KITCHEN BARN

Description :

Traiteur résident à l’Hôtel de l’Aigle Noir **** (Fontainebleau), Kitchen Barn propose une offre très large de prestations.
Kitchen Barn a commencé tout proche de ses clients comme Chef à domicile. Ce sont cet esprit de proximité et ces exigences de qualité que nous cultivons dans nos prestations jusque dans les grandes assemblées familiales ou professionnelles.
La cuisine de Kitchen Barn, c’est la cuisine de Marie LAGRANGE-RIVALLAN, le Chef !
C’est une cuisine de plaisir, de partage et de culture. Une cuisine non formatée et vivante. De beaux produits, des saveurs, des couleurs, des parfums et toujours le plaisir des yeux.
Marie a voyagé dans toute la France, travaillé avec des chefs bourguignon, breton, alsacien et basque… Elle a aussi voyagé à travers le monde dès l’enfance en suivant ses globetrotteurs de parents et rapporté dans ses valises des saveurs de toute l’Europe, d’Asie, de Moyen-Orient, d’Afrique, d’Amérique …
Voilà pourquoi Kitchen Barn n’a pas de « menu traiteur » ou « carte fixe » mais une carte qui s’enrichit, saison après saison, des nouvelles créations de notre Chef. Voilà aussi pourquoi nos clients peuvent nous demander un repas 100% terroir français, un clin d’oeil à l’Azerbaïdjan, un duo cuisine créole – cuisine africaine, ou un buffet franco-allemand.

Prestations :

Aujourd’hui, Kitchen Barn, traiteur en Seine-et-Marne et dans toute l’Ile-de-France et au-delà, gère des événements allant de 2 à 400 personnes…
• Réception privée ou professionnelle
• Grand mariage ou repas en tête à tête
• BBQ, pique-nique bucolique ou catering pro.

Mode de restauration

 

Cuisine de France

TraditionnelleNouvelle cuisineGastronomique

Couverture géographique :

France

Paris (75)Seine-et-Marne (77)Yvelines (78)Essonne (91)
Hauts-de-Seine (92)Seine-Saint-Denis (93)Val de Marne (94)Val d'Oise (95)

Tarification :

Exemples de tarifs pour une quarantaine de convives, à partir de …
Cocktails (tarif hors matériel et hors service)
Pièces apéritives = pièces traiteur de format classique
Bouchées gourmandes = pièces plus gourmandes ! (plusieurs bouchées)
Cocktail apéritif (10 pièces apéritives) : 12 € TTC / convive
Cocktail repas (4 pièces apéritives + 6 bouchées gourmandes salées ou sucrées) : 19 € TTC / convive
Cocktail repas (5 pièces apéritives + 8 bouchées gourmandes salées ou sucrées) : 25 € TTC / convive
Animation : à partir de 5 € TTC / convive
Repas (tarif hors matériel et hors service)
Entrée, plat, dessert : à partir de 27 € TTC / convive
pour un repas de mariage nos tarifs oscillent généralement entre 75 et 120 € TTC / convive service et matériel inclus, hors boisson, selon le type de service, les options et le menu …
Service & matériel : tarif selon prestation
Livraison : 15€ + 0,50 € TTC /km AR de Fontainebleau + éventuels frais de déplacement équipe
NB : minimum de commande 400 € TTC de prestation alimentaire
KITCHEN BARN
Interview du 21/10/2013
Marie & Héloïse, amies et associées…Qui a dit que les deux ne faisaient pas bon ménage ? Au contraire, elles ne sont que meilleures lorsqu’elles sont réunies ! Un cocktail explosif…   Lire la suite
KITCHEN BARN
Hôtel de l'Aigle Noir - 27 Place Napoléon Bonaparte
77300 - FONTAINEBLEAU
Tél 1 : +33 (0)6 20 36 48 53
Tél 2 : +33 (0)6 10 40 33 78
Tél : +33 (0)6 20 36 48 53
Tél : +33 (0)6 10 40 33 78
Langues parlées : Anglais, Français
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