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Traiteur à AMIENS

Amiens, une ville gourmande qui comble les enfants et les grands

Les spécialités locales sont de véritables délices qui s’articulent surtout autour des gourmandises. Les pâtisseries sont donc fièrement exposées dans toutes les vitrines. Les traiteurs maîtrisent aussi les spécificités de la gastronomie, ils seront prêts à enthousiasmer votre palais dès la première bouchée. Lors de votre venue à Amiens, vous ne pourrez pas manquer les produits régionaux qui sont à la fois nombreux, savoureux et particulièrement riches en surprises. Cette ville possède aussi une architecture atypique qui lui a valu d’être inscrite au patrimoine de l’UNESCO.

Un patrimoine culturel extrêmement attractif largement reconnu par l’UNESCO

2013 a été une année particulièrement importante pour Amiens puisqu’elle a eu l’occasion de recevoir plusieurs inscriptions, cela lui a permis d’être la première ville de France à jouir d’un patrimoine aussi attractif. Pour ceux qui apprécient l’architecture, ils seront plongés au cœur de l’art gothique qui est fièrement mis en valeur par la cathédrale Notre-Dame. Il est important de noter que cette dernière est l’une des plus importantes dans le monde entier. De multiples touristes n’hésitent pas à faire le déplacement afin de savourer cet environnement particulièrement séduisant.

La ville d'Amiens est aussi baptisée la « petite Venise du Nord », car les visiteurs pourront découvrir lors de leur déplacement un nombre important de canaux. Ces derniers traversent la commune, mais ce ne sont pas les seules spécificités à attirer le regard, certains jardins flottent tout en proposant une surface de 300 m². Le patrimoine est donc vaste surtout grâce à des quartiers pittoresques qui ont su traverser les siècles. Les adeptes des pierres devraient rapidement être comblés en parcourant les rues d’Amiens qui a tout de même bénéficié d’un label. En effet, il n’est pas surprenant au vu de cette richesse de constater qu’en 1992, elle a été reconnue comme une ville d’art et d’histoire.

Son histoire a été rythmée par trois domaines de prédilection à savoir la culture, l’apprentissage avec une université reconnue comme importante ainsi que son statut de capitale historique de la Picardie. Vous n’aurez aucune difficulté pour vous divertir lors de votre séjour, mais sachez qu’il faudra consacrer plusieurs jours à ce déplacement afin de savourer toute la richesse proposée.

La ficelle picarde vous plonge dans les années 50

Le patrimoine n’est pas le seul aspect important pour Amiens, car vous serez aussi conquis par les gourmandises. Ce sont les pâtisseries qui ont surtout la cote, les produits régionaux sont nombreux, vous aurez l’occasion de savourer l’agneau de pré salé ainsi que le pâté de canard d’Amiens, mais c’est surtout le macaron qui devrait enthousiasmer votre palais. Cette pâtisserie remonte au 16e siècle, elle a su traverser les décennies en conservant la même recette. Par conséquent, si vous faites appel à un traiteur pour votre mariage, le baptême de votre enfant ou un évènement spécifique, accordez une attention particulière à la préparation.

Cette gourmandise doit être composée d’amandes amères, de miel et surtout d’amandes Valencias. Ce sont les seuls ingrédients autorisés dans la conception, il est donc primordial de chasser toutes les substances lambdas comme les colorants ou les conservateurs. Une deuxième spécialité est au rendez-vous dans la plupart des menus, il s’agit de la ficelle picarde. Cette dernière est préparée avec de la crème, des échalotes, des champignons et du jambon. Tous les ingrédients sont ainsi disposés minutieusement dans une crêpe. Nous aurions tendance à penser à une galette bretonne, mais les saveurs sont quelque peu différentes.

Pour la petite anecdote, cette ficelle date tout de même des années 50 et c’est un chef prénommé Marcel Lefevre qui est l’auteur de cette spécialité. Pour les fins gourmets, elle possède quelques points communs avec la Varenne. Il faut noter que ce plat fut une source d’inspiration pour ce spécialiste qui travaillait à l’époque à l’hôtel du commerce d’Amiens.

Des visites guidées pour ne manquer aucune richesse de cette ville

Après avoir goûté à toutes les douceurs, vous aurez les forces nécessaires pour arpenter les rues à la découverte du patrimoine culturel. Des activités sont donc largement conseillées, c’est le cas avec la Cathédrale Notre-Dame que vous avons évoqué au préalable puisqu’elle dévoile une architecture particulièrement impressionnante. Pour découvrir un quartier surprenant, il suffira de se rendre à Saint-Leu, mais les amoureux d’histoires croustillantes seront invités à rejoindre la Maison de Jules Verne. Cette découverte mérite grandement une petite visite, car les lieux sont atypiques.

Bien sûr, Amiens propose un Parc zoologique qui sera idéal surtout si vous avez des enfants. Pour un voyage dans le temps, ce sera le Parc Samara qui devrait combler vos attentes. Il vous propose un environnement naturel et surtout digne de la Préhistoire. Enfin, si vous avez l’intention de découvrir tout le patrimoine de la ville, il est peut-être judicieux d’opter pour des visites programmées qui vous emmènent dans les lieux stratégiques. Vous ne manquerez aucune subtilité avec, notamment, Le vieil Amiens ainsi que le Battlefields Experience.

Deux mois de l’année s’avèrent être séduisants

Cette zone de la France est rythmée par un climat océanique chaud, mais si votre voyage a pour but premier les visites du patrimoine, il faudra planifier un séjour en Juillet ou en Août puisque les conditions sont favorables. Les températures sont plus agréables puisqu’elles dépassent généralement les 20 degrés, mais le reste de l’année est relativement complexe, la météo ne comble pas toujours les attentes. La fin de l’année est sans doute la période la plus difficile, la pluie est largement au rendez-vous.

Dès Octobre, il faut s’attendre à près de 80 mm alors que le mercure n’arrive pas à grimper au-dessus de 5 degrés, d’où l’intérêt de programmer un voyage pendant ces deux mois de l’année, mais vous pourrez éventuellement opter pour Juin et Septembre. La fin du printemps et le début de l’automne peuvent réserver de belles surprises en termes de météo, mais les températures ne seront pas celles de l’été.

Il faudra donc prévoir des vêtements un peu chauds et surtout un anorak afin d’être protégé de la pluie lors des visites guidées.

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