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Traiteur à BOULOGNE BILLANCOURT

A la découverte du patrimoine culturel de Boulogne Billancourt

Cette commune française a été impactée positivement par l’entre-deux-guerres, car c’est à cette période qu’elle a pu trouver un essor culturel digne de ce nom. De nombreuses entreprises sont ainsi installées dans cette ville des Hauts-de-Seine. Il n’est donc pas surprenant de la considérer comme un pôle économique très important en Île-de-France. Vous aurez la chance de partir à la découverte de cette richesse du patrimoine qui ne prend malheureusement pas en compte les spécialités culinaires. Comme c’est le cas à Valenciennes, ce sont celles de l’Île-de-France qui sont dévoilées.

Un âge d’or culturel obtenu au cours de l’entre-deux-guerres

Aujourd’hui, Boulogne Billancourt abrite l’une des populations les plus aisées en Île-de-France. C’est grâce à ce dynamisme qu’elle a pu devenir aussi attrayante, d’où l’installation de nombreuses entreprises. Elles sont plusieurs milliers à avoir trouvé une place de choix dans cette commune qui est donc au centre de l’économie de la région. Toutefois, lors de votre venue, vous serez sans aucun doute subjugué par cette différence au niveau de l’ambiance. Nous avons d’un côté les hôtels particuliers particulièrement élégants qui ont été érigés près du bois de Boulogne. De l’autre, ce sont des résidences populaires qui ont vu le jour après la Seconde Guerre mondiale.

De nombreux départements ont été frappés de plein fouet par les bombardements. Le long de la Seine avait été dévasté par les attaques successives. Ce fut le cas de la zone industrielle sur laquelle les logements modernes ont été construits. C'est pendant la période de l’entre-deux-guerres que l’âge d’or culturel a été le plus fort. Au cours des années 30, la ville a eu la capacité d’accueillir un patrimoine architectural attractif qui est désormais au cœur de toutes les attentions.

Par la suite, d’autres développements ont été dévoilés avec, notamment, l’arrivée du moteur d’avion et le cinéma. De ce fait, l’industrie a posé ses valises à Boulogne Billancourte et de nombreuses entreprises ont toujours leur bâtisse opérationnelle.

Savourez ce gâteau moelleux baptisé le Baba au Rhum

Si le patrimoine culturel est l’atout principal de cette commune française, ce n’est pas le cas pour les spécialités culinaires. Ces dernières ne sont pas celles de la ville, mais davantage celles de la région Île-de-France. Vous pourrez donc savourer le lapin du Gâtinais, un agneau et un bœuf mijotés selon la tradition ainsi qu’un poulet blanc fermier de Houdan. Bien sûr, impossible de manquer le jambon et le boudin noir de Paris, ce sont deux mets très appréciés surtout lors des évènements. Les traiteurs sont nombreux à les revisiter afin d’enivrer votre palais dès la première bouchée. Ce sera aussi le cas pour le pâté de volaille de Houdan et le saucisson à l’ail.

Le gibier est très important dans la région, vous pourrez savourer diverses déclinaisons du chevreuil, du sanglier ou encore du lapin de Garenne, et même du lièvre. Les douceurs devraient enthousiasmer votre palais, l’Opéra ainsi que le Paris-Brest sont deux pâtisseries très renommées au même titre que le Saint-Honoré et la brioche de Nanterre. Si nous devions mémoriser une seule gourmandise, nous aurions tendance à nous focaliser sur le Savarin. Ce gâteau moelleux est très aéré, ce qui lui permet d’être dégusté avec une réelle aisance.

Il a été réalisé en hommage à l’écrivain Brillat-Savarin qui était également connu pour être un célèbre gastronome. Au niveau de la conception, elle est particulièrement simple, et donc à la portée de tous les amoureux de la cuisine. Il s’agit d’un gâteau garni avec de la crème fouettée. Cette dernière peut être remplacée par une crème pâtissière. Dans certaines boutiques, vous pourrez le trouver sous le nom de Baba au Rhum.

Une petite croisière en bateau

Après avoir dégusté toutes les pâtisseries, il sera judicieux de les éliminer avec quelques visites du patrimoine en commençant par le Musée Albert Khan. L’architecture est attractive, mais c’est surtout le jardin qui devrait attirer les regards. Contrairement aux idées reçues, il ne faut pas se diriger uniquement du côté de la mer Méditerranée pour réaliser des sorties en bateau, voire des croisières. Si vous avez l’intention de contempler le paysage de Boulogne Billancourt, une telle activité devrait satisfaire vos exigences. Il s’agit d’un loisir à partager avec votre famille afin de vous ressourcer.

Vous serez ensuite amené à découvrir le musée des Années 30, car cette période a été particulièrement importante pour cette commune française. Pour les enfants, il y a aussi quelques divertissements à ne pas manquer comme le Parc Edmond-de-Rothschild qui vous permet de contempler différents espaces verts et quelques espèces animales. Les plus jeunes seront heureux de partir à la rencontre des ragondins, des tortues et des canards. Les promenades bucoliques seront également réjouissantes pendant l’été lorsque les températures sont adaptées à une telle sortie. Dans le même thème, vous avez le Parc des Glacières qui est très bien entretenu.

Des visites à programmer surtout dès le mois de Juin

Comme c’est le cas à Paris, le tourisme est au rendez-vous tout au long de l’année, mais certaines activités ne pourront être réalisées uniquement au cours de l’été. De ce fait, si vous avez l’intention d’effectuer une sortie en bateau ou de savourer les plaisirs de la plongée sous-marine, l’été sera la période la plus adaptée. De Juin à Août, les températures sont agréables puisqu’elles oscillent aux alentours de 25 degrés. Lorsque la canicule est identifiée, elles peuvent être un peu plus fortes.

L’arrière-saison est appréciable pour les visites des monuments et les promenades dans les parcs. Le printemps ainsi que le début de l’automne ont la possibilité d’offrir une ambiance séduisante avec, certes, des températures plus faibles. Toutefois, la foule sera moins importante, vous pourriez donc découvrir en toute tranquillité l’histoire de Boulogne Billancourt. L’hiver peut être adapté, ce sera le terrain de jeu idéal pour toutes les personnes qui ne redoutent pas le froid et la pluie.

Les précipitations s’inviteront par contre lors de votre séjour en fin d’année avec en moyenne 50 mm, voire 60 mm à l’approche du printemps.

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