Nos actualités et interviews Les traiteurs de votre région prennent la parole et vous livrent tous leurs secrets pour un événement réussi.

23/04/2021 - 0 vues

Histoire d’un plat : le croque-monsieur

Contrairement aux légendes, le croque-monsieur trouve bien ses origines en France, à Paris, en 1910. Et l’histoire de son nom ne manque pas de croquant.

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09/04/2021 - 21 vues

L'huile de coco, l'aliment magique

L’huile de noix de coco est devenue un outil santé indispensable. Autant utilisée en alimentation qu’en cosmétique, l’huile de coco a pu avoir mauvaise presse à cause de sa richesse en acide gras saturés.
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26/03/2021 - 278 vues

La cuisine comme thérapie

Dans une époque où tout doit être prêt tout de suite, prendre le temps de cuisiner paraîtrait presque absurde. Sauf que faire la cuisine cumule divers avantages. D’abord, on sait ce que l’on mange. On sait aussi quelle attention a été portée au repas.
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12/03/2021 - 38 vues

Les bienfaits du gombo sur la santé

A première vue, ce nom ne vous dit peut-être rien. Que peut donc bien être le Gombo, dont tout le monde commence à parler en bien ? En France, le légume est encore très discret sur les étals.
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26/02/2021 - 42 vues

Les bonnes raisons de manger de la soupe

Les adeptes d’une bonne soupe ne nous démentirons pas, chaude ou froide, la soupe est de retour dans nos assiettes. Et les raisons d’en manger ont dépassé depuis longtemps les fausses promesses de croissance.
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12/02/2021 - 192 vues

Le zoom : Quelles différences entre vegan et végétarien ?

Entre végétarien, végétalien et vegan, on avoue que l’on s’y perd un peu. Quelles sont les véritables différences entre les trois régimes alimentaires tels qu’ils sont présentés ?
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02/02/2021 - 83 vues

L'histoire d'un plat : la crêpe

Ha, la crêpe Bretonne ! Connue jusque dans les rues de New-York ou les restaurants de Shanghaï. La bonne crêpe ou la bonne galette d’ailleurs. Parce qu’à l’ouest, on n’est pas toujours d’accord sur la définition de la galette.
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15/01/2021 - 71 vues

La cuisine : Les fruits et légumes du mois de Janvier

L’hiver est déjà bien entamé et pour que le moral n’en prenne pas un coup, faire le plein de vitamines est essentiel. Pour cela, les fruits et légumes de saison sont vos alliés !
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15/12/2020 - 253 vues

L’histoire d’un plat – La tarte Tatin

La tarte Tatin est aujourd’hui un incontournable de nos repas dominicaux en famille. Cette tarte renversée, permettant la caramélisation des pommes juste à souhait, s’avère être un délice pour nos papilles.
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24/10/2020 - 537 vues

Le zoom : Les serres connectées

Les serres associées à l'internet des objets pourraient permettre de nourrir les 9 milliards de personnes que comptera la Terre en 2050, sans pour autant polluer ou augmenter la quantité de CO2 dans l'atmosphère. Explications.
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09/10/2020 - 255 vues

Les légumes, les vrais super-héros de l'alimentation

Sucres assimilables, fibres, nutriments, vitamines et même protéines, les fruits et légumes contiennent tout ce dont nous avons besoin... Véritables enchanteurs de nos assiettes, ils contribuent de surcroît à nous maintenir en bonne santé.
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25/09/2020 - 227 vues

Histoire d'un plat : le Hamburger

Typiquement, le hamburger est un plat qui nous vient des Etats-Unis. Les fast food en regorgent depuis des décennies. Et nos rues affichent volontiers nombre de recettes façon food porn.
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15/05/2020 - 338 vues

SARAH LIMA TRAITEUR

Invitez le Brésil et toutes ses influences à votre événement !
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21/02/2020 - 415 vues

PIMP MY FOOD

Pimpez votre réception !
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15/11/2019 - 898 vues

CINO TRAITEUR

Cino Traiteur c’est l’amour du goût, le vrai, le juste mais aussi celui du travail bien fait.
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18/10/2019 - 2681 vues

COCKTAIL COCKTAIL

Guillaume Chotard travaille en famille puisque c’est de concert avec sa mère qu’il dirige l’entreprise Cocktail Cocktail fondée en 1996. Le traiteur est aujourd’hui incontournable sur la région et nous savons pourquoi…
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06/09/2019 - 973 vues

LE PETIT LUCE

Du fait maison, sur mesure & accessible, le Petit Luce est le traiteur qu’il vous faut.
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26/07/2019 - 1000 vues

AGEN EVENTS

Laurianne et William ont dépoussiéré leurs métiers en 2014, date à laquelle ils ont quitté le traiteur chez lequel ils travaillaient, pour créer Agen Events !
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31/05/2019 - 1388 vues

MARC & SOPHIE TRAITEUR CUISINE & SERVICES

Marc riche de plus de 30 années d'expérience en cuisine a souhaité créer sa structure pour donner le meilleur de ce métier : de la qualité en quantité ! Sophie, quant à elle s'occupe de la gestion et de l'organisation de votre réception !
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14/12/2018 - 801 vues

MBRA

Un traiteur riche en saveurs et en ressources !
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19/10/2018 - 1105 vues

LE MOULIN DES QUATRE SAISONS

« Toujours mieux » est la ligne directrice du Moulin des quatre saisons depuis 1996, preuve en est cette étoile attribuée en 2014 au restaurant.
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05/10/2018 - 689 vues

Frédéric Fouquet, Créateur d’Émotions Culinaires

Plus qu’un traiteur, un Chef privé : à chaque date, une prestation et un dévouement entier !
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27/07/2018 - 740 vues

LE JARDIN DU GOUT

Une entreprise créative, réactive et proche de vous qui sélectionne ses produits de façon très stricte ! Le jardin du goût est plus qu’un traiteur, c’est un « restaurant qui se déplace ».
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13/07/2018 - 811 vues

TRAITEUR ÉVÉNEMENTS AS ROTISSERIE

Avec sourires et bonne humeur, la team de L’AS Rôtisserie a su moderniser le milieu en s’adaptant aux exigences d’aujourd’hui : mobilité, traçabilité des produits, qualité, originalité des propositions …Ils ont tout bon !
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