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17 résultat(s) - Traiteurs dans le Nord (59)

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Traiteurs dans le Nord (59)


Le Nord est plus qu’un simple, point cardinal, il est un département joliment mis en valeur par le 7ème art. Pays de rencontres chaleureuses et de coutumes rapprochant les gens, le Nord est aussi un endroit où les spécialités culinaires font parler d’elles.

le Nord ; des spécialités culinaires… spéciales

C’est bien connu, le Nord ne fait pas grand-chose comme les autres. Le caractère est bien trempé et les traditions gastronomiques se respectent au pied de la lettre. Une endive, c’est un chicon. Un fromage fort comme le maroilles, ça se mange en dessert, dans une tarte. Et dans chaque ville du département, on croise une spécialité charcutière locale. A Lille, le petit salé, à Valenciennes, la langue Lucullus, terrine de langue de bœuf et de foie gras. A Cambrai, les andouillettes… Et les bêtises, douceurs sucrées réputées partout en Europe. Du côté des plats, le Potjevlesch est un must. Très apprécié dans la région. Il s’agit d’une terrine de viandes blanches cuites dans la bière, puis, mises en gelée. Elle se mange froide. Les habitants adorent la regarder fondre sur un plat de frites bien chaudes. Impossible d’éviter les fromages emblématiques du Nord ; le maroilles, lavé à la bière, et la boulette d’Avesnes, présentée sous forme… conique et parsemée d’épices. Enfin, on n’oubliera pas les bières du pays. La Belgique est toute proche et son influence est très importante. Jenlain, Chimay ou Grain d’Orge sont toutefois brassées de ce côté-ci de la frontière.

Focus sur le Waterzooï

Plat typiquement flamand, on retrouve le Waterzooï dans le Nord. Son nom signifie tout simplement « eau qui bout » en flamand. On laisse mijoter le poisson (ou le poulet) dans l’eau durant quelques heures. Puis, on sert le plat dans une assiette à soupe accompagné de légumes. On ajoute ensuite un jaune d’œuf au bouillon qu’on lie à de la crème ou du beurre. En fin de cuisson, il est possible d’ajouter de la bière ou du vin blanc, afin de parfumer plus encore le bouillon. Le Waterzooï a inspiré Goscinny et Uderzo dans Astérix chez les Belges, les auteurs en profitant même pour détourner le célèbre vers de Victor Hugo : « Waterloo, morne plaine » en « Waterzooï, morne plat ! ». On vous laisse juge des saveurs rencontrées…

Demandez un devis traiteur dans le Nord

Pour toutes vos réceptions privées et professionnelles dans le Nord, n’hésitez pas à vous rapprocher d’un traiteur Nord. Ce dernier vous sera d’une grande aide à l’organisation de votre futur événement. Buffet ou cocktail, voire repas assis, votre traiteur événementiel est rompu à ce type de prestation et saura vous conseiller en fonction du lieu de réception, du nombre d’invité et du type d’événement que vous prévoyez. Un anniversaire de mariage ne s’anticipe pas de la même façon qu’un séminaire d’entreprise. Veillez donc à choisir votre traiteur au plus vite afin de prendre le temps d’organiser
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Auberge du Tilleul
Forest-sur-Marque - Nord (59)

Devis personnalisé sur demande

 Tarif à partir de 20.00 € / p./ personne

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3 avis
(20)
DBM Events
Leers - Nord (59)

Etude et devis personnalisé sur demande.

 Tarif à partir de 22.00 € / p./ personne

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Aux Paniers Coussins
Arras - Pas-de-Calais (62)

Je cuisine depuis plus de 40 ans des plats de plusieurs continents pour leur richesse gustative. Et je ne cesse de découvrir de nouvelles saveurs ou de nouveau produits ...

 Tarif à partir de 15.00 € / p./ personne

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Pimp My Food
La Ferté-Gaucher - Seine-et-Marne (77)

Nous organisons toutes vos réceptions privées ou professionnelles dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous répondrons exactement à toutes vos demandes, attentes, ...

 Tarif à partir de 10.00 € / p./ personne

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4 avis
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Basilic Traiteur
Franconville - Val-d'Oise (95)

Basilic Traiteur réalise tous types de prestations en Ile de France, Eure, Oise, et s'adresse aussi bien aux entreprises qu'aux particuliers. Une recherche de nouvelles ...

 Forfait dès 22 € / pers.

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20 avis
Nouveau
(5) (25)
La Maison Janess Traiteur
Ivry-sur-Seine - Val-de-Marne (94)

Dégustez les saveurs des spécialités culinaires africaines pour un repas de mariage d´exception. Depuis 2009, Janess Traiteur Africain ravie les papilles des mariés de ...

 Forfait dès 10 € / pers.

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Afro Regal
Compiègne - Oise (60)

Devis sur mesure et personnalisé.

 Tarif à partir de 20.00 € / p./ personne

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5 avis
(12)
Crêpe House
Ormoy-Villers - Oise (60)

Formule à partir de 16EUR par personne. Devis sur mesure et personnalisé.

 Tarif à partir de 16.00 € / p./ personne

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4 avis
Nouveau
(1) (11)
Sel & Lumière Traiteur
Cergy - Val-d'Oise (95)

Nous vous fournirons un devis détaillé qui répond à vos exigences et à vos besoins.

 Tarif à partir de 15.00 € / p./ personne

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Au Made In France - JB Loiseaux Chef Evénementiel
Laon - Aisne (02)

- mariage : repas /cocktail/ brasero - repas de famille - cocktail entreprise - plateaux repas bocofré - du sur mesure

 Forfait dès 45 € / pers.

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1 avis
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(48)
Maison Lh Traiteur
Brebières - Pas-de-Calais (62)

Nous proposons des tarifs adaptés à vos besoins et à votre budget.

 Tarif à partir de 8.70 € / p./ personne

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Délices du Congo
Égly - Essonne (91)

Différentes Formules.

 Forfait dès 15 € / pers.

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Project Bar
Saint-Maur-des-Fossés - Val-de-Marne (94)

Project Bar - Food & Beverage - Votre partenaire événementiel éco-responsable. ✨ Mariage, anniversaire, comité d'entreprise, EVJF, EVG, festival, salon...✨ ✨Vin ...

 Tarif à partir de 15.00 € / p./ personne

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(1) (54)
A Ka Pwel'La
Gaillon - Eure (27)

A KA PWEL' LA organise tous vos événements privés ou professionnels en répondant à toutes vos demandes et vos exigences, ils interviennent directement chez vous en ...

 Forfait dès 55 € / pers.

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5 avis
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(55)
Couleurs Réunion
Montereau-Fault-Yonne - Seine-et-Marne (77)

Couleurs Réunion, le traiteur traditionnel réunionnais créé en 2009 par Sandra, vous propose un service sur mesure avec un seul interlocuteur : Sandra elle-même. ...

 Forfait dès 1 € / pers.

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6 avis
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Royal Plaza
Fontenay-sous-Bois - Val-de-Marne (94)

Devis sur mesure et personnalisé.

 Tarif à partir de 30.00 € / p./ personne

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(1) (6)
Chez Yaye
Lognes - Seine-et-Marne (77)

Devis sur mesure et personnalisé

 Tarif à partir de 20.00 € / p./ personne

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