Idéalement, il est recommandé de réserver un traiteur pour son mariage environ 9 à 12 mois à l'avance, surtout si vous vous mariez pendant la saison des mariages (habituellement au printemps et en été). Voici un guide général pour vous aider à planifier :
1.Définir la date et le lieu du mariage
2.Établir un budget
3.Recherche de traiteurs
4.Prise de rendez-vous
5.Réserver le traiteur
Réserver votre traiteur tôt vous permettra d'avoir plus d'options et de garantir que vous obtiendrez le traiteur que vous souhaitez pour votre mariage.
Coût par personne : En moyenne, le coût par personne pour un repas de mariage en France peut varier de 50 € à 150 € ou plus, selon le type de menu choisi, de la région dans laquelle vous souhaitez organiser votre réception et bien entendu de la typologie du lieux où la manifestation aura lieu. Les grandes villes comme Paris ou Lyon peuvent avoir des tarifs plus élevés en raison du coût de la vie plus élevé qu'ailleurs en France et de la demande.
Les traiteurs proposent généralement plusieurs types de repas pour l'organisation d'un mariage, afin de s'adapter aux préférences des mariés et à l'ambiance souhaitée pour l'événement. Voici les principaux types de repas que vous pouvez envisager pour votre mariage :
Cocktail dînatoire : Ce type de repas est souvent choisi pour les mariages où l'ambiance est plus décontractée et festive. Des bouchées et des petits plats sont servis sous forme de cocktail, généralement debout, favorisant ainsi la convivialité et les échanges entre les invités.
Buffet :Un buffet offre une variété de plats disposés sur des tables, permettant aux invités de se servir à leur convenance. C'est une option plus décontractée et conviviale, offrant une grande variété de choix pour satisfaire différents goûts.
Dîner assis : Un dîner assis est un repas formel où les invités sont servis à table. Ce type de repas est souvent composé de plusieurs plats (entrée, plat principal, dessert) avec un service à table.
Menu dégustation : Certains traiteurs proposent des menus dégustation où les invités peuvent déguster de petites portions de plusieurs plats. Cela permet de découvrir une variété de saveurs et d'expériences culinaires.
Menu à thème :Pour ajouter une touche spéciale à votre mariage, vous pouvez opter pour un menu à thème tel que cuisine du monde (italienne, asiatique, méditerranéenne, etc.), cuisine traditionnelle française, ou encore des menus végétariens ou végétaliens.
Repas gastronomique : Si vous recherchez une expérience culinaire haut de gamme, certains traiteurs proposent des menus gastronomiques avec des plats raffinés et élaborés, mettant en valeur des produits de qualité.
Brunch ou déjeuner : Pour les mariages organisés en matinée ou en début d'après-midi, un brunch ou un déjeuner peut être une option plus décontractée.
En règle générale là aussi des grandes familles de services se distinguent pour vous offrir la meilleure qualité possible : prise en charge de la restauration et des boissons, dressage et debarrasage des tables, location de matériel, nombre de serveurs et de mâitres d'hôtel, la décoration florale (quoique souvent des professionnels de la décoration sont proposés par les établissement eux-mêmes)
Normalement, le traiteur vous proposera une dégustation gratuite soit du menu retenu, soit des plats que vous pourrez sélectionner pour le Jour J. Nous ne pouvons que vous conseiller de gôuter les mets proposés en amont de votre mariage, afin de ne pas avoir une mauvaise surprise .
Voici une petite sélection de traiteurs que vous pourrez trouver sur 1001 Traiteurs :
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Nos traiteurs en cuisine asiatique
Nos traiteurs cuisine africaine
Traiteurs Food-Truck
Traiteurs Antillais
Traiteurs pour un anniversaire
Traiteurs pour Noël
Traiteurs pour un jour de l'an
Traiteurs pour un tournage de film
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