Traiteur Calabria - Le Domus
Traiteur Calabria - Le DomusTraiteur Calabria - Le DomusTraiteur Calabria - Le DomusTraiteur Calabria - Le DomusTraiteur Calabria - Le DomusTraiteur Calabria - Le DomusTraiteur Calabria - Le DomusTraiteur Calabria - Le DomusTraiteur Calabria - Le DomusTraiteur Calabria - Le DomusTraiteur Calabria - Le DomusTraiteur Calabria - Le DomusTraiteur Calabria - Le DomusTraiteur Calabria - Le DomusTraiteur Calabria - Le DomusTraiteur Calabria - Le Domus

Présentation

Traiteur à Carro sur la Côte Bleue.
Nous mettons notre expérience de plus de 20 ans à votre service pour vos demandes de prestations privées ou professionnelles.
- réception de famille (mariage, baptême, anniversaire, communion?),
- réception d'entreprise (séminaire, congrès, lunch, inauguration, dîner de gala?).
Voici nos formules:
- Repas assis avec un service soigné à l'assiette,
- Buffet froid et buffet chaud avec possibilité de plancha et atelier de cuisine,
- Cocktail dinatoire ou déjeunatoire
- Petit-déjeunes, pauses (séminaires), brunch.

A Carro, Le Domus Traiteur vous propose deux salles de réception (une petite de 30/50 personnes et une grande de 70/100 personnes)  pour vos repas privés ou professionnels, cérémonies,  avec terrasses privatives et une superbe vue panoramique sur la mer, la plage et le village de Carro.

Les prestations

Nos spécialités de la mer préparées avec soin par nos chefs gastronomes tels que Poulpes de roche à la sicilienne, filet de rouget seiches calamars marinés au pesto et saisis à la plancha, orrecchiette aux st jacques cuisson minute, soupe de poisons, bouillabaisse, bourride sétoise, marmitte du pécheur à l'encre de seiche, profiterole à la crème de poutargue de Martigues, plateaux de coquillages (oursins de carro, huitres, moules palourdes), duo de loup et de muge en croute de pouttargue, loup,daurade, lotte farci à la brousse et son jus de favouilles.


Des spécialités du terroir tels que
- Calisson de foie gras aux baumes de Venise,
- Brochette de veau en croute de parmesan aux épices italiennes, jus balsamiques,
- Confit d'agneau à la tomates séchées,
- Véritable mozzarella de buffle et tomate séchée au pesto?

Animations culinaires:
Une formule pour les entreprises qui désire créer une cohésion d'équipe dans une ambiance conviviale. Le chef vous dévoilera son savoir, technique et astuces pour certaines réalisation comme le calisson, bouillabaisse, bourride, focaccia aux saveurs méditerranéennes.

Les Tarifs

Merci de nous consulter pour étude de votre projet.

Pour visualiser nos menus :
Adresse
43 Avenue de Carro
Village de Carro
13500 Martigues