Le mois de septembre marque la transition entre deux saisons : l’été et l’automne. La grisaille n'aura pas raison de notre cuisine !

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Sur les étals, nous retrouverons de moins en moins de fruits rouges pour piocher dans les fruits automnaux comme les figues et les raisins. Côté légumes, ce sont les choux et racines qui prennent le pas sur les légumes du soleil. Vous prendrez plaisir à les cuisiner, et encore plus à les déguster.

Retrouvez tous les fruits de septembre :

Certaines variétés de fraises
Mûres
Citron
Pêche
Nectarine
Mirabelle
Fruit de la passion
Cassis
Prune
Pastèque
Melon
Raisin
Figue
Coing
Poire
Pomme
Framboises
Myrtilles

Les légumes de septembre :

Maïs
Poivron
Artichaut
Brocoli
Betterave
Pomme de terre
Blette
Navet
Aubergine
Choux
Poireau
Céleri branche
Cèpes
Épinards
Fenouil
Haricots
Tomates
En septembre, vous prendrez donc plaisir à déguster de savoureux légumes de saisons rôtis ou poêlés ou bien réaliser soupes et purées (d’artichaut, c’est délicieux !), de la moussaka, des lasagnes veggie, ou prolonger l’été avec des salades fraîches.

Allez, on file chez le primeur du coin !

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