L’histoire d’un plat – La tarte Tatin
 
15/12/2020 - 133 vues

L’histoire d’un plat – La tarte Tatin

La tarte Tatin est aujourd’hui un incontournable de nos repas dominicaux en famille. Cette tarte renversée, permettant la caramélisation des pommes juste à souhait, s’avère être un délice pour nos papilles.
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Le zoom : Les serres connectées
 
24/10/2020 - 402 vues

Le zoom : Les serres connectées

Les serres associées à l'internet des objets pourraient permettre de nourrir les 9 milliards de personnes que comptera la Terre en 2050, sans pour autant polluer ou augmenter la quantité de CO2 dans l'atmosphère. Explications.
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Les légumes, les vrais super-héros de l'alimentation
 
09/10/2020 - 167 vues

Les légumes, les vrais super-héros de l'alimentation

Sucres assimilables, fibres, nutriments, vitamines et même protéines, les fruits et légumes contiennent tout ce dont nous avons besoin... Véritables enchanteurs de nos assiettes, ils contribuent de surcroît à nous maintenir en bonne santé.
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Histoire d'un plat : le Hamburger
 
25/09/2020 - 151 vues

Histoire d'un plat : le Hamburger

Typiquement, le hamburger est un plat qui nous vient des Etats-Unis. Les fast food en regorgent depuis des décennies. Et nos rues affichent volontiers nombre de recettes façon food porn.
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La cuisine : Les fruits et légumes du mois de Septembre
 
11/09/2020 - 113 vues

La cuisine : Les fruits et légumes du mois de Septembre

Le mois de septembre marque la transition entre deux saisons : l’été et l’automne. La grisaille n'aura pas raison de notre cuisine !
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La cuisine : le ceviche
 
24/07/2020 - 182 vues

La cuisine : le ceviche

Le ceviche, prononcé « cevitché » ou « cebitché » est le nom d’un plat qui nous vient des côtes d’Amérique du Sud. Il s’agit d’un plat de fruits de mer ou poisson cuits à froid dans une marinade, par acidité.
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La cuisine : Les fruits et légumes du mois de juillet
 
10/07/2020 - 190 vues

La cuisine : Les fruits et légumes du mois de juillet

Vive l’été, son beau temps, sa chaleur, ses longues journées… Et ses fruits et légumes ! Divers et variés, les petites douceurs que nous offre la nature en juillet sont fraîches et revigorantes.
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Le conseil : gérer les allergies
 
26/06/2020 - 191 vues

Le conseil : gérer les allergies

Entre les régimes alimentaires particuliers (sans gluten, vegan, végétarien…) et les allergies de plus en plus nombreuses, il devient de plus en plus compliqué de trouver un menu capable de satisfaire tout le monde.
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La cuisine : un apéritif dinatoire provençal
 
12/06/2020 - 213 vues

La cuisine : un apéritif dinatoire provençal

On entendrait presque les cigales chanter !
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La cuisine : 5 idées de tartes salées originales pour vos apéritifs
 
08/05/2020 - 300 vues

La cuisine : 5 idées de tartes salées originales pour vos apéritifs

Les apéritifs dînatoires vont se multiplient et vous cherchez de nouvelles idées afin de varier le choix que vous offrez à vos convives ? Voici 5 tartes salées originales qui changeront un peu des apéritifs dînatoires traditionnels.
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La cuisine : Manger sain
 
17/04/2020 - 270 vues

La cuisine : Manger sain

ous les jours, les médecins, les journalistes et les publicitaires (entre autres) nous expliquent qu’il faut manger sain. Mais que signifie cette injonction au final ?
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L’histoire d’un plat : La pizza Margherita
 
27/03/2020 - 294 vues

L’histoire d’un plat : La pizza Margherita

La pizza, plat que l’on passe rapidement au four ou que l’on commande pour un dîner rapide devant la télévision. Parfois, il peut même nous arriver d’aller en déguster de plus fines au restaurant...Depuis quand existe-t-elle ?
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LA MAISON DE STEPH
 
19/06/2020 - 203 vues

LA MAISON DE STEPH

Talentueux, exigeant et respectueux des traditions, Stéphane est le traiteur qu’il vous faut.
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SARAH LIMA TRAITEUR
 
15/05/2020 - 244 vues

SARAH LIMA TRAITEUR

Invitez le Brésil et toutes ses influences à votre événement !
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PIMP MY FOOD
 
21/02/2020 - 323 vues

PIMP MY FOOD

Pimpez votre réception !
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CINO TRAITEUR
 
15/11/2019 - 754 vues

CINO TRAITEUR

Cino Traiteur c’est l’amour du goût, le vrai, le juste mais aussi celui du travail bien fait.
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COCKTAIL COCKTAIL
 
18/10/2019 - 2507 vues

COCKTAIL COCKTAIL

Guillaume Chotard travaille en famille puisque c’est de concert avec sa mère qu’il dirige l’entreprise Cocktail Cocktail fondée en 1996. Le traiteur est aujourd’hui incontournable sur la région et nous savons pourquoi…
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LE PETIT LUCE
 
06/09/2019 - 810 vues

LE PETIT LUCE

Du fait maison, sur mesure & accessible, le Petit Luce est le traiteur qu’il vous faut.
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AGEN EVENTS
 
26/07/2019 - 871 vues

AGEN EVENTS

Laurianne et William ont dépoussiéré leurs métiers en 2014, date à laquelle ils ont quitté le traiteur chez lequel ils travaillaient, pour créer Agen Events !
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MARC & SOPHIE TRAITEUR CUISINE & SERVICES
 
31/05/2019 - 1240 vues

MARC & SOPHIE TRAITEUR CUISINE & SERVICES

Marc riche de plus de 30 années d'expérience en cuisine a souhaité créer sa structure pour donner le meilleur de ce métier : de la qualité en quantité ! Sophie, quant à elle s'occupe de la gestion et de l'organisation de votre réception !
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LAPIERRE TRAITEUR
 
22/03/2019 - 1919 vues

LAPIERRE TRAITEUR

Après plus de dix années de service effectuées dans les plus belles cuisines, Fabien Lapierre a intégré l’entreprise en 2002, puis a repris les rênes de l’entreprise familiale en 2008. Il nous raconte son histoire.
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MBRA
 
14/12/2018 - 688 vues

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Un traiteur riche en saveurs et en ressources !
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LE MOULIN DES QUATRE SAISONS
 
19/10/2018 - 1024 vues

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« Toujours mieux » est la ligne directrice du Moulin des quatre saisons depuis 1996, preuve en est cette étoile attribuée en 2014 au restaurant.
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Frédéric Fouquet, Créateur d’Émotions Culinaires
 
05/10/2018 - 597 vues

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Plus qu’un traiteur, un Chef privé : à chaque date, une prestation et un dévouement entier !
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