TRAITEUR CALABRIA-LE DOMUS

Description :

Traiteur à Carro sur la Côte Bleue.
Nous mettons notre expérience de plus de 20 ans à votre service pour vos demandes de prestations privées ou professionnelles.
- réception de famille (mariage, baptême, anniversaire, communion…),
- réception d'entreprise (séminaire, congrès, lunch, inauguration, dîner de gala…).
Voici nos formules:
- Repas assis avec un service soigné à l’assiette,
- Buffet froid et buffet chaud avec possibilité de plancha et atelier de cuisine,
- Cocktail dinatoire ou déjeunatoire
- Petit-déjeunes, pauses (séminaires), brunch.

le "Plus" du Domus: une salle de réception le Palatino de 40 personnes pour vos repas et cérémonies avec terrasse privative pour les apéritifs et une superbe vue panoramique sur la mer, la plage et le village de Carro.

Prestations :

Nos spécialités de la mer préparées avec soin par nos chefs gastronomes tels que Poulpes de roche à la sicilienne, filet de rouget seiches calamars marinés au pesto et saisis à la plancha, orrecchiette aux st jacques cuisson minute, soupe de poisons, bouillabaisse, bourride sétoise, marmitte du pécheur à l’encre de seiche, profiterole à la crème de poutargue de Martigues, plateaux de coquillages (oursins de carro, huitres, moules palourdes…), duo de loup et de muge en croute de pouttargue, loup,daurade, lotte farci à la brousse et son jus de favouilles.


Des spécialités du terroir tels que
- Calisson de foie gras aux baumes de Venise,
- Brochette de veau en croute de parmesan aux épices italiennes, jus balsamiques,
- Confit d’agneau à la tomates séchées,
- Véritable mozzarella de buffle et tomate séchée au pesto…

Animations culinaires:
Une formule pour les entreprises qui désire créer une cohésion d’équipe dans une ambiance conviviale. Le chef vous dévoilera son savoir, technique et astuces pour certaines réalisation comme le calisson, bouillabaisse, bourride, focaccia aux saveurs méditerranéennes…

Pour visualiser notre menu mariage : cliquez ici

Mode de restauration

 

Cuisine de France

TraditionnelleDe la merBarbecue - GrillRégionale
 

Cuisine du Monde

Italienne
 

Spécificités

CasherHalal

Couverture géographique :

France

Bouches-du-Rhône (13)
Bouches du Rhône

Tarification :

Merci de nous consulter pour étude de votre projet.
TRAITEUR CALABRIA-LE DOMUS
Avenue de Carro
Village de Carro
13500 - MARTIGUES
Tél : +33 (0)6 09 06 24 71
Tél : +33 (0)6 09 06 24 71
Langues parlées : Français
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Pour toute réservation ou demande de renseignement, nous vous remercions de signaler à l'établissement, que vous venez de la part de 1001traiteurs.com.

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