Contacter

1001Traiteurs - Traiteurs - France - Rhône-Alpes - Savoie - Voglans (73420)

Hervé Thizy Traiteur

237 rue de la Prairie, 73420 Voglans

8 avis clients

  Voir sur la carte

Présentation

Pour tout événement privé ou professionnel, Hervé Thizy traiteur est à votre disposition pour votre réception. Il sera à votre écoute afin de réaliser votre projet et le rendre unique. Toute son équipe passionnée et complémentaire, vous accompagnera ...pour répondre à toutes vos demandes. Ils vous conseilleront, vous aideront dans la recherche de vos menus avec créativité et inventivité se basant sur la cuisine de tradition. Ils utilisent des produits saisonniers locaux. Ils collaborent avec divers entreprises comme par exemple pour la location de mobiliers, de vaisselles, des animateurs, décorateurs florales, producteurs de vins et de bières…

 Voir moins

Tarification

Nos prestations se font sur mesure ; nos tarifs se définissent selon les requêtes particulières des clients. Nous travaillons sur tout type de budget.

Modes de restauration

Buffet

Minimum de convives
15
Maximum de convives
1000

A partir de 24.00 € TTC / personne

Cocktail

Minimum de convives
15
Maximum de convives
1000

A partir de 24.00 € TTC / personne

Repas assis

Minimum de convives
15
Maximum de convives
1000

A partir de 39.00 € TTC / personne

Plateau repas

Minimum de convives
1
Maximum de convives
1000

A partir de 17.00 € TTC / personne

 Voir plus

Prestations

Hervé Thizy traiteur sera là pour organiser vos événements privés ou professionnels, proposant un large choix de buffets. Pour tout événement nous mettons en valeur des plats savoureux et de qualité. Notre équipe de professionnelle et de passionnée v...ous réalisera des mets traditionnels, saisonniers ou plus exotiques sous forme de buffet, repas assis. Nous répondrons à toutes vos demandes même les plus originales. Nous mettons à votre disposition toute notre expérience que votre événement soit privé ou professionnel. Nous pouvons assurer également un service de plats à emporter, pour dégustation à votre domicile.

 Voir plus

Interview

interview Hervé Thizy Traiteur

HERVE THIZY TRAITEUR

27 juin 2022

Hervé, quel est votre parcours ?

Pendant quatorze ans, j’ai eu la chance de travailler en tant que Chef cuisinier dans un établissement Relais & Châteaux mais également dans de nombreux restaurants étoilés. Ce parcours professionnel me permet au quotidien d’être créatif et de mettre à profit une grande technicité apprise à la faveur de mon parcours. Je pense que cela me permet de me démarquer en tant que traiteur.

Si vous aviez un adjectif qui définirait votre cuisine ?

Je dirais qu’elle est extrêmement soignée et j’en donnerais un second, à savoir qu’elle est véritablement « sur mesure ».

Quelle serait votre touche personnelle en cuisine?

Nous sommes avant tout des cuisiniers, nous avons donc à cœur d’effectuer un véritable travail du produit que l’on reçoit brut & ultra-frais.

Comment se passe le rendez-vous préalable à la signature du contrat ?

Nous discutons afin de découvrir, cibler les envies de nos clients et concocter ou élaborer de cette façon une proposition adaptée. Ensuite, nous faisons des dégustations servies à l’assiette avec la présentation et le service tels qu’ils seront le jour J. Ainsi, ils peuvent travailler et adapter le plat à leur goût. Les ajustements peuvent porter sur le met en question (produit, garniture, jus) ou encore sur une modification de la présentation de l’assiette ! Tout cela dans l’optique d’obtenir le plat se rapprochant au plus près de ce que recherchent les clients.

Quelles sont vos priorités au quotidien?

Une qualité optimale est notre cheval de bataille jour après jour ; mais aussi une volonté de s’occuper au mieux de nos clients, en bref de les ‘chouchouter’ !

Avez-vous eu l’occasion d’assurer une réception « insolite » ?

Nos clients veulent que nous soyons toujours plus créatifs alors on y va à fond ! Par ailleurs, nous  suivons régulièrement les évolutions, les tendances de consommation, nous faisons aussi des  stages ou des formations chez de grands chefs afin d’être toujours plus innovants !

Nous avons eu à réaliser une réception avec un thème du type « voyage dans le temps », nous avons donc proposé trois types de cuisine correspondant à 3 époques : ancienne «tendance bistrot », actuelle & futuriste. On a alors du imaginer des plats tels qu’ils le seraient dans vingt ans, nous avons joué notamment  la carte du produit « déstructuré » avec des mousses et des émulsions !

Hervé Thizy, Créateur L’Annexe Traiteur

 

 Voir plus

Les avis clients (8)

5
Qualité de la prestation
Professionnalisme du prestataire
Rapport qualité/prix
Temps de réponse
TG

Thierry

Tout était parfait !

Qualité de la prestation
Professionnalisme du prestataire
Rapport qualité/prix
Temps de réponse

Nous avons été enchantés de la prestation de Thizy traiteur.
Apéritif cuisinés devant les invités ( st Jacques, foies gras poêlés, succulent... )
Service tant efficace que sympathique.

Tout était incroyable ! Je vous recommande ce traiteur pour vos événements.

Avis déposé en janvier 2023

PB

Pauline

Vous pouvez leur confier votre événement les yeux fermés !

Qualité de la prestation
Professionnalisme du prestataire
Rapport qualité/prix
Temps de réponse

Nous avons fait confiance à l'équipe d'Hervé Thizy pour notre mariage. Nous remercions chaleureusement notre maître d'hôtel Hugo pour sa bonne humeur et sa sympathie.

Tout s'est parfaitement déroulé. Les invités ont été enchantés par l'apéro, le plat et le buffet de dessert.

Avis déposé en janvier 2023

M

Marion

Mariage de mon frère

Qualité de la prestation
Professionnalisme du prestataire
Rapport qualité/prix
Temps de réponse

J'ai eu la chance de faire la découverte de ce traiteur lors de la réception du mariage de mon frère. Ce fut un moment de délices, original et de grande qualité. On ne peut faire mieux, à recommander sans hésitation pour le succès de votre réception.

Avis déposé en juin 2022

F

Frédéric

Une réception inoubliable

Qualité de la prestation
Professionnalisme du prestataire
Rapport qualité/prix
Temps de réponse

Nous étions une trentaine heureux et satisfait de la prestation proposée par Hervé Thizy Traiteur. Le repas prestige s'est déroulé parfaitement, le brunch était parfait également, une équipe disponible, professionnelle et à notre écoute pour nous satisfaire. Merci à toute l'équipe !!

Avis déposé en juin 2022

K

Kelly

une magnifique réception

Qualité de la prestation
Professionnalisme du prestataire
Rapport qualité/prix
Temps de réponse

Nous remercions tout le personnel d'Hervé Thizy Traiteur, et en particulier Solène et Eric pour leur gentillesse et bienveillance tout au long des préparatifs et des festivités. C'était la perfection du vin d'honneur aux différents plats servis. Nous conseillons ce traiteur vous ne serez pas déçu !!

Avis déposé en juillet 2021

M

Mélanie

magnifique

Qualité de la prestation
Professionnalisme du prestataire
Rapport qualité/prix
Temps de réponse

Tout s'est déroulé comme nous le souhaitions pour notre mariage et ce fut notamment grâce à l'équipe d'Hervé Thizy Traiteur. Tout était parfait de A à Z. On ne peut que recommander ce merveilleux traiteur !!

Avis déposé en mai 2021

C

Charline

un séminaire de qualité

Qualité de la prestation
Professionnalisme du prestataire
Rapport qualité/prix
Temps de réponse

Nous avons choisi Hervé Thizy Traiteur pour un séminaire de travail, et nous avons passé un excellent moment. Solène et Laetitia ont été formidables, disponibles et à notre écoute pour répondre à nos demandes et attentes. Bravo et merci !!

Avis déposé en mars 2021

M

Marlène

le choix parfait

Qualité de la prestation
Professionnalisme du prestataire
Rapport qualité/prix
Temps de réponse

Nous avions fait appel à Hervé Thizy Traiteur pour le cocktail et le repas de notre mariage. C'était exceptionnel, tous nos invités ont été ravi du repas de grande qualité, des différents plats servis, c'était unanime, un véritable délice. Le personnel a été fabuleux, d'une grande disponibilité. Merci à vous tous pour ce repas à la hauteur de notre événement !!

Avis déposé en août 2020

Afficher d'autres avis

Contacter le prestataire

A propos de vous

Déja inscrit ?

A propos de votre événement

Congrès RESPONSABLE