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Traiteurs dans l'Hérault (34)


La cuisine de la région d’Hérault combine des recettes méditerranéennes traditionnelles avec d'autres en provenance d'Italie et des régions françaises. Les plats sont préparés avec des produits typiques. Ils ont généralement un nom occitan. Les recettes sucrées et salées se marient bien avec les grands vins de la région. Vous pouvez donc déguster d'innombrables spécialités, avec des produits saisonniers du sud de la France. Une grande variété de fromages de la région sont souvent présents sur la table, tels que le Pélardon. Ce petit fromage au lait de chèvre cru est un pur produit de l'Hérault, grâce au savoir-faire traditionnel des producteurs et à l'alimentation variée des troupeaux. Les fruits typiques font aussi partie des recettes, surtout sucrées. La gariguette est une variété de fraise précoce, qui symbolise le retour du beau temps. C'est une fraise sauvage très appréciée depuis l'Antiquité. De même, certains coins de l’Hérault abritent de nombreux cerisiers. Toutes les variétés poussent sur des versants orientés vers le soleil et protégés des vents forts. Vient d'abord le Burlat, rouge foncé presque noir, l'une des meilleures cerises de table pour sa viande juteuse et sucrée. Puis, vous pouvez déguster l'étonnant Napoléon, une cerise jaune, suivi du Reverchon, rose et jaunâtre. Les asperges, vert clair ou violette, font aussi partie de la tradition culinaire de cette région. Les asperges sauvages, échaudées et décorées de persil, sont le roi de la tortilla méditerranéenne. Il faut savoir également, que comme les vignes, la culture des oliviers fait partie du patrimoine de l’Hérault et de sa richesse. Les olives accompagnent de nombreux plats de la cuisine méditerranéenne. Elle donne également naissance à d'autres produits plus spécifiques, comme l'huile d'olive, qui fascinent les experts. La truffe cet or noir, ou aussi la perle noire, est un produit exceptionnel qui captive les gourmets.

Cette richesse régionale, n’empêche pas la présence d’autres cuisines mondiales. Il vous est possible de déguster, par exemple, les recettes créoles. Dans cette cuisine, l'art culinaire et les techniques des générations anciennes sont préservés. Différentes recettes sont préparées avec des saveurs exquises, telles que le Carapulcra fait de pommes de terre séchées, du porc et de l'ají panca. Vous pouvez choisir aussi la cuisine asiatique qui correspond à un ensemble de gastronomies associées aux pays et groupes ethniques d'Asie. Cette cuisine se base principalement sur une tradition culinaire, qui se concentre sur la transformation du riz, des nouilles, des produits à base de soja et de la sauce de poisson. L'une des caractéristiques de la cuisine asiatique est l'utilisation abondante et variée de poissons provenant des vastes océans Indien et Pacifique. Dans cette cuisine du monde, cuisiner avec des sauces légèrement épicées, dites currys, est aussi une caractéristique.

Le meilleur traiteur de l’Hérault à découvrir

Sur le site 1001traiteurs.com vous allez pouvoir découvrir, en quelques clics, votre traiteur Hérault le plus recommandé. Que ce soit pour un mariage, une réception ou un simple cocktail, les avis des clients vous permettront de choisir en toute confiance parmi une liste de traiteurs, bien sélectionnée. Pour un traiteur Occitanie proposé par le site, la qualité et la précision sont des conditions indispensables pour satisfaire leurs clients. C'est ce qui leurs permet de préparer des recettes régionales, conformément à la tradition de l’Hérault. Vous pouvez donc choisir un buffet dînatoire avec des plats de viande ou de poissons, selon vos goûts. 1001traiteurs.com, vous offre l’opportunité de choisir et déguster, également, les recettes les plus remarquables des cuisines étrangères. Ces recettes sont préparées par des chefs professionnels et l’organisation est faite par une équipe d’experts qui vous offriront une soirée inoubliable, avec un service clé en main ou en livraison chez vous. Vous pouvez donc demander votre devis directement sur le site, selon votre spécialité culinaire préférée et le nombre de vos invités.

Découvrez une sélection de nos traiteurs

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Mama Traiteur
Lunel-Viel - Hérault (34)

Tarifs variables selon les prestations désirés : brunch, buffet déjeunatoire / dinatoire, repas, etc.

 Tarif à partir de 10.00 € / p./ personne

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L'Atelier de Nicolas
Frontignan - Hérault (34)

Notre entreprise proposent des prestations : - Plateaux repas - Café d'accueil et pauses - Cocktail dînatoire - Formules buffets - Animations culinaires

 Tarif à partir de 15.00 € / p./ personne

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Grand Gourmand Traiteur
Cournonsec - Hérault (34)

Je reste à votre entière disposition pour toutes informations complémentaires et avec grand plaisir une rencontre pour organiser votre évènement.

 Tarif à partir de 25.00 € / p./ personne

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Traiteur Tremeau
Montpellier - Hérault (34)

Depuis près de 10 ans, Traiteur Tremeau, fait de vos événements une occasion particulière. Il rassemblera vos proches et vous permettra à tous de vous réunir autour ...

 Forfait dès 5 € / pers.

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Le Réfectoire
Le Crès - Hérault (34)

À partir de 45 € HT par pers.

 Tarif à partir de 20 €

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Florent Traiteur
Claret - Hérault (34)

Officiant depuis 2017 dans la petite commune de Claret, le chef Florian Monin aiguisera vos papilles et égayera vos événements privés ou professionnels au travers d'une ...

 Tarif à partir de 15.00 € / p./ personne

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Traiteur la Felouque
Agde - Hérault (34)

Nous serons heureux d’être à vos côtés pour réaliser votre projet privé ou professionnel en répondant à toutes vos attentes et exigences.

 Devis personnalisé sur demande

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Catering By Chef Pele
Antibes - Alpes-Maritimes (06)

Votre chef cuisinier se charge de tous vos événements où que vous soyez à Nice, Monaco, Saint-Jean-Cap-Ferrat, Antibes, Cannes : de la Côte d'Azur à ...

 Tarif à partir de 15.00 € / p./ personne

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Girard Traiteur
Verquières - Bouches-du-Rhône (13)

GIRARD traiteur à domicile : des prix Abordables pour tous ! 15 ans d'expérience à votre service ! Nous pouvons intervenir pour vos événements à domicile en région ...

Engagement RSE

 Tarif à partir de 8.00 € / p./ personne

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Les Vins Oé
Lyon 9 - Rhône (69)

Oé, le bien par le bon ! Nous agissons pour le bien de la planète en buvant du bon vin. Car aujourd’hui la vigne, c’est moins de 4% de l’agriculture et plus de 20% ...

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Réception d'Or
Marseille - Bouches-du-Rhône (13)

Sur devis suivant la prestation souhaitée.

 Tarif à partir de 20.00 € / p./ personne

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Le Carré des Lys
Montbrison - Loire (42)

Traiteur évènementiel situé à Montbrison, dans la Loire, nous vous accompagnons dans toute la région Rhône-Alpes Auvergne et au-delà : pour tous vos événements ...

 Tarif à partir de 18.00 € / p./ personne

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