Une entreprise créative, réactive et proche de vous qui sélectionne ses produits de façon très stricte ! Le jardin du goût est plus qu’un traiteur, c’est un « restaurant qui se déplace ».

Une entreprise créative, réactive et proche de vous qui sélectionne ses produits de façon très stricte ! Le jardin du goût est plus qu’un traiteur, c’est un « restaurant qui se déplace ».

Pouvez-vous donner trois qualificatifs qui vous caractériseraient ?

Fait maison - Produits de saison - A taille humaine

Quel est votre style culinaire ? Comment décririez-vous votre cuisine ?

Fruits et légumes du marché, produits du terroir… Tous nos plats sont faits maison et élaborés à partir de produits bruts et frais. L’accent est donné sur les produits de saison et issus de circuits courts.  Nous proposons une gamme sans gluten, halal, casher, végétarienne et végétalienne.

Avez-vous une spécialité ?

Notre Brie affiné maison est à goûter : noix, échalote, ciboulette, crème fouettée, fleur de sel ou à la truffe !

Qu’est-ce qui vous inspire dans votre cuisine ?

La Passion et mes expériences.

Mon parcours de plus de 17 ans dans de grandes maisons telles que le Bas Bréau, la Villa Beaumarchais, la Table Saint Just ou le Pouilly et auprès de grands noms comme Hélène Darroze m’ont donné le goût de créer perpétuellement.

Quelles sont les tendances qui se profilent selon vous ?

Nous allons vers une cuisine de belle qualité, joliment présentée, faite « maison » et élaborée à partir de produits bruts et frais à des prix intéressants ; elle est également végan et sans allergènes pour convenir au plus grand nombre.

Avez-vous vécu une manifestation marquante ?

Nous avons eu l’opportunité de créer complétement un espace de restauration pour le Grand Parquet de Fontainebleau en juin 2018.

Quel est votre meilleur souvenir de traiteur ?

Les ovations des convives et voir nos clients émus en font partie.

Quelles sont vos plus belles références ?

Google, M6, Medef, Aforpa, CIC, LCL, SPA, Ciamt, Mayoly Laboratoires Galéniques…

Quels conseils donneriez-vous aux internautes pour la sélection de leur traiteur ?

Pouvoir échanger avec une entreprise à taille humaine et réactive est selon moi, indispensable.

Un client n’est pas un numéro il doit être traité avec tout l’égard qu’il mérite.
Il est important également de s’assurer de la provenance des matières 1eres utilisées par le traiteur.

Krauzowicz-Tasset Joanna co-gérant et Sébastien Tasset Chef et gérant

Le Jardin du Goût

Le Jardin du Goût

Afin de rendre ce jour mémorable et pour que votre mariage ne ressemble à aucun autre, nous créons une réception sur-mesure, à votre image. Chaque dossier est étudié individuellement afin de s'assurer que tous les ingrédients de la réussite sont réunis.
De la réalisation du repas, jusqu'au service et à la mise à disposition du matériel lié à l'évènementiel, SAS Le Jardin du Goût met tout en oeuvre pour vous assurer une prestation de qualité.

Tous nos plats sont faits maisons et élaborés sur place à partir de produits bruts et frais.
L'accent est donné sur les produits de saison et les circuits courts.

Notre chef Sébastien Tasset, après un parcours de 17 ans dans les grands restaurants gastronomiques, est toujours à la pointe des nouvelles tendances. Il aime travailler des produits du terroir, naturels et bio.
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