et s’adapte à la taille de votre évènement en intérieur comme en extérieur.


A partir de 15.00 € TTC / Personne

Le Traditionnel

Pour une fête de famille, un anniversaire, un mariage… Cette formule se veut des plus classiques dans le déroulé mais sera connoté d’originalité par ses saveurs. Un cocktail sur le court terme où on passe rapidement à table.


A partir de 46.70 € TTC / Personne

« Le Bien assis »

Cette formule se voit agrémentée d’un interlude primordial pour un cocktail original : la « cuisine vivante ». Un de nos chefs met en œuvre une recette de votre choix : burger, pizza, tempura de langoustine… Que ce soit la plancha, le chant de la poêle ou encore le Wok, cet instant suscitera l’impatience et fera le plaisir de vos convives ! Sans oublier le buffet des tartines, un incontournable Juliane en clin d’œil à nos soirées entre amis, ou il fait bon de discuter juste accompagné d’un morceau de pain, d’un bon pâté, d’un fromage du coin… et tout ça avec un bon verre de vin ! Ce buffet sera le lieu et le moment du partage.


A partir de 60.00 € TTC / Personne

« Le Bon Vivant »

Cette formule se veut vivante comme son nom l’indique.., généreuse et Gastronomique ! Il y des plaisirs simples dans la vie, mais quoi de meilleur que d’entendre une langoustine marinée au curry japonais ou encore une belle tranche de foie gras venir se heurter à une poêle chaude ? se laisser happer par son parfum… pour ensuite se délecter de sa saveur et de sa texture unique ! La partie cocktail laissera place au repas à table avec des mets de choix comme la côte de bœuf tigre qui pleure servie en sharing platters ou encore un magret de canard relevé à l’Hibiscus en service à l’assiette… Et on continue avec une farandole de fromages locaux servie « A l’Anglaise » et on clôture ce moment par une note gourmande avec un entremet accompagné de mignardises… Il est temps d’aller danser !


A partir de 78.00 € TTC / Personne

« L’unique »

À partir de 20 personnes

Ah… la genèse du « repas » dans toute sa splendeur ! Si on doit la résumer à la manière d’un cuisinier, cette formule est une émulsion ! Un moment de vie, où ça bouge, où ça se lie… C’est gourmand, chaleureux, son tempo favorise les échanges… Le roi du Barbecue se fera surprendre à cuisiner l’un de nos Chefs, pour connaître ses secrets de cuisson… Le Pizzaiolo de la soirée, se fera un devoir de confier la recette de notre pâte à pizza… qui n’est autre qu’une pâte à pain ! On vous garantit un moment qui restera hors du temps


A partir de 79.40 € TTC / Personne

COCKTAIL DE JULIANE

Carte cocktail de JULIANE TRAITEUR
Différentes formules disponibles
Voir PDF


A partir de 11.50 € TTC / Personne

Restauration

Livraison de repas en Normandie avec Juliane

Besoin de déjeuner livré à votre bureau ou domicile en Normandie ? Optez pour les services de traiteur de Juliane et profitez de la livraison de repas. À partir de 60 € de commande, la livraison est gra...tuite.

Pour une expérience optimale, commandez 72 heures à l'avance et indiquez toute allergie ou régime spécifique.

Les plateaux-repas sont prêts à être dégustés, fraîchement cuisinés le jour même avec des produits locaux de qualité, offrant saveurs et authenticité.

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Modes de restauration

Buffet

Minimum de convives
20
Maximum de convives
800

A partir de 22.00 € TTC / personne

Cocktail

Minimum de convives
20
Maximum de convives
800

A partir de 15.00 € TTC / personne

Repas assis

Minimum de convives
20
Maximum de convives
400

A partir de 40.00 € TTC / personne

Plateau repas

Minimum de convives
6
Maximum de convives
500

A partir de 22.00 € TTC / personne

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Menu

La Cuisine Vivante

Carte cocktail

Carte boissons

Prestations

Découvrez le traiteur bio et local Juliane à Ernemont sur Buchy pour tous vos besoins en livraison de repas. Chaque plat est conçu avec passion, prêt à émerveiller vos collègues lors de déjeuners de travail, séminaires ou repas d'équipe. Profitez de ...l'authenticité de la gastronomie normande avec des mets préparés quotidiennement, mettant en valeur de succulents produits du terroir.

Choisissez parmi diverses formules équilibrées pour réussir vos événements professionnels ou personnels. Vous prévoyez une fête ou un regroupement familial ? Juliane offre un service de livraison à domicile à Rouen et dans son agglomération.
Quel que soit votre événement, faites confiance à l'expertise et la qualité de notre traiteur. Que votre réception accueille 20 ou 100 personnes, nous vous conseillons sur la formule et les quantités idéales selon votre budget. Contactez Juliane pour bénéficier d'une prestation adaptée à vos besoins.

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Calendrier

Dates disponibles indiquées par le pictogramme suivant : 12

(sous réserve de mise à jour du calendrier par l'établissement)

Période d'ouverture

Ouvert toute l'année !!

Les avis clients (6)

5
Qualité de la prestation
Professionnalisme du prestataire
Rapport qualité/prix
Temps de réponse
J

Jean-Baptiste

Qualité de la prestation
Professionnalisme du prestataire
Rapport qualité/prix
Temps de réponse

Une expérience vraiment inoubliable, grâce à votre équipe exceptionnelle. Nous avons confié notre fête de mariage entre vos mains, du goûter au café de fin de soirée, dans un lieu unique et insolite. Vous avez orchestré cela avec perfection, tout était délicieux et l'équipe incroyablement agréable. Nos invités l'ont tous souligné. Nous vous recommanderons avec enthousiasme et ferons appel à vous sans hésiter pour d'autres événements. Merci infiniment.

Avis déposé en septembre 2024

A

Anaïs

Qualité de la prestation
Professionnalisme du prestataire
Rapport qualité/prix
Temps de réponse

Une équipe exceptionnelle, tout simplement incroyable ! Du pur bonheur du début à la fin avec ce prestataire. Leur bonne humeur et leurs idées innovantes ont vraiment fait la différence. Merci infiniment d'avoir accompagné notre projet unique. Absolument parfait du début à la fin, merci pour tout !

Avis déposé en août 2024

G

Gersande

Qualité de la prestation
Professionnalisme du prestataire
Rapport qualité/prix
Temps de réponse

Week-end parfaitement réussi ! Deux prestations distinctes, toutes deux très appréciées par notre centaine d'invités. Un traiteur au-dessus du lot : tout était délicieux ! Mention spéciale pour la côte de bœuf au brasero, un vrai régal. Le personnel était super sympa. Merci, Juliane !

Avis déposé en août 2024

M

Maxime

Qualité de la prestation
Professionnalisme du prestataire
Rapport qualité/prix
Temps de réponse

Je recommande vivement ce prestataire, service excellent et expérience impeccable.

Avis déposé en avril 2024

V

Vanille

Qualité de la prestation
Professionnalisme du prestataire
Rapport qualité/prix
Temps de réponse

Excellent brunch avec des produits de qualité supérieure. Tout est fait maison. Accueil chaleureux, un grand merci à toute l'équipe.

Avis déposé en mai 2023

P

Pascal

Qualité de la prestation
Professionnalisme du prestataire
Rapport qualité/prix
Temps de réponse

Julien a fait de notre fête estivale entre amis (25 personnes) un moment inoubliable. Alors que de nombreux autres traiteurs refusaient de prendre en charge un événement de cette taille, Julien a su répondre à nos besoins sans service à table. Les produits étaient d'excellente qualité, et il a vraiment pris en compte nos contraintes alimentaires avec une écoute exceptionnelle. Mention spéciale pour le pain maison, absolument délicieux ! Si vous cherchez un traiteur attentif et flexible pour un petit événement, je recommande vivement Julien.

Avis déposé en juillet 2022

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