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1001Traiteurs - Traiteurs - France - Basse-Normandie - Calvados - Bonneville-sur-Touques (14800)

La Maison de Steph

Avenue Michel d’Ornano, 14800 Bonneville-sur-Touques

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Présentation

Jeune et passionné, La Maison de Steph vous organise vos évènements pour vous faire découvrir son univers dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Tarification

Nous avons plusieurs gammes de repas. Nous vous invitons à nous contacter pour toute demande de devis. Un supplément, vous sera demandé, au-delà de 45 km.

Modes de restauration

Buffet

Minimum de convives
20
Maximum de convives
300

A partir de 18.90 € TTC / personne

Cocktail

Minimum de convives
20
Maximum de convives
300

A partir de 10.50 € TTC / personne

Repas assis

Minimum de convives
5
Maximum de convives
200

A partir de 42.90 € TTC / personne

Plateau repas

Minimum de convives
15
Maximum de convives
300

A partir de 12.00 € TTC / personne

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Menu

Nos prestations

Prestations

Nous organisons toutes vos réceptions privées ou professionnelles. Contactez-nous !

Interview

interview La Maison de Steph

LA MAISON DE STEPH

27 juin 2022

Avez-vous un concept particulier ?

Je reprends des plats souvent oubliés que je me permets de revisiter parfois.

Avez-vous une spécialité ? 

Je vous citerais une entrée un plat et un dessert qui sont devenus avec le temps, l’entité de mon restaurant. J’adore les cuisiner !

Il y a donc la terrine de foie de volaille au foie gras au pommeau, le dos de cabillaud rôti au thym, au citron et aux olives avec sa poêlée de légumes du soleil et pour finir le Paris-Brest à la fraise onctueux et léger.

Quel est votre meilleur souvenir de traiteur ?

Un mariage de 300 personnes réalisé avec mon ancien patron chef, disciple d’Escoffier.

Qu'est-ce qui vous différencie de vos concurrents ?

Ma sympathie, l’écoute dont je peux faire part et surtout le tout fait maison

Que diriez-vous aux internautes qui hésitent encore à vous choisir ?

Faites confiance à votre instinct, arrêtez de vous fier aux avis et surtout faites confiance à la nouveauté : essayer de redécouvrir les saveurs perdues à cause de la surgélation. Je suis un « vrai » artisan.

 Stéphane

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