Contacter

1001Traiteurs - Traiteurs - France - Ile-de-France - Seine-et-Marne - Limoges-Fourches (77550)

Pro'g Traiteur 77

Ferme d'Arvigny, 77550 Limoges-Fourches

  Voir sur la carte

Présentation

Pro'G Traiteur 77 intervient sur toute la région parisienne, aussi bien pour les particuliers que pour les entreprises et administrations.
Pro'G (Professionnels de la Gastronomie) est une signature sérieuse située en Seine et Marne depuis 10 ans.
Son... équipe expérimentée propose une gastronomie mélangeant tradition et modernité.
Pro'G Traiteur peut également mettre à disposition sa salle de réception, le Domaine d'Arvigny, situé à la Ferme d'Arvigny à Moissy Cramayel (77550).
D'une simple livraison de buffet froid jusqu'à la mise en place d'une logistique structurée avec personnel de service, art de la table, location de mobilier, barnum, etc.
Pro'G Traiteur s'adapte à votre évènement et à votre budget.

 Voir moins

Tarification

Toute notre équipe est à votre disposition pour tout renseignement.

Modes de restauration

Buffet

Minimum de convives
30
Maximum de convives
1000

A partir de 20.00 € TTC / personne

Cocktail

Minimum de convives
20
Maximum de convives
1000

A partir de 25.00 € TTC / personne

Repas assis

Minimum de convives
30
Maximum de convives
1000

A partir de 37.00 € TTC / personne

Plateau repas

Minimum de convives
10
Maximum de convives
1000

A partir de 20.00 € TTC / personne

 Voir plus

Menu

Plaquette complète Mariage

Prestations

Repas de mariage
Vin d'honneur
Buffet froid
Buffet Chaud
Cocktail et Cocktail Dinatoire / Déjeunatoire
Repas service à l'assiette ou au buffet
Plateaux Repas Froids ou chauds
Petits Déjeuner
Brunch
Buffet du lendemain

Interview

interview Pro'g Traiteur 77

PRO'G TRAITEUR 77

27 juin 2022

Avez-vous un concept particulier ? Pourriez-vous le décrire en quelques lignes ?

Lors de la création de l’entreprise en 2008, nous avons reçu le prix de la créativité pour l’originalité de notre démarche. En effet, nous sommes situés en Seine et Marne mais nous avions à cœur de travailler avec les produits et acteurs locaux ainsi que les matières premières de la région. Nous veillons à les mettre en valeur au quotidien et promouvoir ainsi notre beau patrimoine.

Qu'est-ce qui vous différencie de vos concurrents ?

Nous avons pour force la possibilité de proposer des offres clés en main. Nous disposons d’une salle de réception, le Domaine d’Arvigny, et travaillons avec un beau carnet d’adresse de prestataires, photographes et animateurs.  Cependant, nos clients peuvent tout à fait louer la salle seule ou nous solliciter sur une prestation en extérieur.  Nous veillons à ce qu’ils puissent être totalement maitres de leurs choix !

La carte n’est qu’une proposition, il est possible de personnaliser entièrement les plats et menus.

D’ailleurs, nous ne comptons pas de droit de bouchon non plus.

Nous veillons également à rendre la prestation la plus confortable possible pour nos clients, qu’ils puissent déléguer au maximum pour profiter pleinement de leurs événements.

Qu’est-ce qui vous inspire dans votre cuisine ?

Les clients tout d’abord avec les demandes qu’ils me font, c’est là que je puise principalement mon inspiration ! Mais aussi et surtout les rencontres avec les convives, j'aime aller sur le terrain afin d’en savoir plus sur leurs goûts.

Parallèlement je veille à me tenir informé des nouveautés culinaires.

Quelles sont vos plus belles références ?

Nous avons eu la chance de travailler avec de grands noms, on compte Apple, EDF, la SNCF, Veolia ou encore le Ministère de l’intérieur et le Ministère des affaires étrangères.

Quels conseils donneriez-vous aux internautes pour la sélection de leur traiteur ?

Je pense qu’il est important que le traiteur puisse avoir en interne tout le matériel pour le bon déroulement de la prestation, sans avoir à faire appel à des prestataires extérieurs ; la vaisselle, les véhicules réfrigérés et autres équipements. Plus qu’un simple traiteur il doit être aussi logisticien, cela afin de faciliter l’évènement en amont et anticiper les éventuels imprévus le jour J.

Nicolas Damlencour

 Voir plus

Contacter le prestataire

A propos de vous

Déja inscrit ?

A propos de votre événement

Congrès RESPONSABLE