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27 résultat(s) - Traiteurs en Provence-Alpes-Côte d'Azur

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Traiteurs en Provence-Alpes-Côte d'Azur


La région Provence-Alpes-Côte-D’azur, plus simplement appelée PACA réunie en son sein des territoires aussi variés que les Alpes, la Provence et la côte méditerranéenne du sud-est. Un terroir définitivement tourné vers les couleurs chaudes et rassérénantes de la mer. C’est cette chaleur que l’on retrouve dans tous les compartiments de la cuisine du PACA.

PACA ; des couleurs dans l’assiette

Marseille, Nice, Toulon, Cannes, Avignon, Aix-en-Provence, Gap, Monaco-Menton, Arles… autant de villes du Sud qui promettent le soleil et la chaleur. Et ça se voit dans les assiettes. Une bouillabaisse, une anchoïade, une pissaladière, une salade Niçoise, une ratatouille, une soupe au pistou, une fougasse, un bœuf en daube, des ravioles, des oreilles d’ânes… Tous ces noms ne vous donnent-ils pas l’envie de descendre immédiatement sur la côte d’azur ? Ou dans les montagnes qui la surplombent ? Quel que soit l’endroit, les odeurs nous enivrent, pour mieux nous attirer vers la table. Des légumes colorés, de la charcuterie et du fromage des montagnes, des poissons méditerranéens, du vin de pays, du soleil… Que demander de plus ? Peut-être quelques calissons d’Aix et peu de vin de Cassis ? Ou une tarte polonaise de Saint-Tropez avec un verre de Bandol ? Les 13 desserts de Noël chers à l’arrière pays Niçois ? Un verre de Châteauneuf du pape ? Des berlingots de Carpentras et un peu de Génépi ? Pourquoi pas ? Ou bien une tarte du Champsaur, à la confiture ? Si les vins et liqueurs se consomment avec modération, il est un liquide dans le sud-est qui s’apparente à de l’or et qui se consomme avec presque tous les plats ; l’huile d’olive. La région PACA est la terre sacrée des oliveraies en France. Vous pouvez en faire couler sur votre tomate mozzarella (avec juste une feuille de basilic), sur vos rougets, rascasses ou lottes, dans la ratatouille bien sûr, et même pour assaisonner vos agneaux de Sisteron ou les taureaux de Camargue.

Focus sur la bouillabaisse

Mille fois copiée, partout en France, jamais égalée. La bouillabaisse fait partie de ces plats mythiques de la région PACA. Autant pour ses saveurs que pour l’histoire du plat et les polémiques qui l’entourent. Même le nom ‘Bouillabaisse’ n’est pas officiellement daté. Plusieurs origines sont possibles, d’une bouillante abbesse à une flamme vive qu’il faudrait abaisser pour éviter le carnage dans la marmite. Pire encore, on se bat pour savoir si la pomme de terre est un ingrédient de la recette phare. A Martigues, c’est oui. Ailleurs, on doute, voire on ironise sur la patate. Idem pour le beurre. Quoi ? Du beurre dans la bouillabaisse ? Vous l’avez compris, tout le monde retient le nom du plat, mais chacun conserve sa propre recette. Et tout le monde est assuré de détenir LA SEULE recette qui compte vraiment.

Réservez votre traiteur en PACA

Peu importe la recette, la bouillabaisse accompagne aussi bien un buffet froid qu’un repas servi à l’assiette. Il serait d’ailleurs inopportun d’organiser une réception sans penser à préparer le plat mythique des Bouches-du-Rhône. Pour être certain de ne pas commettre d’impair, pensez à demander un devis traiteur aux professionnels de la région. Vous pourrez ainsi vous consacrer sereinement aux autres impératifs qui président à mise en place d’une réception privée ou d’un séminaire. Enfin, le gain de temps vous permet d’accueillir vos invités comme il se doit. Et ce quel que soit l’événement prévu ; anniversaire, repas d’affaires, baptême, mariage, etc.
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Chef Cheffe Marseille
Marseille 14 - Bouches-du-Rhône (13)

Chez CHEF CHEFFE, nous nous engageons à vous offrir des plats chauds dignes des meilleurs restaurants français. Nos Chefs élaborent des recettes de saison avec des ...

 Tarif à partir de 25.00 € / p./ personne

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Fémel Traiteur
La Ciotat - Bouches-du-Rhône (13)

Traiteur de père en fils depuis 1976 Entreprise fondée en 1976, le chef Christophe Fémel a repris la succession de son père en 1994. Depuis, passionné par la ...

 Tarif à partir de 15.00 € / p./ personne

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Les Gourmettes
Biot - Alpes-Maritimes (06)

Nous ne nous enfermons pas dans des menus fixes, ceux ci sont en perpétuel ré-adaptation, selon les envies et le budget de ceux qui nous appellent, et nous sommes disposés ...

 Forfait dès 31 € / pers.

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Borges Evenements
Draguignan - Var (83)

Etudes et devis personnalisés sur demande

 Tarif à partir de 15.00 € / p./ personne

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Alliance Organisation
Sorgues - Vaucluse (84)

Devis sur simple demande. A titre indicatif: Nos formules "mariages": - Apéritif de mariage: 15 euros / personne - Buffet complet (sans dessert): 70 euros / ...

 Tarif à partir de 30.00 € / p./ personne

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Carré Gourmand
Aix-en-Provence - Bouches-du-Rhône (13)

En fait, on ne va pas se raconter d'histoires - Carré Gourmand fait penser à quoi? Gourmandise, Goût, Goûteux, Gourmet et Carré, c'est tout ce que vous voulez pour ...

 Tarif à partir de 20.00 € / p./ personne

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6 avis
(1) (56)
Traiteur Calabria - Le Domus
Martigues - Bouches-du-Rhône (13)

Merci de nous consulter pour étude de votre projet. Devis sur mesure et personnalisé.

 Tarif à partir de 20.00 € / p./ personne

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(1) (17)
Gaudefroy Receptions
Ollioules - Var (83)

GAUDEFROY RÉCEPTIONS vous propose d'être le traiteur de vos événements, nous organiserons votre événement avec professionnalisme (membre du réseau TRAITEUR DE FRANCE). ...

 Tarif à partir de 15.00 € / p./ personne

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L'Echappée Culinaire
Antibes - Alpes-Maritimes (06)

Devis sur mesure et personnalisé.

 Forfait dès 14 € / pers.

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Delices Fraich'heure
Antibes - Alpes-Maritimes (06)

Tous vos évènements privés (mariage, anniversaire, diner) et professionnels(cocktails, buffet, plateaux repas, pause café ...)

 Tarif à partir de 15.00 € / p./ personne

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Catering By Chef Pele
Antibes - Alpes-Maritimes (06)

Chef Pele : mariage, événements, diners d’affaires… Installé à côté de Nice, Chef Pele s’adresse aux particuliers et aux professionnels et leur propose ses ...

 Tarif à partir de 15.00 € / p./ personne

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6 avis
(41)
Lorette Traiteur
Antibes - Alpes-Maritimes (06)

Nous assurons vos évènements sucrés et salés. Nous nous déplaçons également avec notre matériel chez vous ou en entreprise, du plateau de mignardises aux plats cuisinés.

 Tarif à partir de 25 €

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2 avis
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Le Paradoxe Traiteur
Vitrolles - Bouches-du-Rhône (13)

Le Paradoxe est le partenaire garant de la réussite de votre événement ! Tout type de prestation: cocktail dinatoire, pièce de viande à la broche, brunch, plateaux ...

 Tarif à partir de 20.00 € / p./ personne

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Azur Team Events
Montauroux - Var (83)

Avez-vous déjà trouvé "la" bonne idée pour votre repas de mariage, votre brunch du lendemain, un anniversaire ou un baptême ? Vous voulez faire simple : après tout, le ...

 Forfait dès 35 € / pers.

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Jerome Ravel Traiteur
Mouans-Sartoux - Alpes-Maritimes (06)

Etudes et devis personnalisés sur demande.

 Tarif à partir de 19.26 € / p./ personne

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Cuis'in Truck
Cavaillon - Vaucluse (84)

25 ans d'expérience en service traiteur et 10 ans en tant que Food Truck spécialisé en burgers maison! La fille reprend l'affaire familiale en 2022 et modernise une peu ...

 Tarif à partir de 10.00 € / p./ personne

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Le Réfectoire
Le Crès - Hérault (34)

À partir de 45 € HT par pers.

 Tarif à partir de 20 €

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Aux Mille Saveurs
Aups - Var (83)

Nous sommes Laétitia, Lucie, Valentine et Xavier dans le Haut Var, à Aups, aux portes des gorges du Verdon, notre magasin se situe dans le village au 35, avenue Clémenceau ...

 Tarif à partir de 12.00 € / p./ personne

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10 avis
(5) (24)
Girard Traiteur
Verquières - Bouches-du-Rhône (13)

GIRARD traiteur à domicile : des prix Abordables pour tous ! 15 ans d'expérience à votre service ! Nous pouvons intervenir pour vos événements à domicile en région ...

Engagement RSE

 Tarif à partir de 8.00 € / p./ personne

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4 avis
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(22)
Dihya
Marseille 13 - Bouches-du-Rhône (13)

Dégustez la cuisine sans frontière ! Voyagez au Moyen Orient et laissez vous emporter par les saveurs épicées et sucrées salées. Nous sommes spécialisés dans ...

 Tarif à partir de 19.99 € / p./ personne

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(6)
Lou Pignatoun
Grasse - Alpes-Maritimes (06)

Etude de votre demande sur-mesure Nous offrons plusieurs menus dans le but de satisfaire tous les budgets.

 Tarif à partir de 10.00 € / p./ personne

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2 avis
(23)
Dupas Traiteur
Robion - Vaucluse (84)

Créé en 1970, Dupas Traiteur est une société familiale expérimentée. Nous pouvons organiser vos événements avec rigueur et professionnalisme avec plusieurs formules. ...

 Tarif à partir de 14.00 € / p./ personne

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3 avis
(4) (43)
M et M
Hyères - Var (83)

Traiteur a domicile, à emporter ou dans nos salles de réceptions sur Giens/Hyeres Service, mise à disposition de matériel selon les prestations Nous proposons ...

 Tarif à partir de 25.00 € / p./ personne

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(26)
Verveine en Provence
Banon - Alpes-de-Haute-Provence (04)

"Verveine en Provence : Traiteur Événementiel avec Cuisine Raffinée à Base de Produits de Saison" Notre couple de chefs passionnés, Marie et Kevin, élabore une ...

 Tarif à partir de 23.00 € / p./ personne

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8 avis
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(5)
Le Double K
Aix-en-Provence - Bouches-du-Rhône (13)

Pour toute demande, vous aurez un devis personnalisé.

 Tarif à partir de 15.00 € / p./ personne

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1 avis
(17)
Réception d'Or
Marseille - Bouches-du-Rhône (13)

Réception d'Or sera à votre disposition pour l’organisation complète ou partielle de votre événement (lieu de réception, déco, logistique, location, animation….).

 Tarif à partir de 20.00 € / p./ personne

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(7)
Pakat Traiteur
Nice - Alpes-Maritimes (06)

- Anniversaire - Cocktail de Mariage - Cocktail d'entreprise - Vernissage - Assemblée générale - Séminaire - Congrès - Repas d'association - Baptême - ...

 Forfait dès 24 € / pers.

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